Rolls pisztráng, uborka és krémsajt, szakács, jó szórakozást!

Készítsünk tekercsek sokkal egyszerűbb, mint amilyennek látszik! Kitöltésével lehet kísérletezni: ahelyett, hogy egy uborka felhasználása avokádó helyett pisztráng - garnélarák, ahogy tetszik.
Hozzávalók:
nori hínár
sushi rizs: 200 g
rizs ecet 2 evőkanál
cukor 2 teáskanál
Só 2 teáskanál
A töltelékhez:
sózott vagy füstölt hal (lazac, pisztráng)
uborka
krém vagy krémsajt
Amellett, hogy a tekercs:
szójaszósz
pácolt gyömbér
wasabi
előállítás:
1. Mossuk rizst folyóvízben többször, amíg a víz tiszta. Ábra száraz kicsit, majd öntsük a hideg víz arányban 1,5 és 1 csésze vízüveg rizs. Forralás után, forraljuk fel a rizst 12-15 percig alacsony lángon.
Ezután kapcsolja ki a fűtést, és hagyja, hogy a rizst főzés a fedél alá 10-15 percig.
2. Készítsünk öntet: Adjunk hozzá ecetet, sót és cukrot (a jobb oldódáshoz ecetsav elegyet melegíthetjük kissé).
Pour való töltés a rizst és óvatosan keverjük össze egy spatula segítségével.
3. Egy bambusz szőnyeg feküdt ki a lap nori fényes felével lefelé. Nedvesedés a kezét a vízben, tedd ábra nori valahol a közepén, a lemez (ábra lehet lefektetett majdnem a végéig, így szabályozza a méret a kész tekercs).

4. A központ a rizs, hogy tartsa a csík wasabi, wasabi, hogy a töltelék: uborka, sajt és hal.

5. Emelje fel az alsó széle a szőnyeg és a kanyarban úgy, hogy érintkezzenek a szélén rizs.

Ezután forgassa a szőnyeg nori előre alkotnak roll.

6. Kész tekercs vágni egy éles késsel darabokra körülbelül 1,5 cm, rendszeresen merülő késsel vízbe (a rizs nem tapadnak a kést).
Serve zsemlét szójaszósz, gyömbér és wasabi.
Kapcsolódó receptek:
- Gunkan-sushi, lazac kaviár
- Rolls „Kalifornia” garnéla és avokádó
- Rolls "Philadelphia"
- Sushi-labdák (Temari-sushi)