Recept leves hal fejét

- Calorie 100 g - 56 kcal.
- Adagok - 6
- Elkészítési idő - 1 óra

- Fej, farok, gerincek, bordáit bármilyen hal
- Burgonya - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Babérlevél - 3 db.
- Illatos bors - 3 db.
- Fűszerezés halászlé - 1 tk
- Só - 1 teáskanál vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - 1/3 teáskanál vagy ízlés szerint
Előállítása hal fejét leves

1. A fej és más a tetem haldokló halat mossa folyó víz alatt. Mártsuk bele az edénybe, hozzáadjuk a babérlevelet, a megtisztított hagymát, paprika. Ne felejtsük el, hogy ki a fejét a kopoltyúk és a szemet.

2. Öntsük a halak a víz és forralunk. Amikor a hab képződik, távolítsa el egy kanállal. Miután kapcsolja le a hőmérséklet a levest, és főzzük fél órán át a fedél zárva van.

3. Ezután távolítsa sikló részeit hal a serpenyőben, és újratölti őket egy szűrőt és a törzs a húslevest át finom szitán (géz), hogy nem hal csontjait. Főtt vöröshagyma, babérlevél, bors megválni, mert A levest már meg van töltve az illat és íz.

4. A fej és más halak hulladék újra össze, elválasztjuk a húst a csontok és szeletelés őket közegben darabokra.

5. Burgonya és carrot peel, mossa és vágjuk közepes méretű rudak. Erősen apróra vágott zöldségeket egy halászlét (leves) nem fogadja el.

6. Dip egy tiszta szűrt fermentlé burgonya, sárgarépa és a darab halhús. Pároljuk leves 20-30 percig, amíg főtt zöldséget, azaz puhára.

7. 5 percen belül, amíg a készételek, évad egy tál sóval és borssal. Kérésre, felveheti a finomra vágott fűszernövényeket. Az csak frissen készített halászlé egy szelet kenyér, pirítós vagy pirított kenyérkockákkal.















Minden anyag tutknow.ru oldalon informatív és nem tanácsadó. Mielőtt folytatnak önálló - kérdezze meg kezelőorvosát!
Minden fotó tartoznak Tutknow.ru, mellékelni kell egy aktív hivatkozás honlapunkon. További fotók a szabad felhasználás.