Rice sáfrányos - lépésről lépésre otthoni fotoretsept

Add recept a kedvencekhez!

Sáfrány - a népszerű keleti fűszer stigmata a sáfrány virág. Rice sáfrányos - a leggyakoribb étel ezzel rendkívül hasznos, világos, enyhe aromájú fűszer. Főzzük nagyon egyszerű, csak meg kell tudni, hogy néhány finomságok a folyamat, amely Boldog vagyok, hogy elmondjam.

Szükséged lesz:

• Ábra 1,5 csésze (250 ml glass)
• sáfrány 1 tasak (0,12 gr)
• fokhagyma 1 gerezd
• hagyma 1 db
• növényi olaj 100 ml szagtalan
• só

Annak ellenére, hogy az egyszerűség a főzés rizs sáfrányos - fényes ünnepi étel. ezért érdemes a jó minőségű rizs fajták, mint a „Basmati”. A választott sáfrány is Treat felelős. Egy jó sáfrány szálakat piros teljes hossza mentén, anélkül, zárványok a különböző színárnyalat. Menet legyen száraz és törékeny, van egy szép állapotú, nem dohos illata. Ha ez egy igazi jó minőségű sáfrány, lesz drága, mert Ez a fűszer nagyobb a költség ár: 1 kg szál sáfrány kell gyűjteni legalább 300.000 sáfrány virág. Ha veszel fűszerek a piacon, legyen óvatos, mert ahelyett, hogy a sáfrány, amely az étel élénksárga színű, akkor hez piros török ​​sáfrány, amelynek megjelenése nagyon hasonlít a valódi sáfrány, továbbá fel lehet használni a főzéshez, de a színe az étkezést nem fog változni.

A keleti úgy vélik, hogy a sáfrány rendkívül jót tesz az egészségnek. Ott csak nem az ingatlan tulajdonított neki! Használata révén ezt a finom fűszer lehetővé válik, hogy megszabaduljon az emberi betegségek, mint például: betegségek, a szív-és érrendszerre, ínygyulladás, fáradtság. Sáfrány, mint egy könnyű változata a tonik, elősegíti az egyfajta „egyértelműség” az elme. Ezért gyakran használják ezt a fűszert a főzés.

Lépésről lépésre fotó-recept rizs sáfrányos:

Saffron Tedd a főzőpohárba, és töltse forró vízzel (0,5 csésze vagy 125 ml).

Mossuk ki a rizst, és hajtsa a szűrőedény egy rács, hogy a vízüveg. Célszerű ezt azáltal, hogy a rizst egy szűrőedény és elhelyezzük őket egy tál vízzel. Ábra Öblítés folyó víz alatt, keverés közben fegyvert emelni a tésztaszűrő, és engedje le a vizet a tálba. Ismételjük mindent többször, így nem fog elfutni bármelyike ​​risinka.

Finomra vágjuk a hagymát. Hagyma nem dominálnak az étel, tehát hogy egy kis izzó.

Összetörni egy gerezd fokhagyma egy kés segítségével. A fokhagyma nem lehet tisztítani.

A serpenyőben tapadásmentes bevonattal, vagy egy vastag alsó melegítsük a növényi olajat, és főzzük a fokhagymát 2 percig. Amikor a fokhagymát pirított, dobja ki, ő ízesített olajok és már nincs szükség.

Megpirítjuk a hagymát, amíg megpuhul. Ehhez egy pár percig. Keverjük, hogy elkerüljék égett.

Adjuk hozzá a rizst, és pirítsuk állandó keveréssel 5 percig. A főzés, a folyamatot nevezzük karamellizációs - rizs átitatott olajjal.

Ábra Öntsünk forró vizet (2,5 csésze), adjunk hozzá vizet sáfrányos. a sót, majd forralunk.

Forraljuk a rizst kis lángon fedő nélkül 5-8 percig, és amikor a víz szinte felszívódik, és a rizs a felszínen úgy tűnik lyukak - „vulkánok”, fedjük le az edényt egy fedővel.

A motorháztető alatt rizst főzzük 5 percig. majd kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a rizs sört legalább 15 percig.

Mix (Loosen) főtt rizs. Célszerű csinálni egy villával.

Rice sáfrányos kész!

Világos, sárga és illatos! És milyen szép!

Rice sáfrányos. Rövid recept.

• Ábra 1,5 csésze
• sáfrány 1 tasak (0,12 gr)
• fokhagyma 1 gerezd
• hagyma 1 db
• növényi olaj 100 ml szagtalan
• só

Tedd húrok sáfrány egy főzőpohárban, és töltse forró vízzel (0,5 csésze vagy 125 ml).
Mossuk ki a rizst, és hajtsa a szűrőedény egy rács, hogy a vízüveg.
Finomra vágjuk a hagymát.
Összetörni metélőhagyma penge és a növényi olajban megsütjük 2 percig. Dobja ki a fokhagymát és a hagymát, amíg puha 2 percig sütjük.
Adjuk hozzá a rizst, és pirítsuk állandó keveréssel 5 percig.
Ábra Öntsünk forró vizet (2,5 csésze), adjunk hozzá vizet, sáfrány, só, keverjük, és forraljuk fel.
Forraljuk a rizst kis lángon fedő nélkül 5-8 percig, és amikor a víz szinte felszívódik, és a rizs a felszínen úgy tűnik lyukak - „vulkánok”, fedjük le az edényt egy fedővel.
A motorháztető alatt rizst főzzük 5 percig, majd kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a rizst főzés legalább 15 percen keresztül.