Recept pogácsákat a máj - a recept egy fotó
fekete bors, szegfűbors előtt, babérlevél, só.
Készítsünk kelt tésztát. Ehhez adjuk hozzá a langyos tejet, cukrot, sót és a vajat. Liszt csatlakozni élesztővel és fokozatosan vsyp tej, összegyúrjuk rugalmas lágy tésztát. Fedjük le a tálat a tésztát egy törülközőt, és tegye meleg helyre viszi megközelíteni 1 órán át. A tésztát ezután obmyat és tiszta 30-40 percig újra.


Készen áll, hogy lehűtse a máj, darabokra vágva, távolítsa el a vezetékeket.

Hagyma és a sárgarépa kockákra vágott, sült növényi olaj, hogy egy arany színű, só és bors.

A máj, a sárgarépa és a hagyma darálják, hígítsuk a szűrt fermentlé a kívánt vastagságra. Töltőanyagok a piték máj kész.

Közben kelt tészta eljött, jelentősen nőtt a mennyiség, ez lett a buja és szellős, akkor elkezd modellezés pitét.

Osszuk a tésztát apró darabokra.

Egy darab tésztát nyújtsd a kezüket a torta, közepén feküdt a töltelék. Ezek a sütemények tudunk több öntetek, félelem nélkül, hogy ő fog kialakulni. Biztonságos széle torta a középső, majd három oldalról, így kialakítva egy háromszög alakú pite májban.


Sütés zsír, betette a pogácsákat, és hagyja, hogy a megközelítés 20 percig. Rázza fel a tojást egy villával és zsír pogácsákat egy ecsettel. Azután, hogy a sütés sütemények előmelegített sütőben 190 fokon 25 percig.

Ready shift pogácsákat a rácsra hűlni.

