Reggeli, ebéd és vacsora Ayurveda részletes diéta receptek - tűz tornya

Mindannyian már tudjuk, mi Ayurveda és milyen hasznos a modern ember számára, terhelt rossz környezet, a rossz táplálkozás és a rossz szokások. Ragaszkodás az egyszerű szabályokat az élet, a napi rutin és az egészséges táplálkozás csodákra képes az emberi szervezetben, és még felnevelni súlyosan megbetegedett.
Az első lépés az egészség, természetesen, - az elutasítás a rossz szokások. Az egészséges táplálkozás, majd megtisztítani a testet, és ad egy könnyűség az egész testben, valamint erősíti az immunrendszert, amely ismert, hogy „élő” a belekben.
Tehát hogyan zdo Roboám megfelelően, és ami a legfontosabb, finom enni, és mondja el nekünk kedvenc zseni Ayurveda. Már írtam az általános elvek ájurvédikus Nutrition (Táplálkozás Ayurveda és ajurvédikus „lifehack”), és most, hogy a konkrét ajánlásokat diéta. Annál is inkább, hogy most az egész ortodox világ megjegyzi nagyböjt és sok olyan kérdés, hogy mi az, hogy szórakoztassák a gyomor alatt szigorú tilalmat. Nos, az ájurvédikus étrendben, akkor talál egy csomó választ :).
A reggeli nagyon nagyon fontos, és azt nem lehet teljesen felhagyott. Az ember, aki „nem tud rávenni magam, hogy” van egy szútra vagy gondatlanság táplálkozás szútra javára stílus, make-up, vagy édes álom „öt perc” végül dolgozzon ki egy gasztrointesztinális problémát. Ezen kívül szerint Ayurveda, a hiányzó reggeli felborítja a test és teszi a személy dühös és ingerlékeny.
Tej zabkása szintén nem alkalmas a reggeli, mert a tej nem kombinálható más termékek, kivéve a fűszereket, és meg kell inni csak naplemente után és napkelte előtt.
Még nem ajánlott, hogy vegyenek részt az úgynevezett „száraz reggelik”. Ezek a technikai (gyári), valamint a feldolgozási folyamatban kiszáradás mindent elvesztett hasznos, hogy lehet lévő gabona, beleértve a müzli, és „hrustyashki” a gyermekek számára. Valamint szerint Ayurveda miatt ilyen élelmiszerek feldolgozása tart prána - az életenergia, amely táplálja a finom test és felhatalmazza a testünket. Nem ajánlott enni reggelire tegnap, tegnapelőtt, és még a „régi” élelmiszer. Reggeli, mind az elvét és minden egyéb étkezés kell állnia csak frissen készített (vagy főzött legkorábban három órával a táplálék) termékeket.
És végül, mi van?
Reggeli legyen könnyű. így a gyümölcsök számára tökéletes. Azt lehet enni friss, szezonális gyümölcsök, szeletelve, hogy gyümölcssalátát vagy gyümölcs turmix felrázza és igya meg.
Kemencében sült gyümölcs - az egyik a tökéletes reggeli, mert az könnyen és előnyeit. Keksz mézzel alma alkalmas azok számára is, akik nehezen tudják magam ott a reggel.
Reggeli tökéletes tejtermékek. amelyek a legjobb emészthető és felszívódik az első felében a nap: sajt, syrkovoy tömeges joghurt. Ha kombináljuk őket vas bogyók (szeder, áfonya, vörösáfonya, fekete ribizli), gyümölcsök (dátumok, alma, körte, kiwi, mangó, őszibarack) és szárított gyümölcsök (mazsola, aszalt szilva, sárgabarack) - a szervezet egy ilyen kombináció képes felvenni kétszer annyi fehérjét , kalcium, vitaminok, ásványi anyagok és köszönjük formájában egészséges haj, köröm, hófehér mosoly és sűrű csontok.
