Red Snapper a sütőben - lépésről lépésre recept fotókkal, halak és tengeri állatok
Hozzávalók a vörös sügér a sütőben:
- Vörös sügér - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Lemon - 1 db.
- Burgonya - 300 g
- hagyma - 2 db.
- extra szűz olívaolaj - 3 evőkanál. l.
- Só - 1 teáskanál ..
- balzsamecet - 1 evőkanál. l.
- fűszerek hal - 2 tk ..
Recept vörös sügér a sütőben:
Az első szakaszban az az ételek elkészítéséhez el kell készíteni zöldséget. Alaposan mossa meg a burgonyát és a sárgarépát. Tedd őket egy enyhén sós vízben, és főzzük 20 percig. Red Snapper készül elég gyors. A zöldségek voltak nyers amikor sütés, akkor előre kell forralni.
A vörös sügér nagyon finom textúra. Eltávolítása mérleg, legyen nagyon óvatos, hogy ne sértse meg a bőrt a hal és nem esik baja éles ig.
Ahhoz, halfilé propeklos is, meg kell, hogy sekély bemetszések a bőrön. Stripes hogy átlósan különböző irányokba. Hogy lesz egy szép és eredeti rajzot.
Megszórjuk a hal fűszerekkel. Használhatja keveréke rozmaring, fekete, piros és fehér borssal. Ez adja a sügér gyengéd aroma, testes ízét.
A só jobb, hogy egy nagy, tenger. Dörzsölje a teljes felületen a hal.
Nagyon eredeti ízét sügér lehet beszerezni, köszönhetően a balzsamecet. Ez ad egy kis edénybe, és héja tartalmaz. Keverjük a balzsamecet és az olívaolaj. Ködszitálás ez mártással.
Szintén pácolás a hal kell használni a citromlevet. Ez a jól ismert, klasszikus pályára. Pácolt vörös sügér 1 óra.
Süt a hal legjobb formájában egy speciális tűzálló. Alján a penész, hogy öntsön egy kis olívaolajjal. Minden zöldség vágjuk meglehetősen nagy gyűrűt. Az első réteg tesz burgonya. Ez gondoskodik a sárgarépát. Az utolsó réteg a hagymát. Minden a rétegek a sót és a borsot.
Pácolt hal, hogy a tetején egy sütőedénybe. Hő sütőt 200 fok. Süssük vörös sügér zöldségekkel a sütőben 40-45 percig.
Vörös sügér sült a kemencében, kész!
