Rolád szalonnát a sütőben

Hogy előkészítse a tekercs podcherevka - szüksége lesz:
- . Egy darab zsír vastagsága nem több, mint 5 cm, 30 cm széles és 50 cm hosszú - körülbelül 1,2 kg;
- Sol - 3 - 4 evőkanál. l.;
- Őrölt fekete bors - 1 evőkanál. l.;
- Fokhagyma - 1 fej közepes méretű;
- Babérlevél - 10 db;
- Hüvely sütő - 70 cm;
- Nylon szál - 3 m.
Hogyan készüljünk tekercs zsír a sütőben:

1. Ha Podcserevok más formában, vagy egy másik tömeg, ez rendben van, mindaddig, amíg ez összegömbölyödve egy tekercs, és helyezzük egy hüvely és egy kemence. Mossuk ki a zsírt, és kap munkát. Indításához Podcserevok sóját, a sót, majd dörzsölje a kezét az egész felületén, majd helyezze a terméket egy lezárt csomagot, és a hajó, hűvös helyen 5 órán át. Ez idő alatt Podcserevok sóval telítjük.

2. Vegye ki a szalonnát a hűtőből, és tegyük az asztalra. Most van itt az ideje, hogy dörzsölje fűszerek és sütni. Kezdeni, egyenletesen oszlik őrölt fekete bors, csak a kezét dörzsölve minden oldalról.

Babérlevél 3. Öblítés folyó víz alatt, szárítsa meg, majd összegyúrjuk a kezét, és elterjedt az a belső felületen a következő roll.

4. fokhagyma tiszta, grind egy turmixgépben vagy egy béka, és elterjedt az egész felületén podcherevka.

5. Most nagyon sűrűn Podcserevok tekercs tekercs és hátra, hogy egy nylon szál, hogy sütés közben tartott olyan formában, amire szükségünk van.

6. Ebben a receptben fogjuk használni a hüvely a sütéshez, mert ott podcherevke bőrt és ujjatlan, ő pedig egy „cracker”. Így tesszük az előkészített csomagot a hüvely és a speciális bilincsekkel szorosan zárja le a szélét. Tedd podcherevka tekercs egy előmelegített sütőben a hőmérséklet 180 Celsius fok, és süssük 60 percig.

Roll zsír a sütőben kész. Vágjuk szeletekre, és tálaljuk melegen. Mellesleg köretként ez az étel a legjobb főzni kását.