Receptek paszternák - egyszerű receptek

Pasternak tartozik ugyanabba a családba, mint a sárgarépa, ő is édes, de van egy külön diós íze. A szép könnyen termeszthető mellett paszternák szívós, így fontossá válik, zöldséget a konyhában a hidegebb hónapokban. Ezen az oldalon lehet látni, hogy néz ki, mint egy növényi paszternák. Alábbiakban bemutatott fotó növényi paszternák és egy rövid leírást a termés.
Sajnos, a mi korunkban szakácsok ritkán használja növényi paszternák, bár lehet szolgálhat összetevője a különféle ételeket, sőt, lehet cserélni burgonya, például egy hagyományos angol rakott burgonya, úgynevezett pásztor pite (rusztikus torta). Pirított paszternák jó hús, különösen a marhahús, baromfi vagy pulyka.
A hűtőszekrény paszternák kell tárolni egy műanyag zacskóba, de nem több, mint két hét alatt - a csomag kell lyukakat a szellőzést. Tudod, hogy paszternák pürével és fagyasztható. Vagy meg lehet tisztítani, vágott, fehérít 2 percig, majd tegyük egy zacskóba, és fagyasztható.
Nem igényel előkészítése - a téli saláta rostély fiatal paszternák sárgarépa és cékla.
Főzni zöldség paszternák
Mielőtt főzni paszternák, vágja le a hegyét, hogy távolítsa el a sötét szív. Vágjuk vékony gyökereit. Fiatal gyökerek pasztinák nem hibák, akkor egyszerűen csak mossa, és kaparja a felhasználás előtt, de jobb, mint a régebbi gyökerei tiszta, mint a burgonya, és távolítsa el a magot.
Mielőtt főzés növényi paszternák forralt vágja darabokra, és forraljuk sós vízben 6-10 perc méretétől függően. Drain és tálaljuk főtt paszternák egy darab vajat.
összetevők
előállítási eljárás
Paszternák, párolt
Vágott paszternák vékony szeletekre, tegyük egy gőzös vagy grill alatt forrásban lévő vízbe, főzzük 8-12 percig, amíg meg nem puhul. Sóval és borssal.

paszternák pürével
Forraljuk darabokat paszternák, majd gyúrjuk őket vajjal az arány 10 g olajat 100 g paszternák. Sóval és hígítsuk paszternák pürével tejjel.

Fiatal szelíd paszternák vágjuk vékony szeletekre vagy bot, és kisütjük közepes hő egy növényi olaj, néha keverjük, amíg puha és arany. Régi gyökerek paszternák sütés előtt kell fehérít 2-3 percig.
Használhatja kis paszternák gyökér teljesen, és a nagy négy részre osztott vagy vágott vastag pálca. Kenését növényi olaj, só és bors, majd megsütjük egy kemencében 190 ° C-on 30-40 percig, amíg sült paszternák lágy lesz és arany.

paszternák chips
Vékonyan szeleteljük a gyökerek paszternák hossza és törölje szárazra. Töltsük a serpenyő fele növényi olaj és hő a hőmérséklet 180 ° C, vagy addig a pontig, ahol egy kocka kenyér, dobott az olaj válik arany 30 másodperc. Egyes részek Fry szeletelt paszternák 2 percig, időnként megkeverve, hogy legyen arany. Tedd a kapott paszternák chips egy papírtörlővel, és hagyjuk kifolyni az olajat.

Fűszeres leves paszternák
Az egyik legjobb levesek, felmelegedés téli napon.
4 paszternák (körülbelül 800 g)
1 hagyma
50 g vaj
2 órán át. Curry por kanál
600 ml csirke húsleves
600ml tej
só, bors
A serpenyőben megsütjük fedővel kis lángon, a vajat vágott hagymát és a paszternák 5 percig. Zöldség legyen puha, de nem változtatja színét. Hozzáadjuk a curry-por, és keverjük egy percig.
Öntsük serpenyőbe húsleves, tej, só, bors, forraljuk fel, fedjük le és pároljuk 20 percig. Hagyjuk kissé lehűlni
Keverjük össze egy turmixgépben simára. Ismét, a hő a forró levest a paszternák, és ellenőrizze, hogy van-e elegendő sót.

