Roll lekvárral - Receptek jellyroll
De amikor a házban van egy dugó, semmi sem könnyebb, mint főzni egy svájci roll. Ahhoz, hogy torta volt lédús és puha, akkor ajánlott átitatja édes szirupban íz, és adjunk hozzá egy kevés fahéj, vanília vagy citrus héját. Meghintjük porcukorral dobhat, kókusz forgács, öntsük jegesedés vagy fondant vagy díszíteni bogyós gyümölcs, csokoládé chips.
Hála a lépésről lépésre recept, még tapasztalatlan hostess könnyen főzni egy szivacs roll.
összetevők:
3 nyers tojást,
1 evőkanál. liszt
1 evőkanál. A fehér cukor,
1 evőkanál. Folyékony jam.
előállítás:
Először készítse elő a keksz tészta. Veszünk egy petesejt és egy külön tojássárgája fehérjéket, ami után bizonyos fehérjék hűtőszekrényben hajót. A mixer habverővel tojássárgáját és 0,5 üveg fehér cukrot, amíg fehér, vattaszerű tömeget.
Ezután húzza ki a hűtőszekrényből lehűlt fehérek és verte egy mixer, hozzátéve, a maradék cukrot. Amint a hab nagyon sűrűvé válik, ostor kivitelben.
Óvatosan keverjük a sárgáját kalapált fehérjék és kis mennyiségben adja meg a pre-átszitált lisztet - óvatosan keverje keksztészta kanállal. A tészta teljesen kész, és most kell sütni tekercs szivacs kialakulását.
Kívánatos, hogy a tésztát egy speciális szilikon sütés mat vagy
Pre Melegítsük elő a sütőt 180 fokra látnia, és tegyük egy tepsibe teszt. Piskóta sütjük kb 15 lehet 20 perc alatt, szükséges, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri úgy, hogy nem égett, és kissé elpirult.
Amint a torta teljesen kész, kivesszük a sütőből, és most már cselekedni nagyon gyorsan, míg meleg, és nem edzett - kapcsolja ki a torta egy szilikon mat, és hagyja körülbelül egy percig. Ezután kibontjuk a torta, és keni baracklekvárral, majd gyorsan kapcsolja ki újra, de most segítség nélkül a szőnyeg.
Serve tekercs lehet ebben a formában, vagy díszítjük. Leggyakrabban a szélei piskóta grill sokkal erősebb, így a kés óvatosan levágta a sarokból. Pour tetején a tekercs jegesedés, amely lehet egyszerű elkészíteni - az alacsony hő felmelegíti 1,5 evőkanál vizet és ¼ csésze fehér cukor. Meg kell várni, amíg a cukor teljesen feloldódott, és a keverék elkezd forrni, miközben folyamatosan akadályozza máz, hogy a cukor nem ég. Szükséges kissé lehűlni máz, majd öntsünk rá keksz, amint a cukormáz lehlése, hogy fehér lesz, és átalakul egy finom ropogós.
Piskóta feldarabolt, adják tovább a szép edényt, és akkor, hogy az asztalra.
Ez cipó főtt nagyon gyorsan, így és nagyon népszerű a tapasztalt háziasszonyok, mert akkor könnyen sütni, mielőtt a vendégek érkezése, és nem kell tölteni egy fél napot a konyhában.
összetevők:
1 evőkanál. liszt
2 nyers tojást,
1 evőkanál. l. ecet,
1 doboz sűrített tej,
0,5 óra. L. szódabikarbóna
bármilyen lekvár, porcukor - ízlés szerint.
előállítás:
Egy mély tálban verte a cukrozott sűrített tejet a tojásokkal, majd adja meg szóda előre visszafizetés az ecetet. Most adjuk hozzá a keverékhez átszitált lisztet, keverjük össze mindent alaposan.
Miután a torta pirított, húzza ki azt a kemencéből, és vágott a kerülete a kést, majd óvatosan távolítsa el a réteg a pergamen. Cake keni lekvárt, és kapcsolja be a névjegyzékbe.