Gabona, többnyire a gabonát, és ők inkább alkalmas a vacsora, így ha nem eszik túrót gyümölccsel vagy turmixot, akkor elkészítheti saját hajdina kása a víz vajjal.
Összességében, a reggeli kell édes, és hogy délben éhes, és készen áll, hogy fogadja el a fő étel - vacsora.
Túrós átlagos zsírtartalmat - 400 g
liszt obvalivaniya
olaj a sütéshez
Keverjük össze túró, só, cukor és a liszt, amíg sima, alkotnak „shaybochki”, feltekerjük, a lisztet és megsütjük egy olajozott serpenyőben zárt fedéllel, amíg aranybarna mindkét oldalon.
1 db. alma, narancs, banán, kivi.
Egy maroknyi mag nélküli szőlő és gránátalma.
Vágjuk a gyümölcsöt nagyobb kockákra és a banán - gyűrű. Keverjük, adjunk hozzá mézet vagy joghurt.
Mazsola, dió, méz - ízlés
Vaj Olajozáshoz formájában.
2-3 almát hámozott és vágjuk kockákra. Csatolása egy sütőedénybe, előre olajozott vagy olaj ghee. Adott esetben hozzáadjuk a szárított gyümölcs és / vagy dió, öntsük a tejfölt. Süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on 30 percig. Cool kicsit, majd öntsük hozzá a mézet.
Miért vacsora - a fő ételt? Aznap délután a gyomor csúcsán a termelékenység és képes megemészteni nagy mennyiségű étel. Az Ayurveda ez az úgynevezett „nagy emésztő tűz”. Ebédre mindent (az ésszerűség határain belül), és szemes termékek, valamint a hüvelyesek és a tejtermékek, zöldségek és semmilyen formában.
Kezdheted zöldségleves vagy püré leves a kedvenc zöldség (sárgarépa, sütőtök, tejszín, spenót, stb), a „második” enni salátát, friss szezonális zöldségek egy torta teljes kiőrlésű gabona és a joghurt. Vagy növényi pörkölt lágy sajt paneer. Tökéletes étkezés - egy kombinációja kiőrlésű gabonafélék és a hüvelyesek. Ennek köszönhetően a kombináció emészthető növényi fehérjét, mint ha a hüvelyesek és a gabonafélék egyedül. Ayurveda azt ajánlja, hogy a sok fűszer délután, amelyek segítik a szervezet megemészteni, még a legnehezebb megemészteni az ételt, mint például a bab és seitan (búzafehérje, glutén). Fűszerek jár üzemanyag a tűz a emésztést.
A legkedveltebb étel a jógik - kichri. Dish, feltéve, hogy a mono-diéta, tisztítja a testet és a gyógyítás számos betegség néhány hét. És igen gazdag hasznos és szükséges a számunkra fontos.
Basmati rizs - 200 g
Ghee - evőkanál
Víz - 6 csésze (1200 ml)
Fűszerek: reszelt gyömbér, kurkuma, fahéj, kardamom, fekete bors, babérlevél, só
Rice és mungóbab ázni egy éjszakán keresztül vízben vagy legalább 4 órán át. Hő egy nagy vastag falú edénybe, adjunk hozzá ghí és az ott megsütjük evőkanál őrölt gyömbér, babérlevél és két teáskanál egyéb fűszerek. Fry a fűszerek 1-2 percig. Adjuk hozzá a megmosott rizst és mungóbab, sót, jól keverjük össze. Adjunk hozzá vizet, forraljuk fel, majd csökkentse a hőt és pároljuk a cefre puha és amíg teljesen elpárolog a víz. A kész étel is megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel.
Subji a Paneer (növényi pörkölt lágy sajt)
Burgonya - 5-6 db.
Karfiol - fél fej
Zöldborsó - egy maroknyi
Ghee - 1 evőkanál. kanál
Fűszerek: aszatgyanta, bors, chili paprika, babérlevél, kurkuma, koriander, só.
