Sabzavotli dimlama (párolt zöldség) - lépésről lépésre recept képpel, főzelékek
Bemutatjuk a receptet a párolt zöldség üzbég. Üzbegisztánban, különösen nyáron, mindig nagy rengeteg friss és egészséges zöldség. Párolt zöldség - egyike a nemzeti ételek üzbég ez az úgynevezett „Sabzavotli Dimlama” - nagyon finom, tápláló és egészséges étel. Minden lesz szükségünk edények, úgy tűnt, hogy 8 liter vizet, mint az összes termék a főzéshez párolt zöldség számítják ki ezt az összeget.
Hozzávalók Sabzavotli Dimlama (párolt zöldség):
- Burgonya - 8-10 darab.
- Hagyma - 4-5 db.
- Sárgarépa - 6-8 db.
- Káposzta - 600-800 g
- Padlizsán - 6-7 db.
- Paradicsom - 5-6 db.
- Zöldpaprika - 6-7 db.
- Fokhagyma - 1 fej
- Kapros - 1 csokor
- Növényi olaj - 100-125 g
- Forralt vizet - 1,5 csésze
- Babérlevél - 5-6 db.
- Koriander magvak - 1 evőkanál
- Kömény magok - 1 evőkanál
- Curry - 1/4 tk
- Basil - 1/4 tk
- Lotus - 1/2 evőkanál
- sót (nagy) - ízlés
Fűszerek főzéshez Sabzavotli Dimlama (párolt zöldség) használható lesz, és íz (csak akkor veheti készen bolt fűszer zöldség).
Recept Sabzavotli Dimlama (párolt zöldség):
Tiszta és majd alaposan öblítse le hideg vízzel, burgonya, hagyma, sárgarépa, és a fokhagymát.

További mintájára készítsen padlizsán, paprika és paradicsom.

Káposzta kell tisztítani a tetején piszkos levelek, mossa és vágja ki a száron. Csokor friss kapor kell osztani a felére, vágja a csomagtartóba egy nagy rudat, és öblítsük le vízzel többször egy konyhakéssel.

Ezután elkészítjük a fűszerezés. Öntsük egy kis csészealj: koriander mag, köménymag, curry, bazsalikom, a Lotus és az egész kompozíció fűszerek jól összekeverjük. Ha veszel egy kész fűszer zöldség, hagyja ezt a bekezdést.

Hagyma vágva, hogy pontosan a fele, sárgarépa, vágjuk nagyobb darabokra (4 egyenlő részre).

A vízforraló öntsünk növényi olaj és egységesen megállapított felét íj (vágja le) alján az üst, só és bors.

Sárgarépa tetején feküdt a hagymát, és megszórjuk egy kis sót és a fűszereket a.

Vágott burgonyát nagy szelet.

Burgonya teszünk egy üst felett sárgarépát, és megszórjuk sóval a fűszerezés.

Öblítsük ki a babérlevelet, és helyezze egyenletesen a burgonyát.

Padlizsán vágva ovális gyűrű három részre.

Helyezzük a padlizsán egy nagy kanna át a burgonyát és megszórjuk sóval a fűszerezés.

Káposzta vágjuk négy egyenlő részre, majd vágja minden darab három több darab.
Káposzta tetején feküdt a padlizsán és megszórjuk sóval a fűszerezés.

Paradicsom vágott szeleteket 4 részre.

A paradicsomokat a tetején a káposzta, só jól, és megszórjuk a fűszerekkel.

Pepper felére csökken, távolítsuk el a magvakat.

Stack paprika (kivágták) a kanna alatt paradicsom, és megszórjuk sóval a fűszerezés.

Ezután a tetején a zöldségeket egyenletesen fel a fokhagymát, és fedjük gallyakból friss kapor.

Egyenletesen megszórjuk a tetejét forralt vizet, szorosan zárja le a fedőt, és tegye a kannát közepes lángon. Hozd Zöldség forrásig, majd csökkenteni a hő-és pároljuk zöldségeket kis lángon 45 percig. Nem baj, ha a zöldségeket Kazan nyert csúszdával és fedjük rosszul zárva. A tűzoltás során párolt zöldség sok.