Most tekercs feküdt az előkészített edénybe, és megszórjuk egy kis mennyiségű porcukor. Miután a tekercset kissé lehűtjük, vágjuk apró darabokra a la carte, és lehet teát szolgálnak fel.
Élesztő tekercs lekvárral
Ez a recept egy kicsit bonyolultabb a korábbi megközelítés és egy tapasztalt hostessek,
összetevők:
500 g tej,
100 g fehér cukrot,
800 g búzaliszt
300g margarin
1 tasak élesztő (száraz)
1 órán át. L. finom sót.
előállítás:
Először vesszük a tejet és kissé felmelegszik úgy, hogy volt, szobahőmérsékleten. Amint a tej meleg, adjunk hozzá cukrot, adja meg a élesztőt és feladja.
Margarin előre a hűtőből, úgy, hogy kissé lágy. Puha margarint, keverjük össze a lisztet, és adjunk hozzá egy kevés sót - minden gondosan keverjük össze.
Végén tekercs ki a tésztát, keni bármilyen lekvár, majd kapcsolja ki roll, fedjük le egy tiszta törülközőt, és hagyjuk egy kicsit. Amint a termék emelkedik, úgy keni a tojást, és tegye át 15, lehet 20 percig előmelegített sütőben 220 ° C-on.
Vaj tekercs lekvárral
Ez desszert elő elég gyorsan, és lesz egy csodálatos dekoráció minden ünnep.
összetevők:
1/2 Art. bármilyen lekvár,
1 tojás,
½ st. tejföl,
200 g olajat kapunk,
2/3 Art. A fehér cukor,
Cikk 2.5. búzaliszt.
előállítás:
Először az asztalon szitál a lisztet, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a cukrot - dörzsöli a kezét. Ezután adja meg a tejfölt és a nyers tojást, jól összegyúrjuk a tésztát egyenletes.
A kész tésztát kinyújtjuk be egy vékony réteg, amely után a felső keni bármilyen lekvárt és kiszorítja pontosan egy tekercs. Top zsír cipó felvert tojással, és tegyük előmelegített sütőben, sütjük addig, amíg a termék elnyeri sötétbarna színű, de ugyanakkor fontos, hogy folyamatosan ellenőrizze, hogy a tekercs nem égett.
Ez tekercs főtt nagyon könnyen és valószínűleg fellebbezni nem csak a gyermekek, hanem felnőttek édesszájú.
összetevők:
1 evőkanál. A fehér cukor,
4 nyers tojást,
2 evőkanál. l. burgonyakeményítő
1 evőkanál. átszitált lisztet
¼ h. L. szódabikarbóna
bármilyen lekvár - ízlés,
citromlé vagy ecet (hogy kifizesse a szóda).
előállítás:
Mivel egy csésze cukor, verte tojás lehűtjük előre, majd hozzáadjuk a keverékhez, keményítő és ismét mind megfelelően habverővel.
Mi szitál a lisztet szitán, majd írja be a tésztát. Gasim citromlé vagy ecet, szódabikarbóna, és tegyük be a tésztát - a tészta kell egy egységes összhang.
Zsír a sütés margarin vagy vaj, majd öntsük kész
Előmelegített sütőben sütjük tekercs 20 percig. Ready jam torta keni és pontosan kiszorítja egy tekercs, feltéve, hogy az idő, hogy lehűljön, majd a vágás széleit vágjuk kiadagolt darabokra, és tálaljuk.
Roll cseresznye lekvár
Roll elő ezt a receptet, kiderül rendkívül puha és ízletes, emellett lehetőség van nem csak sütni a sütőben, de multivarka.
100 g vaj,
200 g tej,
100 g fehér cukrot,
2 nyers tojást,
1 evőkanál. liszt
1 csipet só
1 evőkanál. l. élesztő (száraz)
vanília, lekvár - egy kis ízelítőt.
előállítás:
Először ezek a komponensek homogén összegyúrjuk a tésztát, majd fél óra tegyük meleg helyre, és várja meg, amíg a nő.
A kész tésztát szétterítjük asztalt előre szórni egy kis lisztet, és forgassa el a nem túl vastag (kb 1 cm). Következő tésztát keni cseresznyelekvárral (használni kell lekvár mag), és összehajtott, mint a henger.
