Recept püré leves brokkoli
Add recept a kedvencekhez!
Szükséged lesz:
- brokkoli (friss vagy fagyasztott) 400g
- Burgonya 2 db
- hagyma 1 db
- krém 20% 1 csésze
- 1 evőkanál liszt
- 3-5 evőkanál parmezán sajt
- finomított növényi olaj 3-4 evőkanál
- só, őrölt fekete bors
Lépésről lépésre recept elkészítése fotó:
A burgonyát kockákra.

Merüljön burgonyát forrásban lévő vízben (1 liter), hogy a forraljuk, só, fedél, egy hézag maradna a gőz el tudjon távozni, és pároljuk alacsony lángon 10 percig.

Amíg burgonya főtt, a hő az növényi olajat egy serpenyőben, és pirított apróra vágott hagymát.

Amikor a hagyma megbarnul. adjunk hozzá 1 evőkanál lisztet. keverjük, és kapcsolja ki a hőt.

Azt befagyasztott brokkoli, ez már szétszerelt rózsákra. Ha friss káposzta, majd vágjuk apró darabokra.

Tegye a brokkoli egy serpenyőben, ahol főtt burgonya, várja meg, amíg a víz jön egy forraljuk újra, és vegye ki az egységes virágzat káposzta - ez akkor díszíteni a tálat megjelenítését.

Forraljuk brokkoli burgonya kis lángon 10-15 percig, és közben egy finom foszlány sajtreszelő.

Amikor a brokkoli megfőtt, hozzáadjuk a hagymát egy serpenyőben pirított lisztet, forraljuk fel, és távolítsa el pan le a tűzről.

Habverővel a tartalmát a serpenyőben turmixgépben simára. Legyen óvatos, ne égesse magát az eltávolítás közben forró fröccsenő!


Amikor a massza sima, tegye az edényt a tűz, adjunk hozzá egy csésze tejszínt és forraljuk fel.

Adjuk hozzá a reszelt sajtot, és keverjük, amíg a sajt oldjuk. Próbálja ki, és ha szükséges, podsolite, borsozzuk. Ha a leves úgy tűnik, túl vastag, akkor hígítsuk forralt vízzel.

Cream brokkoli kész. Tálaláskor tegyük egy tálba reszelt sajttal, és néhány virágzat főtt brokkoli. félre elején főzés. Én hozzá néhány levél vízitorma - a harmónia az érzékelés.

Minden szín a zöld egy tál! Finom, illatos és ízletes leves! Jó étvágyat!


Cream brokkoli. Rövid recept.

- brokkoli (friss vagy fagyasztott) 400g
- Burgonya 2 db
- hagyma 1 db
- krém 20% 1 csésze
- 1 evőkanál liszt
- Parmesan sajt 3 evőkanál
- finomított növényi olaj 3-4 evőkanál
- só, őrölt fekete bors
Merítse a kockára vágott burgonyát forrásban lévő vízben (1 liter), hogy a forraljuk, só, fedél, így a rés a gőz, és főzzük alacsony lángon 10 percig.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és pirított apróra vágott hagymát. Amikor a hagyma megbarnul. adjunk hozzá 1 evőkanál lisztet. keverjük, és kapcsolja ki a hőt.
Tegye a brokkoli, vágott florets egy serpenyőben, amelyben főtt burgonyát, várja meg, amíg a víz jön egy forraljuk újra, és vegye ki az egységes virágzat káposzta - ez akkor díszíteni a tálat megjelenítését. Forraljuk brokkoli burgonya kis lángon 10-15 percig, és közben egy finom foszlány sajtreszelő.
Amikor a brokkoli megfőtt, hozzáadjuk a hagymát egy serpenyőben pirított lisztet, forraljuk fel, és távolítsa el pan le a tűzről.
Habverővel a tartalmát a serpenyőben turmixgépben simára. Helyezzük az edényt a tűz, adjunk hozzá egy csésze tejszínt és forraljuk fel.
Adjuk hozzá a reszelt sajtot, és keverjük, amíg a sajt oldjuk. Próbálja ki, és ha szükséges, podsolite, borsozzuk. Tálaláskor tegyük egy tálba reszelt sajttal, és néhány virágzat főtt brokkoli.