Receptek vietnami konyha
Vietnami konyha osztható három regionális konyha: az északi, déli és középső.
Északon határos dél-kínai, volt egy híres vietnámi étel pho - egy leves hússal (marha, sertés vagy csirke), rizs tésztával, gyógynövények és hajtások a mungóbab. Ezen túlmenően, az északi, sok ételeket csigákat.
Konyhai dél határos Kambodzsa, jellemzi rengeteg fűszer, fűszerek és gyógynövények, főtt halételek és a tenger gyümölcsei (homár, rák, tintahal és még sokan mások).
Közép Vietnam konyha különbözik az élesség és szolgálja a főétel a különféle snackek.
Azonban mindhárom konyha közös jellemzői: a használata rizs, mint az alapját az ország konyhája, bab, friss zöldségek (paradicsom, uborka, paprika, káposzta és egyéb.), Gyógynövények (vietnámi menta, citromfű, koriander, stb), gyümölcsök (kókusz, guava , licsi, mangó. banán. rambutan és még sokan mások), a különféle szószok (szója, hal). Eltekintve a halak és a tenger gyümölcsei az egyes regionális konyha jellemzi a hús fogyasztása (sertés. Csirke, ritkán marhahús). Néha készít ételeket szokatlan számunkra hús (kígyó, strucc, teknős, patkány, krokodil, kutya).
Top konyha receptek
Pho ga, a vietnami leves csirkével

Ropogós csövek töltött hús

Vietnami rizs tészta saláta zöldség.

Hajdina tészta csirkével kókusztejjel

Vietnami rizspapír tekercsek nuoc Cham mártással.

Receptek: 48












Szív tiszta zsírból, és filmek, vágjuk vékony csíkokra
0.5h4sm, pácolt 30 perc. A halat mártással. Akkor adjunk hozzá 1 tk almaecet és egy kevés reszelt gyömbért. Hagyma félbevágjuk, majd vékony csíkokra, a hagymát és a zellert vágjuk önkényesen. Egy serpenyőben (wok), és megsütjük rast.maslo meleg szívvel csíkok


































