Recept királyrák

Crab íze nem rosszabb, mint a homár, a szépségek ő segít megőrizni a bőr fiatalos hosszabb, és a felkészülés egyszerű és gyors - kérdeztük a szakács Andrei Orlov részesedése receptek alapján a híres csemege

Király rák, mint a neve is mutatja, megtalálható a Kamcsatka-félszigeten. Legjobb rák fogott nyugati partjainál Kamcsatka - az íz és a minőség összehasonlítható homár. Ez az egyik legnagyobb faj a rák, a hagyományos tömeg - mintegy 2-3 kg.

Főzés rák nagyon egyszerű és gyors - ez főtt sós vízben, ahol adjuk hozzá a zeller, a babérlevelet és a borsot. Időpontban kiszámítjuk az a súlya a rák 15 percig az első 500 gramm rák és 10 percig minden további 500 gramm tömegű. Ezt követően, akkor vegye ki a rák ki a vízből, tedd vissza, hogy ne nedv folyt, és vágják. A pépet megszabadítjuk a héj, karom és osztott lábak.

Tálaláskor a rák lehet, és szigorú, csak megszórjuk almaecet, sózzuk, borsozzuk. Azonban ínyencek szívesebben tölti velük a különféle gasztronómiai kísérletek. A rák kapott finom saláták - jól megy a két fejes saláta és más tengeri állatok. Rák ujjperceket adunk levesek - mint például a Gazpacho vagy bouillabaisse.

Rákok is használják töltelék csirke, fehér gomba vagy paszta - konkilone és cannelloni. Más típusú tészta is ajánlott főzési tandem rák, az egyik legnépszerűbb lehetőségek - fettuccine rák, tejszínes mártással és zöldborsó. Az ázsiai éttermek rák sushi és tekercsek, valamint a tavaszi tekercs és dim sum. Megérteni, hogy ez egy igazi rák, akkor általában olyan áron - az étkezések ára ezzel finomság igen magas.

Rajongók értékelni egészséges étel király rák többféle vitamin és nyomelem - a cink és a foszfor és jód lecitin. És a gyengébbik nemre élvezi a tenger gyümölcsei miatt az alacsony kalóriatartalmú és jelenléte a többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek segítenek a bőr marad fiatal már.

Rák sütemények kevert salátával

Chef Andrey Orlov megmutatta, hogyan kell főzni szokatlan szelet mediterrán stílusban - az király rák és ezek szolgált egy könnyű salátát.

- saláta oaklif - 7 gr

- saláta - 5 g

- mángold saláta - 3 gr

- koktélparadicsom - 20 g

- mogyoróhagyma - 1 oz