Burgonya, sárgarépa és paneer (csak akkor veheti Adygei sajt) vágjuk közepes méretű kockákra, karfiol szét virág. Melegítsük elő a ghee vaj vagy vajat egy serpenyőben vastag alján. Add hozzá egy teáskanál fűszer és 2-3 babérlevelet. Fry 1-2 percig, majd hozzáadjuk a Paneer. A sült Paneer hozzáadjuk a burgonyát, 2-3 perc után adjuk hozzá a sárgarépát, karfiol és a borsó. Fry a zöldségek 3-4 percig magas hő, óvatosan keverjük. Ezután öntsük a vizet, a sót, fedjük le, és főzzük 20-25 percig, amíg főtt.
Seitan tejszínes mártással.
Vaj - 40 g
Krém 33% - 200 ml.
Szójaszósz - 30 ml.
Fűszerek: bors, oregánó, só - egy csipet.
Seitan vékony csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat, és pirítsuk, amíg seitan könnyű pír, töltse meg tejszínt, adjuk hozzá a szójaszószt és a fűszereket. Keverjük, és forraljuk. Kapcsolja ki a hőt. Az étel kész.
Tökéletes ebéd - ez egy ilyen vacsora, ami után nem nagyon éhes a vacsora előtt.
Étkezés előtt álló a naplementét, és nem szűk szurdok lefekvés előtt.
Az utóbbi, az étkezés nem illik a „nehéz” ételek, mint a gabonafélék, hüvelyesek, és nem fog működni, „Energia” - édes gyümölcsöt. Tejtermékek, felidézzük, jól felszívódik csak az első felében a nap (körülbelül 16 órát, míg élőhely bimbóudvar), mert étkezési túró vagy joghurt ital éjjel - abszolút káros ötlet az egészségünkre. Ezek provokál termelését nyálka a szervezetben okozó hajlam a megfázás és édes gyümölcsöt vezethet súlygyarapodás.
Vacsorára leginkább párolt vagy friss zöldségek és a kedvenc semleges, könnyen emészthető hajdina. Burgonya jobb, ha az ebéd, de a párolt cékla, sárgarépa, tök, cukkini, brokkoli, karfiol, paprika és egyéb „könnyű” zöldségek - tökéletes esti étkezés.
A legjobb, ha teljes enni legalább három órával lefekvés előtt, és lehetőleg egy kicsit poaktivnichat lefekvés előtt. Például, hogy sétálni a kutyát, menj a parkban, vagy a játszótéren a gyerekek, vagy legalább egy sétát „a boltba kenyeret.” A lefekvéskor egy pohár meleg tej reszelt szerecsendió vagy a fűszereket a kész keverék a tej.
Padlizsán - 2 db.
Kabachek / cukkini - 2 db.
Pepper - 2 db.
Növényi olaj - 100 ml.
Reszelt sajt - 200 gr.
Só, bors - ízlés szerint
Vágjuk a zöldségeket vágjuk és paprika - lemezek. Tedd egy sütőedénybe, egyik a másik után, öntsünk olajat, megszórjuk fűszerekkel és a sajt. Süssük a sütőben 30 percig.
A kész étel is megszórjuk fűszerekkel.
Zöldséges raguval sütőtökkel.
Zeller - 200 g
Növényi olaj - 50 ml.
Fűszerek - ízlés szerint.
Chop a zöldségeket nagyobb kockákra, tedd egy edénybe, hozzáadjuk a fűszereket, sót ízlés szerint öntsük a növényi olaj és keverjük meg. Küldj egy előmelegített sütőben, vagy multivarku 30-40 percig, amíg főtt.
Jó étvágyat, és ne feledje, hogy az étel, amit megeszünk nem csak a test, hanem a lélek, ezért kell a friss és ízletes szórakoztató.
Ha talál egy hibát, kérjük, válasszon egy darab szövegét, majd nyomja meg a Ctrl + Enter.
Ossza meg ezt a linket:
tetszett:
legnépszerűbb
