Recept leves húsleves hepatikus
Máj táptalajt készítünk gyorsan, és főzzük előre nem szükséges. És mint melléktermék gazdag aromája és íze, akkor vigyük egy kicsit. Egy liter vízben elég ahhoz, hogy 150-200 g máj. Finom leves származó csirke, pulyka vagy kacsamáj és gazdagabb ízű ételek marhahúsból mellékterméke.
Hasznos főzési tippeket máj leves húsleves
- Ahhoz, hogy a máj húslevest megzavarosodik, és nem a szürke-terméket önteni hideg vizet felforraljuk, és forraljuk 5 percig. Máj mosás, öblítés a serpenyőbe, és a változás a folyadék.
- Nem tudják megemészteni a máj, különben nem lesz száraz és kemény. Ezért, a fennmaradó termékek kerülnek a levest 5 perc után.
- Ahhoz, hogy az első étel volt különösen ízletes, a máj lehetnek elő-sütjük egy serpenyőben. De akkor az étel lesz táplálóbb.
- Calorie 100 g - 140 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 40 perc
- Sertés máj - 500 g
- Burgonya - 2-3 db.
- Hagyma - 1 db.
- Babérlevél - 2 db.
- Illatos bors - 4 db.
- Greens - egy kis csokor (I fagyasztott koriander)
- Sárgarépa - 1 db.
- Só - 1 teáskanál vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - 1/3 teáskanál vagy ízlés szerint
Levest főznek a máj húsleves
1. máj távolítsa el a film, távolítsa epevezeték, és mossa vágott darabokat. Töltsük meg vízzel (előnyösen tej) és ázni 30 percig, hogy a keserűség a eltűnt. Ha a szakács a levest baromfimáj, ez nem feltétlenül szükséges.
2. Helyezze a máj egy serpenyőbe és forraljuk 5 percig. Ezután állítsa be a víz, egy mellékterméke a serpenyőben, és öblítse le és töltse fel friss víz. Adjuk hozzá a hagymát és a megtisztított forraljuk.
3. burgonya és a carrot peel és mosás. Az első kocka, a második - lereszeljük.
4. Azonnal helyezze a zöldségek a bankban, és adjuk hozzá a babérlevelet és a borsot.
5. Forraljuk a termékek mintegy 20 percig, amíg a zöldségek ajánlatot. 5 perc múlva a főzés vége fel mossuk, és vágott fűszernövényeket, és állítsuk be, hogy ízlés borssal sóval csészébe.
