Receptek otthoni kuvasz, egészséges élet
Receptek A kuvasz haza.
Receptek A kuvasz otthon meglehetősen egyszerű, és megy az idők kezdete óta. Kvasz szinte minden otthoni őseink-szlávok, mivel ez egy csodálatos szomjúság oltott és használt elkészítéséhez az első néhány ételeket.
Elkészítéséhez házi kuvasz megvásárolhatók kész koncentrálni a boltokban, de lehet, hogy a saját sört az elejétől a végéig. Ebben az esetben, akkor biztos lehet abban, abszolút természetesség és ital kuvasz ízlése változik, attól függően, hogy a preferenciák.

Receptek A kuvasz otthon.
Recept №1. Kvasz rozsból kekszet. Főzzük szüksége lesz egy fél vekni rozskenyér; 30 g szárított élesztő, 130 g cukrot, néhány mazsola és 3-4 liter vizet.
1. A kenyér kell kis darabokra vágtuk, és szárítsuk meg egy enyhén fűtött kemencében egy tepsi 10-15 percig, majd kapcsolja ki a sütőt, de hagyja a krutonnal további 10 percig.
2. Ezt követően, az üveget, hogy készítsen kuvasz, öntsünk forró vizet vagy sterilezzük. Öntsük rá kekszet és öntsük a forrásban lévő vizet, de nem a legjobb. Felülről öntsünk 3 evőkanál. l. cukor. Hígítsuk a élesztőt egy pohár meleg vizet (36-37 ° C), amíg a teljes oldódás.
3. Amikor a víz krutonnal hűl le ugyanazon a hőmérsékleten, hogy tele van az élesztő oldat és alaposan keverjük össze. Fedél gézzel tartályt vagy fedél és betölt két napig meleg helyen.
4. Ezután, meg kell szűrni az ital gézen, így a tartály, mint kovász az egész keveréket. Hozzáadás a maradék cukorral, keverjük, hogy feloldjuk, és öntsünk egy marék mazsola.
5. Drink kell állni még egy fél napot a szobában. Otthoni főzés öntjük palackok, fedél és nagyobb betölt egy napra a hűtőszekrénybe. Legközelebb helyett élesztő, adjunk hozzá 4 evőkanál. l. alapon.
Recept №2. Kvasz rozsból és búzából kenyér. Ahhoz, szükségessé teszi, hogy 8 liter vízzel, rozs kenyér, 60 g friss élesztő, 4 tk száraz élesztő (ahelyett, hogy az élesztő is eltarthat egy font bolt kelt tészta) bekezdésében, 0.5. cukor.
1. A kenyeret vágjuk apró szeletekre, és szárítjuk a sütőben úgy, hogy lágy maradjon benne.
2. meg kell vizet forralni, és tegye vissza a cukor és a szárított kenyér. Miután a víz lehűl, szükség van hozzá élesztő-és hagyjuk az italt erjedni szobahőmérsékleten 2-3 napig.
3. Ez az ital feszült gézen, adjunk hozzá cukrot és palackozzák. Kvasz kell tárolni a hűtőszekrényben.
Recept №3. Kuvasz mentával. Annak előkészítéséhez kell venni 1 kg rozs kenyér, 8-10 liter vizet, 200 g cukrot, 25 g száraz élesztő, 50 g mazsola, menta.
1. Rye kekszet tesz egy bankot, öntsünk forró vizet, és így betölt 4 órán át.
2. Miután erőlködés hozzá élesztő, menta, cukor, és fedjük le gézzel. Az ital kell erjedni 5-6 órán át.
3. Amikor az ital habot kell ismét szűrni és palack egy kis mennyiségű szárított mazsola. Az üvegeket kell visszazárni, és hagyjuk 3 napig hűvös helyen.
Recept №4. Kvas citrom méz. Készítésére kuvasz lesz szüksége, 1 citrom 5 evőkanál cukor, 6 evőkanál méz, néhány mazsola, 2,5 liter vizet.
1. Lemon öntsünk forró vizet, és hagyjuk állni 5 percig. Ezt követően meg kell gyűrődő, hogy nyomja ki a levét. Minden alkatrész kell hajtani egy 3-hlitrovuyu konténer és töltse színültig forró vízzel.
2. Kapacitás fedél gézzel ruhával, és hagyjuk egy napig a szobában. Itassunk öntjük kis üveg, és ragaszkodnak a héten a hűtőben.
Recept №5. Kvasz méz és a mazsolát. Erre a célra szükséges, hogy az ital előállítása 5 liter vizet, 100 g mazsola és méz, 5 g élesztő, 4 evőkanál lisztet.
1. Mossa meg a mazsolát, betette egy serpenyőben, és adjunk hozzá mézet, élesztő, liszt, és jól összekeverjük.
2. Öntsük a lehűtött normál forralt vízzel, és hagyjuk, hogy átjárja egy hétig hőmérsékleten 18-20 fok. Miután erőlködés a hűtőben.
Recept №6. Kvas "Petrovsky" származó kekszet. Mert szüksége lesz egy 2 liter vizet, 400 g keksz, 30 g mézet, torma 50g, 10g élesztőt.
1. kekszet, aszalt fekete kenyeret, meg kell öntsünk forró vizet, és hagyjuk, hogy átjárja 2 órán át. Ami után kell dörzsölni szitán, adjunk hozzá cukrot és az élesztőt.
2. tartalék ital sört 5-6 óra. Ezután hozzáadjuk a sört reszelt torma és méz, keverjük, és öntsük palackok.
Egészséges élet azt tanácsolja, hogy megpróbálja házi kuvasz különböző recepteket, hogy megtalálják a legjobb magad, és ízlés otthon kuvasz javára.
Különböző receptek kuvasz otthon: