Receptek Árpa cserépben, titkos összetevőket és a választás
Árpa kása, a közhiedelemmel ellentétben, egy finom étel ritkaság. Szerény, önmagában, perlovochka tökéletesen együtt szinte bármilyen mártással - tejföl, paradicsom, bor, és még édes. Mivel te egy katona, „Frakció-16” alatt sárgabarack szósszal? És ha egy kicsit rasstaralas és főzzük zabkása a sütőben, de még mindig a bankban, akkor lehet, hogy a fogyasztók nem a füle ottyanesh.
Árpa a pot - az általános elveket a készítmény
• Mielőtt szóló a szükséges árpa cserépben vízben áztatott. Ideális esetben van egy lágy gabona kukoricadara áztatjuk legalább kilenc órát. Akkor csökkentheti az idő akár négy órán át, az ízeket nem fogja érinteni, de a szemek lesz sűrűbb és rugalmas.
• Készítsük el a árpa, a bankot a hús, friss vagy szárított gombát. Használja bármilyen minőségű zsíros vagy sovány hús, és a csirke. A fő összetevők gyakran adnak zöldséget.
• Amellett, hogy a hús és a gomba ételek, húsos lehet főzni tej zabkása árpagyöngy. Hosszan tartó sóvárgás teszi íze gazdagabb.
• Friss gombák, zöldségek és húsok korábban enyhén sült növényi olaj vagy laikus nyers formában. Száraz gombák korábban vízben áztatott.
• A pontos sütési idő attól függ, milyen jól puffasztott gabona. Ha az árpa tartották vízzel, amíg 10:00, általában nem haladja meg a másfél órát. Amikor áztatott szemes kevesebb, mint négy órán keresztül, az edényt kell bánkódik a sütőben két órán keresztül vagy tovább.
Árpa a pot gombával
• egy pohár árpa;
• nagy sárgarépa;
• Szárított petrezselyem;
• Finomított olaj;
• 200 gr. friss kis gombát.
1. Mossuk kukoricadara, töltse ki tiszta vízzel, és hagyjuk duzzadni 10 órán át. Ezután dekantálásos víz és gabona öblítse párszor.
2. Nagyon kis kockákra vágott sárgarépát. Reszelt sárgarépa kell egyeznie a mérete szemcsenagyságú duzzadt.
3. apróra vágott sárgarépa mix jól árpa.
4. öblítsük le hideg vízzel gombát. Vágjuk a gombát nagy darabokra. Közepes méretű, vágjuk hat darab, kisebb néggyel. Küldj darab gombát egy tálba, az árpa és keverjük.
5. Rendezzük kevert gomba és sárgarépát gabonafélék előkészített edények, töltő őket kétharmadával.
6. Minden egyes tartályba, adjunk hozzá egy kicsit száraz petrezselyem, 1/2 kanál sót és a két nagy kanál növényi olaj.
7. Öntsük a forró vizet, hogy ez nem kevesebb, mint 2 cm alá tartozó meghatározott termékekre, és helye edényeket a sütőben.
8. Készítsünk árpa gombával melegíteni 180 fok, legalább egy órán át. Kapcsolja ki a hőt, és protomai zabkása, zárt ajtóval egy fél órát.
Árpa hússal a bankban: egy recept sertés
• fél csésze árpa;
• 800 gr. sertészsír;
• nagy paradicsom;
• keserű hagyma feje;
• Szójaszósz - 80 ml;
• közepes méretű sárgarépa,
• Növényi olaj;
• Egy piros kaliforniai paprika.
1. áztatott hideg vízzel öblítsük jól árpa és hajtsa egy tésztaszűrő.
2. Öblítsük le a karaj hús Kisebb egyenlő részre. A feldarabolt egy tálba, beletesszük a fűszereket, egy kevés podsolite. Pour szójaszósz, jól keverjük össze és tegyük félre egy fél órát.