Paszternák pürével almával
A nagy köret karaj, kolbász vagy sült sertés. Ez az étel tökéletes «Bramley» Burgonya: természetesen ezek szétesnek a főzés során, így azok könnyen nyert püré.
1 nagy alma
1/4 h. Teáskanál őrölt szerecsendió
1/4 h. Spoon őrölt fahéj
4 paszternák
50 g vaj
100ml tej
só, fehérbors
Pirított hámozott és szeletelt alma 1 evőkanál. kanál vízben és fűszerek 5 percig, gyakran kevergetve, amíg az alma megpuhul, és elkezdenek szétesni. Legyen ez a turmix.
Cook paszternák pároljuk. Belőle burgonyapüré, adjunk hozzá vajat, tejet, sót és borsot.
Csatlakozás tört paszternák és az alma, alaposan keverjük össze simára.

Paszternák, sült mézes
Méz kihozza a természetes édes a paszternák. Próbáld ki ezt a tál sonkával vagy bárány.
4 paszternák
4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
5 Art. kanál folyékony méz
só, bors
Vágjuk a paszternák a vastag botokkal és fehérít őket 2 percig. Drain és lecsepegtetjük.
Öntsük az olajat a serpenyőben, és tegyük paszternák pálca. Egy kicsit meleg a méz, hogy nagyon folyékony, és ráöntjük a paszternák. Forgassa a pálcákat, só és bors. Süssük a sütőben 190 ° C-on 30 percig, még fél fordulatot így válnak sötétbarna és ragadós.

Paszternák leves almával
Pasternak csodálatosan kombinálható alma - megpróbálja ezt a levest, és nézd meg magad. Tálalás előtt tegye a levesbe kenyérkockákkal.
4 paszternák (körülbelül 800 g)
1 nagy főzés alma
25 g vaj
1,2 liter csirkehúsleves
3 friss zsályalevéllel
2 snidling
125 ml tejszín só, bors
Egy serpenyőben fedéllel megsütjük vaj darabokra vágjuk, paszternák és alma 5 percig, így válnak puha, de nem változtatja színét.
Adjuk hozzá a pot húslevest, a zsálya és a fokhagymát. Ready leves paszternák almát egy forraljuk. Keverjük össze egy turmixgépben simára. Öntsük a tejszínt és a hő ismét, sózzuk, borsozzuk.

Recept saláta paszternák, hagyma
Finom salátaöntet tökéletesen felszívódik a zöldségeket, mert meleg. Próbáld ki ezt a tál csirke vagy játékot. Adjunk hozzá egy kis rukkola saláta recept paszternák szín és néhány fűszer. Azonban ha nem rukkola, tegye bármilyen saláta levelek, amelyek erős ízű. Próbáld meg kell győződni arról, hogy készítsen salátát a paszternák menü fajta.
4 paszternák
2 vöröshagyma
4 evőkanál. evőkanál olívaolaj
1 evőkanál. kanál juharszirup
2 evőkanál. ecet fehérbor
1 h. Spoon dijoni mustár
só, bors
25g saláta levelek rukkola
2 órán át. Spoon szezámmag
Vágjuk a paszternák darabokat és a hagymát - négy részre, és helyezzük az egészet egy tepsibe. Öntsünk a sütés fele olívaolaj és süssük a sütőben 200 ° C-on 30 percig, invertáló időnként, amíg a zöldség puha és paszternák - arany.
Keverjük össze a maradék olajat juharszirup, ecet, mustár, só és bors. Tedd ezt öltözködés kész és főtt zöldségek, csatlakozni rukkola levelek és megszórjuk szezámmaggal.

