Rozskenyér maláta
Rozskenyér maláta. házias kiderül még finomabb, mint bármelyik magazin rozskenyér. A történelem rozskenyér ismert, hogy jóval később, fehér, csak a 12. század elején. Rozskenyér készült különleges erjesztő vagy kuvasz, ezért a kenyér lesz egy kicsit savanyú. Több puha és szellős fehér kenyér ment az út, az Advent a rozskenyér. Mellesleg beszéd, az első kenyeret sütött Oroszország általában attól makk. Más a helyzet, tekintettel a fekete kenyér volt abban az időben Nyugat-Európában. Angliában például rozskenyér tartották a sok szegény és a szegénység, a nemesi osztály csak enni fehér kenyeret.
Rozskenyér maláta, lépésről lépésre recept kívánt nyújtani ma, az íze kicsit olyan, mint BORODINO, így ha úgy tetszik, a BORODINO kenyeret, akkor megy előre, és sütni rozskenyér maláta ezt a receptet. Rozskenyér maláta kerül elő a sütőt ugrásszerűen.
Rozskenyér maláta - recept
Egy tálba, öntsük maláta.

Töltsd meg forralt vízzel. Keverjük. Hagyjuk kihűlni.

Egy másik tálban, ledönteni az élesztő kezét.

Adjuk hozzá a cukrot, hogy gyorsítsa fel az erjedés. Pour az élesztőt meleg vízzel.

Fél csésze vizet erre a része az élesztő elég lesz. Élesztőt keverjük. Miután a felületen buborékok jelennek elvált nagy mennyiségben víz, élesztő, velük meg lehet kezdeni a munkát.

A lehűtött párolt maláta öntsük egy nagy tálba, amelyben, hogy előkészítse a tésztát a maláta. Öntsük az élesztő. Keverjük.

Pour vsypte napraforgóolaj és a sót.


Adjuk hozzá a rozsliszt.

Keverjük össze a tésztát. Mint látható, a tészta készült rozsliszt fordult viszkózus.

Keverjük össze a lisztet.

Gyúrjuk a tésztát kenyér kezével. Alaposan összegyúrjuk a tésztát. A tészta legyen rugalmas és elég szoros, így lehet tekerni egy labdát.

Hagyjuk a tésztát készült rozsliszt malátatermelés megközelítés meleg helyen 1 órán át. Miután a tészta jön, ezt ki lehet alakítani egy cipót. Akkor feküdt ki a tésztát egy speciális formája kenyérsütés, előre kikent növényi olajjal vagy kéz alkot egy kerek cipót. Következő tekercs be egy palacsinta, vastagsága 3-4 cm. Adj kör alakú. Tegyük egy tepsibe meghintjük liszttel. Kövesse a kést merőleges bevágások, amelyek eredményeként a kenyeret kockákra kapunk.

Adj rozskenyér maláta újra eljön. Ezen a képen azt látjuk, hogy a kenyér közel megduplázódott. Most már sütni. Kenyérsütés tegye a sütőbe, előmelegített 180 ° C-on a

Süssük 30 percig a középső polcon a sütőből.

Vegye ki a sütőből, és fedjük le egy törülközővel. Ha a kenyér lehűlt, vágható és próbálja meg. Finom házi rozskenyér maláta jobb ízű a lehűlt. Élvezze az étvágyat. Örülnék, ha ezt a receptet rozskenyér maláta hasznos az Ön számára. Azt javaslom is, hogy előkészítse és finom gombóc fokhagymás.

Rozskenyér maláta. fénykép