3. Vágjuk a sárgarépát vékony szeletekre, ha a gyökér nagy, biztos, hogy vágja ketté. Paradicsom kocka kicsi, kis csíkokra foszlány hús paprika, hagyma - negyedekre gyűrűket vagy kockákra.
4. folt papír vagy vászon törölköző sertéshús eltávolítani belőle a maradék pác, és helyezzük a darabokat a serpenyőben. Öntsünk egy kevés olajat, csak egy pár kanál, helyezze közepes lángon.
5. Amint a hús kezd barna. Keverjük bele a hagymát és tovább főzzük, amíg könnyű átláthatóságát darab. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és pároljuk, fedett mintegy negyed óra, ne felejtsd el keverjük.
6. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsom, növeli a hő. Amikor a paradicsomlé ad, megszórjuk a serpenyőben árpagyöngy és keverjük.
7. protomai párolt hat perc és terjedt el a pot, de nem egyszerre. Megállapító mintegy fele, megszórjuk apróra vágott kaliforniai paprikát és hozzáadjuk a maradék.
8. hozzáadása nélkül, hogy a felső 1 cm-es, minden edénybe, öntsünk forró vizet vagy húslevest, adjunk hozzá kevés sót és takarólemezek.
9. Helyezze a megtöltött tartályokat rácson elhelyezett, a középső szint előmelegített 200 fokos sütőbe, és főzzük egy fél órát.
10. kikapcsolása után ne távolítsa el az edényt azonnal, az árpa és a húst a bankot kell protomai az ajtó zárva van és további 20 percig.
Árpa hússal a potot szárított gomba
• sovány marhahús - 400 gr.;
• 230 gr. árpa;
• A fej hagyma, saláta;
• egy teljes marék szárított, előnyösen fehér gomba;
• egy kis répa;
• kanál fele szárított kapor;
• napraforgó olaj;
• teáskanál szárított paradicsom.
1. Árpa áztassuk hideg vízben legalább nyolc órát, és szárított gombák, öböl forró két óra. Ezután öblítsük le mindent jól egyenként és alaposan pat száraz. Gomba lehet egy kicsit megszorította.
2. Vágjuk a marhahúst kis kockákra. Megszórjuk a hús szárított kapor, bors. Enyhén podsolite, add napon szárított paradicsom, öntsünk két evőkanál olajat és keverjük össze.
3. hagymakarikák vágjuk negyedévben, vágja el a sárgarépa kockákra vagy csíkokra.
4. A vágott zöldségeket egy serpenyőben, adjuk hozzá fél kanál olaj, és helyezzük egy kis tüzet. Amikor a répa megpuhul és enyhén pirított hagyma, csak Tegye a zöldségeket egy tálba, és a serpenyőben Tedd a marhahús.
5. Adjunk hozzá egy kevés olajat a hús és prizharte szelet puhára elpirult.
6. bili képzett először feküdt a far, rajta feküdt a gombát és a saját zöldség pörkölés. Top egyenlően oszlik el darab sült marhahús.
7. Öntse az összes meleg vizet úgy, hogy nem érte el a végét körülbelül a fele centiméter edények és tegye a sütőbe. Ügyeljen arra, hogy fedezze fedéllel.
8. Amikor melegítjük 180 ° protomai árpagyöngy hússal és gombák két óra.
Fűszeres árpa hússal a bankban
• Két nagy saláta hagyma;
• 600 gr. marhafaggyú;
• 80 gr. tejszín vagy 50 gramm olaj;
• három lap lavrushki;
• árpagyöngy - 250 gr.;
• Finomított olaj a sütéshez;
• koriander mag, kömény, bors - ízlés szerint;
• egy kis csokor petrezselyem.
1. A megmosott árpagyöngy dip hideg vízben és hagyja négy órán keresztül.
2. Öblítse át a marhahús, pat, egy törölközőt, és vágjuk a húst centiméteres kockákra.
4. keverjük sült marhahús hagymával terjed ki egy bankot. Adjunk minden fűszerek, gyógynövények és egy kis sót.
5. Dekantáljuk árpa vízzel alaposan öblítse gabonafélék és egyenletesen oszlik meg megtöltött tartályokat.
6. Öntsük cserépben forró vízzel úgy, hogy a víz egy centiméter alá tartozó árpa, kisebb a szórólapok lavrushki és közel.
7. Melegítsük fel a sütőt a hőmérséklet legalább 200 °, helyezze a megtöltött edények és főzzük 40 percig. Akkor kisebb a hő 170 fok, és tovább főzzük még egy órát. Hagyja a cserepeket ki a sütőben további negyed óra.
8. A kész kását, hozzáadjuk a vajat és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel bejelentés.
Árpa hússal a bankban: a recept csirke és zöldségek
• hűtött csirke - 150 gr.;
• árpa - 1 csésze;
• kisebb hagyma;
• 100 gr. cukkini;
• kis gyümölcs karalábé;
• egy kaliforniai paprika;
• nagy paradicsom;
• krémes házi kenyér - 60 oz.;
• Növényi olaj.
1. előáztassuk árpa a hideg vízben. A készítmény a lágy zabkása, müzli kell ázni legalább nyolc órát, ha úgy tetszik, szemek, sűrű, ellenáll elég körülbelül 4 órán át.
2. Major reszelő lereszeljük a sárgarépát, vágjuk kockákra közepes méretű hagymát. A vékony réteg növényi olaj megsütjük, amíg gyökerek világos aranyszínű festéssel.
3. cukkini, és vágjuk apró kockákra fehérrépa, paprika és közepes méretű paradicsom szeleteket és csirkemellel.
4. Két pot, a térfogata körülbelül egy liter, egyenletesen duzzadt faron feküdt vele sült hagyma, répa, és a tetején, vegyes zöldség és a darab csirke.
5. Öntsük egyenként körülbelül 150 ml meleg vízzel, amíg az lágyan borított edények tartalmát. Adjunk hozzá egy kevés sót, tedd a vajat, és fedjük le fedővel.
6. A fűtés sütőt 180 fok, akkor a kása cserépben fél óra. Ezután távolítsa el a hőt, és hagyjuk egy fél órát.
Recept tejtermékek gabona- cserépben árpa
• két liter teljes tej;
• fél csésze árpagyöngy;
• negyed csésze szálkás dióbél;
• 40 gr. vaj;
• cukor - ízlés szerint, a méz.
1. Pre-áztassa az árpa vízben, alaposan öblítse, és hajtsa a szűrőedény. Amikor az összes nedvesség jön, a shift árpagyöngy száraz vastag falú serpenyőben, és enyhén megpirítjuk közepes lángon.
2. Az ily módon előállított hozott egy árpa fazekak, töltő őket kétharmad térfogatára, és öntsük a forró tejet. Adjuk hozzá a vajat, egy kis finom sót, fél teáskanál minden, és édesíti. Ha édesítik mézzel, add, hogy egy kész kását.
3. Zárjuk le, és elküldi a bánkódik egy óra az előmelegített sütőben. 180 fokos árpa edények előállítására legalább másfél órán keresztül.
4. Tálalás előtt szórjuk kása melkodroblonymi dió tegye kanál méz, ha szükséges.
Árpa cserépben - Főzés trükkök és tippek
• far duzzadt vízben száraz jól a nedvességtől, és lerakása előtt a tartályban kissé száraz serpenyőben megsütjük. Az illat és az íz a kész étel lesz zsúfolt.
• Ha a zöldség nem igényel előzetes sütés csinálni nem a zöldség és a vajat. Kása kap sokkal ízletesebb.
• Csirke és a hús, mint a fűszerek. Jó szezon húsdarabok és hagyja egy ideig, így azok jól felszívódik aroma fűszerek. Hús lehet előre pácolt szójaszósz.
• Ne rohanjon, hogy a kész ételt a sütőből, áztassa a fazekak az ajtó zárva kikapcsolása után a fűtési fél órával több. Árpa elnyeli a lé, és egyre morzsalékos.