Roll lazaccal és wasabi (Syake mák) - főzés a férfiak

Photo Roll lazaccal és wasabi, amely még mindig az úgynevezett „Syake mák.” Ez nagyon egyszerű, mert a töltelék áll, csak egy hal, és a vékony szalag wasabi, amely kenik a felület felett a rizs előtt fordító görgős. Egy lapon nori egyenletesen lefektetett rizs rizs egy vékony csík japán torma, szeletelt lazac meghatározott (ezúttal szoktam lazac), nos, akkor mi göndör a tekercs, és vágjuk nyolc részből áll. A képen egy tekercs lazaccal idején a bejelentés, már egy másik adag wasabi és pácolt gyömbért. Persze, hogy edényt is szolgált szójaszósz.
Egy szolgáló tekercs
összetevők:
- Salmon - 60 g.
- nori lap - 1 db.
- Főtt sushi rizs - 80 g.
- Wasabi, pácolt gyömbér és szójaszósz - a takarmány

Rizs Sushi és hengerek
- Ábra (kör) - 1 kg.;
- 6% Rizs ecet - 150 ml.;
- Cukor - 100 gr.
- . Só - 1 tk;
- Algák „konbuval” - 1 lap;

Recept tekercs lazac szeleteket egy kis mennyiségű, egy vékony csík rizsen (például ízesítésére) akut wasabi japán torma. Szolgált Syake mák és az összes többi tekercs wasabi, pácolt gyömbér és szójaszósz.
Ahhoz, hogy ezt a tekercset akkor bármilyen lazac lazac és a pisztráng, és egy nap, csináltam ilyen tekercs pisztráng. A legfontosabb tanács - kizárólag a legfrissebb hal a recept! Nos, ezek előállítására tekercs, valamint az összes többi pontot, meg kell kezdeni a főzés a rizst.
Rice a hengerek

Teljes leírás főzés rizs sushi és tekercsek lépésről lépésre fotók Már itt dokumentált: sushi rizs. így ha valaki nem tudja, hogyan kell főzni - menj a linkre, és nézd, nos, amint a rizs kész, és lehűtjük szobahőmérsékletre, akkor folytassa a készítmény a tekercs.
Előállítása tekercs lazac

A készítmény ilyen henger illeszkedik bármely hal, kivéve a zsíros bryushek lazac. A halakat ki kell mosni és vágja itt ilyen szárnyakra, vastagsága körülbelül egy kisujj,

A fóliába csomagolt bambusz szőnyeg feküdt a lap nori fényes oldalával lefelé (a szokásos lemez nagyon nagy, úgyhogy a lemezből kivágott ollóval 3-4 cm, vagy kigurul nagyon vastag) az előkészített rizs sushi nem a labda nagyságú labda tenisz majd terjeszteni egyenletesen az egész felületen ábra algák, így a tetején körülbelül 1,5 cm széles csík a szabad (ezt a szalagot vízzel megnedvesítjük, majd közelről tekercs, és nem teszi lehetővé a lazításra).

Kenet át a felületet a rizs kis zenekar wasabi

Spread a rizs szinte középső felülete (egy kicsit közelebb az alsó széle) több sorban (tipikusan két vagy három, attól függően, hogy a szelet vastagságát) szelet lazac,

Nedves tiszta vizet a rizs csíkos algák nori

Ezt követően, mi pedig a tekercs lazaccal a bambusz szőnyeg, két szakaszban történik. Van egy másik megközelítés. Ha veszel egy lapos hínár vékonyabb vágott lazacot, lehet tekerni tekercs egy lépésben ... De térjünk vissza az én utam az összecsukható roll. Kezdetben szűk összegömbölyödik, hogy része a tekercs, amelyet úgy hívnak: „alulról”, azaz az egyik, hogy közelebb van,

Telepítse a mat, azt látjuk, hogy egy szabad csík nori a rizs lesújt,

Ezután húzza meg sodorva része csavart roll, megfelelően a hengerek, telepíteni,

Feküdt ki egy vágódeszkát, és vízzel megnedvesítjük éles késsel, egy tekercs mozgás vágott tekercs lazaccal felét,

Ezután fogjuk vágni tekercs (nem feledve után nedves késsel) a 10 rész, amelynek a legkülső 2 - az asztalon nem adják meg, és a folyamat során a hulladék „rollonarezatelstva”.

De a többi szép 8 db tekercs lazaccal és wasabi szolgált japán torma, ecetes gyömbért és a szójaszósz.

Ez a kép az én tekercsek Syake pipacsok készül egy másik irányból. Mindenki jó étvágyat és sok sikert a készítmény a recept tekercs lazaccal fent leírtak szerint.
Megjegyzi, hogy a recept
Jegyzetek ez a recept még nincs, de ha érdekel kalória ezek tekercs lazac, ez 211 Kcal. 100 g Mint más energia mutatók, adagonként 100 g tekercsek fehérjékhez: 10,87 g zsír: 2,35g. és a szénhidrátok: 34,52g.