Receptek otthoni méz baklava

- Tojás 2 db.
- csipet só
- Növényi olaj 0,5 evőkanál
- Tej 1 evőkanál.
- Ecet 25 ml
- Liszt 4 evőkanál.
- Darált diót, 1 evőkanál
- Vaj 0,5 n.
- A keményítő 1 evőkanál.
- Méz vagy szirup 1 evőkanál.
szükség szirup:
Szitálja a lisztet az asztalra gorochkoy. Osszuk a tojást és öntsük a tejet, olajat és az ecetet. Hozzáadjuk a sót, és gyúrjuk a tésztát. Így ezek húsz golyó (ez lesz rétegek), fedjük le egy nedves ruhával, és hagyjuk 30 percig.

Most, akkor megszórjuk a keményítő labdákat, és tekerjük fel, hogy mekkora a csészealjak. Fele kell fektetni egymást, és ismét megszórjuk a keményítő.

Meg kell kigurul a lehető legvékonyabb. Ebben az esetben van szükség, hogy folyamatosan kapcsolja be a tortát. A törökök készítsen nemzeti tesztek segítségével speciális sodrófa - oklavy, de lehet csinálni nélküle. Azonban sokkal nehezebb, mert hála oklave nem kell állni egy sodrófa: lehetővé teszi, hogy roll a tésztát még ül, és a vastagsága selyempapír.
Olajozott serpenyőben, tedd be egy lapot, és egyenletesen megszórjuk a dió. Hasonlóképpen, a második réteg van tekercselve, és gyógycukorkák, amelyek borított dió.

Ezután a tésztát vágjuk rombusz. Vajat felolvasztjuk, és melegítsük forrásig.

Most eloszlik a tésztát.

Tedd a sütőbe, és süssük 170 fokon. A felső és alsó baklava kell kapcsolnia rózsaszín.

Most meg kell adni a tésztát hűvös.
Baklava Beach
Krím rezidensek is úgy vélik, hogy a specialitás. Azonban a krími konyha felszívta a legjobbat konyhák minden krími népek. De a recept eltér a török.

Szükségünk van:
- szóda
- Savanyú 3 evőkanál
- Margarin 60 g
- Liszt 3.5 Az Art.
- Honey 0,5 Art.
- Cukor 1 evőkanál.
- Tej 1 evőkanál.
- Víz 1 evőkanál.
- Növényi olaj 1-2 evőkanál
Olvad a margarint, és add hozzá a tejet.

Ott is fel tejföl.



Ügyeljen arra, hogy megszórjuk liszttel, és így kifulladt. Szükséges annak biztosítása, hogy a tészta nem ragad össze.
Most térjünk ágyunkban tekercs tekercsre nedvesíti a szélét vízzel és zárjuk le a 4-5 cm .. Szükséges, hogy a baklava nem darabokra, mikor lesz pirítóst. Most vágjuk a haladási szöget.

Olajban. Meg kell sütni mindkét oldalán, és óvatosan követte, hogy ne melegedjen túl. Miután papírra vetni, hogy vette a felesleges olajat.
Előállítása a szirup
Számára szükséges cukor, víz és méz. Méz, azonban meg kell íz- és szagmentes - ha főtt, akkor elveszti minden hasznos tulajdonságait.

Tehát, a víz és cukor és forralunk még öt percig forraljuk át a magas hő. Most akkor kapcsolja le a hőt, és adjuk hozzá a mézet. Most, a forró szirupot, hogy a dip a pahlavushki.
Ez egy forró, mert ha hideg van, akkor marad a sütés sok szirup - puha, nem ropogós.
Hagyja csak pár másodpercig, és vegye ki. Top akkor szórjuk meg a finomra őrölt dió, de nem szórja - még mindig finom.

Élvezze és belemerülnénk a nyáron a fejét!