Recept - lábak baskír - recepteket szerető feleség


Olvastam a receptet, és azonnal eszébe jutott egy nagyon egyszerű, de hihetetlenül finom étel ízlett látogató nagymama az Urál.
És ez pedig „lába között baskír”. Ez az étel a mai napig a nagymamám „márka”.
- Csirke 1 pc. vagy csirkecomb 6 db.
- só
- A fekete bors por
- babérlevél
- Smetana 100-150 gr.
- Tojás 1 db.
- Víz 1 evőkanál.
- Liszt (mint akarat)
- Hagyma 3 db.
- Burgonya 3-4 db.
- vaj
- lomb
- Húsleves hús, csirke vagy kocka „Gallina Blanca” körülbelül 1 liter
- Felvágja a csirkét részek (10-12 db), só, bors. Csirkecomb felére csökken.
- Fry csirke növényi olajat egy forró serpenyőben, amíg félig főtt.
- Fold sült csirkét egy mély serpenyőben vagy kanna, felöntjük húsleves úgy, hogy teljesen befedje a csirke, hozzátéve zöldek és különböző főzés. Ha nincs kész levest, hozzáteszem húsleves „Gallina Blanca”.
- Tojás, egy pohár vizet, sót és a lisztet gyúrjuk a tésztát, gombócok vagy ravioli.
- A tésztát darabokra vágjuk akkora, mint egy tyúktojás.
- Nyújtsa ki a tésztát egy kört akkora, mint egy tea csészealj, kenje meg vajjal.
- A tésztához terjedését apróra vágott hagymát (lehet, mint a nyers és a sült) és a nyers burgonyát, reszelt egy durva reszelő. Pepper kapott lepényt (lehet szórni gyömbérrel, szárítjuk változó zöldek - valaki, mint a fűszer).
- Fold a tészta tekercs, „dob” zaschipyvaem szélén, vágjuk félbe. Tedd a felét hengerek kapott zascheplennym végével lefelé és kissé nyomja le az ujjaival, hogy a „rózsa”.
- Helyezi kapott rózsák a csirke az üstben, és még mindig tovább főzzük 35-40 percig.
- 10-15 perc múlva a főzés vége hozzá 2-3 babérlevelet és a tejföl.
- Próbálja az ízét a mártás, ha kell hozzá a sót.
Recept „Marhahús baskír”