Pite paszternák, csirke és curry
Ez a torta időt vesz igénybe, de nem az erőfeszítést. Ez alkalmas egy családi vacsora és ebédre vendégeket.
3 csirkemell filé bőr nélkül
2 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj
2 paszternák
1 póréhagyma
1 sárgarépa
1 órán át. kanál chili por, kurkuma és őrölt kömény (római kömény)
1 evőkanál. Kanál keveréket „garam masala” fűszer
100 g késztermék borsó
75 g vaj
1 evőkanál. kanál átszitált lisztet
300 ml csirke húsleves
100 ml-es vastag kókusztej
3 evőkanál. kanál apróra vágott friss koriander (koriander)
8 lap a kész tészta
Vágjuk a csirkemellet apró darabokra, és megsütjük közepes lángon fele olaj néhány percig, amíg pirított minden oldalon. Vegyük le az edényt, és tegyük egy tepsibe.
Pour fennmaradó napraforgó olajat egy serpenyőben, megsütjük közepes lángon a paszternák, póréhagyma és sárgarépa 10 percig, gyakran kevergetve így a zöldség puha és enyhén pirított, hozzáadjuk a fűszereket, és keverjük az utolsó pillanatban. Tegyük egy tepsibe a borsót.
A mérsékelt hő, olvad 25 g vajat mind ugyanabban a serpenyőben. Hozzáadjuk a lisztet, és keverjük egy percig. Fokozatosan öntsük a levest, hogy sima mártást, majd öntsük a kókusztejet, és tegye a koriander. Pour elegyet pie.
Kenjük minden egyes lap leveles tészta olvasztott vaj, majd gyűrődő enyhén szétterítjük pite, tucking őket oldalirányban, fogmosás fedőréteg olaj. Paszternák sütni pite, csirke curry és 190 ° C-on 25 percig, amíg aranybarna.

Paszternák, sült paradicsommal
Pasternak jól megy a paradicsom sült formában. Ez az étel is szolgált köretként a hús, baromfi, akkor kap egy igazán kielégítő étkezés.
4 paszternák
50 g vaj
6 paradicsom
só, bors
1/2 h. Spoon paprika
egy kicsit paradicsomlé
100 g érett cheddar
50 g zsemlemorzsa (breading)
Vágott paszternák hosszában vékony szeletekre, és forraljuk, amíg megpuhul. Drain és lecsepegtetjük.
Rendezzük a fele szelet paszternák egy kikent tűzálló formát, majd tegye a fele a hámozott és apróra vágott paradicsom, só, bors és paprika. Öntsünk egy kevés paradicsomlé (ha a paradicsom nagyon lédús, míg a paradicsomlé nem szükséges).
Ismételjük meg a rétegeket, majd az egyesített reszelt sajtot a zsemlemorzsával és megszórjuk őket tetején. Süssük 190 ° C-on 30 percig, vagy amíg a felső pirított.

Keksz paszternák
Pasternak olyan édes volt, mint a répát, így tökéletes a piskóta.
10 db keksz:
175 g vaj
250 g puha barna cukor
100 ml folyékony méz
3 nagy tojás
250g önkelő liszt
2 órán át. Spoon dezintegráns
1 h. Spoon fűszerkeverékekkel
250 g paszternák
1 desszert alma
1 narancs
200 gramm túró mázokhot
1 evőkanál. kanál porcukor
Grease vajjal kétféle átmérőjű 20 cm, és azokat zsírpapírba, enyhén olajozott.
Keverjük össze a vajat, a cukrot és a méz bakeware közepes lángon addig melegítjük, amíg a cukor feloldódik. Kissé kihűlni.
Keverjük össze a felvert tojásokat. A lisztet, a sütőport és a fűszereket. Adjunk hozzá reszelt paszternák és alma, narancslé és a reszelt héját. Osszuk a tésztát a két kapott formák és süssük 25-30 percig 180 ° C-on, hogy egy fém nyársat ragadt a központba, ez jött ki a keksz teljesen tiszta.
Hűtsük le a muffin, majd átrendezni a rostélyon teljesen lehűlni. Vágjuk félbe, és megkenjük a máz a felére, a másik felét tetejére kenjük. Tetejét megszórjuk porcukorral.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt