Recept Viburnum likőr otthon

Mindenki tudja, hogy hasznos Viburnum bogyók, de sokan nem eszik meg, mert a savanyú-savanykás íz nyers. Ahhoz, hogy megőrizze a gyógyszer tulajdonságait bogyók, hogy íze jobb ajánlatot tenni otthon a pálinkát Viburnum. Ez nélkülözhetetlen ital megelőzésére megfázás és erősítik az immunrendszert.
A likőrborok jobb, ha nem keserű bogyókat betakarított után az első fagy. Függetlenül attól, hogy a recept első, azokat el kell különíteni a szőlő, gondosan végig, vegye túl kicsi, éretlen, elkényeztetett és penészes. Ezután Kalina szárítjuk 2-3 órán át, hogy elpárologjon a felesleges nedvességet.
Klasszikus likőr a Viburnum
- Cranberry - 1 kg;
- vodka (vodka) - 1 liter;
- cukor - 150 gramm (opcionális).
1. Fedél bogyók egy jar, adjunk hozzá cukrot és a vodka (Viburnum kell terjednie réteg 2-3 cm).
2. Szorosan zárja le a fedelet. Betölt egy sötét helyen, szobahőmérsékleten 45-50 nap, hetente 2-3 alkalommal rázza az üveget.
3. Szűrjük a konyakot gézen és öntsük tároló palackok. Élettartam akár 3 év.
Kalinovo-citrom likőr
- Viburnum bogyók - 300 gramm;
- cukor (méz) - 150 g;
- víz - 200 ml;
- Lemon - 1 db;
- vodka (sört alkohol 40-45%) - 0,5 liter.
1. Crush bogyók és őrölni őket, hogy egy állam homogén szuszpenzió. Ez megtehető kézzel egy szabályos táblázat kanállal vagy egy turmixgépben.
2. forraljuk szirup, majd szobahőmérsékletre hűtjük, a víz és cukor (méz). Elég, ha forraljuk a keveréket 3-5 percig, eltávolítjuk a felületről a fehér hab.
3. Ready szirupot összekeverjük kikopott hógolyó.
4. Mossuk a citromot meleg vízben, és szárazra töröljük. Óvatosan távolítsa el a héját - a sárga felső héjat. Nagyon fontos, hogy a pálinka nem kap keserű fehér pépet, ami rontja az ízét.
5. Adjuk hozzá a héja és vodka viburnum szirup, jól keverjük össze.
6. Bank szorosan zárja le a fedőt, és 2 hétig sötétben meleg (16-25 ° C) helyen. Naponta egyszer a tartalmát a doboz rázza jobb oldódását a hozzávalókat.
7. Szűrés a brandy keresztül 3-4 réteg gézen, öntsük egy üveg tárolására. eltarthatósága az ital legfeljebb egy évig, aztán kezd bontható rétegeket.