Multivarki tálban alaposan zsír egy kis vajat és terítsük roll. Most zárja be a tálba, és kapcsolja Multivarki mód „fűtés” 15 percig. Ezután kapcsolja be „Sütés” módban és sütni tekercs 60 percig, majd fordítsa meg a tekercs, és hagyjuk még 20 percig úgy, hogy egyenletesen pirított minden oldalon.
Szolgálja ezt a tekercset lehet tejszínhabbal, vagy fagylalttal kapunk nagyon finom.
összetevők:
6 evőkanál. l. bármilyen lekvár,
¾ Art. liszt
1 órán át. L. vanília-kivonat,
Cikk 0.5. A fehér cukor,
3 nyers tojást.
előállítás:
Először kapcsolja be a sütőt, hiszen a hő akár 200 ° C-on Sütőedénybe borította pergamenre
Egy tálban helyezzük vízfürdőbe, vezetni egy tojást, sót, írja, írja a cukrot, és hagyjuk öt percig. Ezután távolítsa el a hőt tálba, és habverővel a keveréket egy keverőben két percig.
Süssük a tortát 15 percig, amíg enyhén pirított és sütemény kezd elmaradnak a falak a penész.
Egy új pergament megszórjuk egy kevés cukrot, és adja át a tortán, hagyjuk körülbelül öt percig hűlni egy kicsit.
Kenõanyagként bármilyen lekvár torta (kívánatos, hogy a lekvárt nem volt túl vastag), majd fordulunk óvatosan roll a sütemény. E folyamat megkönnyítése érdekében, akkor a pergament, amely fokozatosan elkülönül a tortán.
Csak tálalás előtt az asztalra tekercset meghintjük porcukorral és darabokra vágva a la carte.
Egy ilyen tekercs ad egy nagyon kellemes, puha és szó elolvad a szájban, emellett készül nagyon könnyen.
összetevők:
A tésztához:
100 g túró,
1 tojás,
100 g vaj,
1 órán át. L. szódabikarbóna
1 evőkanál. liszt
1 evőkanál. l. fehér cukor.
A töltelékhez:
1 evőkanál. l. A fehér cukor,
150 gramm sajt,
Jam - egy kis ízelítőt.
padding:
cukor, szezám.
Először meg kell őrölni a sajtot, és keverjük össze az összes komponens egy homogén tésztát. A kész tésztát kinyújtjuk egy vékony réteget, és megszórjuk szódabikarbóna. Fold a tésztát egy tekercs, majd tekeredik azt a formáját egy téglalap, majd keni a jam.
Elkészítéséhez sajt töltelék mix cukorral (egyszerű cukor lehet helyettesíteni folyékony méz). Tedd a töltelék tetejére a lekvár, egy kis lépést vissza az a tészta széleit.
Fold a tésztát egy tekercs, és elterjedt a sütőformát. Tekercs tetején megszórjuk egy kevés szezám és a cukor, de nem tudja ezt.
Süssük tekercs előmelegített sütőben körülbelül 20 percig, ami után adnak hűvös, megkapjuk a formából, hogy eltolja a lemez, kis darabokra vágva, és szolgálhat.
Nagyon finom kombinációja az alvadék kapott henger sűrített tejjel, szállítja a fagylaltot. Ebben az esetben kívánatos, hogy egy krém, fagylalt ízek lehet ölni az íze a roll.
- Ha ön használ egy recept élesztős tészta, meg kell emlékezni, hogy nem tudja, hogy meleg tej, mint ebben az esetben, az élesztő kovász. Éppen ezért szükséges, hogy a tej szobahőmérsékleten;
- sütés közben keksz tekercs nagyon fontos, hogy ne vigyük túlzásba a sütőbe, különben a sütemény ki fog derülni nagyon száraz, és forgassa nehéz lesz. Szükséges fehérjéket fél órát, hogy tegye a hűtőbe, mert felvert ostyvshimi sokkal jobb és gyorsabb. Kis méret keksz tekercs szüksége lehet, míg meleg.