Saffron torta - a recept egy fotó

Több tucat, talán több száz éves, a legenda szerint zajlott létrehozása óta ez az édes király. Ez jelenti a nagy ünnep, és egy mesés ízét. Kezeljük egy vicces neve - a torta „Little Red”.

Valószínűleg az első dolog, ami eszembe jut a említése „false len” - a torta „Honey Pie”. Desszertek hasonlóságok, de a különböző tömések. A recept mézes süteményeket, akivel kapcsolatban egy lenyűgöző történet, ez ugyanaz maradt.

A legenda szerint az Erzsébet A. utálja mézet. Minden palota szakácsok voltak tudatában ennek. De ha egyszer a konyhában jött a fiatal cukrász, aki elfelejtette, hogy beszéljünk a tabu mézet. Úgy döntött, hogy jó benyomást tesz a nagy hölgyeim és uraim, elkészítésével ő aláírása desszert. Kóstoló csemege fűszerezett ínyencek jönnek hihetetlen öröm. És megízlelték az azonos mézeskalács áztatott édes puding.

Desszert visszafogott Elizabeth A., és ő kérdezett összetételét. A fiatalember, aki megtanulta, hogy nem szeretik a császárné méz a saját kockázatára elismerte az azonos mézes-alapú torta. A meglepetés az összes udvaroncok a császárné nem lett dühös, és azt mondta, hogy nagyvonalúan jutalmazzák cukrász. Azóta rendszeresen Elizabeth kérte, hogy süsse a süteményt „Little Red”, amelyben ez a kedvenc édes.

Generációról generációra a kulináris rekord leírja, hogyan kell sütni egy igazi „Ginger”. És jobb, hogy tartsa vissza a vágyat, hogy vegye meg a legközelebbi kisbolt és eltölteni néhány órát a hazai édesipari baj, hogy megkóstolja a torta Ginger adtak egy igazán királyi öröm.

Ginger mézeskalács tejföllel - a klasszikus recept

Hozzávalók a tésztához

Flour - 500-600 gr
Egg - 2 db.
Méz - 2-3 evőkanál. kanál
Cukor - 150 gramm
Vaj - 100g
Soda -. 1 tk

1. A tésztát „Ginger” torta főzni vízfürdőben. A kapacitás, hogy a cukor, méz, vaj. Tedd a tűzre serpenyőben, az alsó fedelet vízzel. Forraljuk fel, majd fedjük le a tálat a hozzávalókat a bankot, de úgy, hogy az alsó ne érjen hozzá a forró vizet.
2. Melegítsük fel a tartalmát 5 percig, folyamatos keverés mellett. Amikor a keverék sima add szóda. Miután a szóda feloldódott, a tömeg ragyogást, és növeli a hangerőt.
3. Vegye ki a tálat a tűzhely, hozzáadjuk a tojásokat. Amint a keverék meleg, meg kell ostor gyorsan, különben a tojás hengerelt. Öntsük 300-350 gramm. lisztet, jól keverjük össze. Nagyobb számú nem kell hozzá: a meleg tésztát elnyeli sok liszt, valamint annak a túlsúly válhat túl kemény. A tésztát tedd be a hűtőbe 30-40 percig.
4. Amikor a mézes tésztából infúziók, tedd az asztalra, meghintjük liszttel, és gyúrjuk.
5. Roll ki a vezetékek és osztva 8-9 részből áll, amely szolgál majd süti a „Ginger” torta. Apróra vágott darabokat alkotnak labdákat and roll, a lehető legvékonyabb nekik. A tészta nagyon puha és rugalmas, így tökéletesen forgatta. De ha hirtelen akkor megkeményedik és a munka egy sodrófa hatástalan lenne, akkor is elég, hogy a tésztát 15-20 másodpercig a mikrohullámú, és azonnal életre.
6. sheeted sütemény szabhat osztott formát, vagy egy nagy tányér, vágja le a széleket. . Az átmérője a sütemény - 20-22 cm maradványai körülmetélés sült együtt a tésztát: ezeket használják a dekoráció, „Ryzhik”.
7. Minden réteg tészta áttört egy villával, úgy, hogy a folyamat a sütés nem képződik buborékok. Melegítsük elő a sütőt 180-200 fok, és süssük sütemény körülbelül 5 percig, mielőtt vásárol rosy hue.
8. sütemények amíg még puha, azonnal távolítsa el a serpenyőben, és tegyük egy edénybe. Lehűlés után eltávolítani őket nagyon problematikus, mert válnak kemény és összeomlani. Trimmelés hajtogatott külön edénybe, hagyja lehűtjük sütemények.

Hozzávalók a tejszínt

Tejföl (35% zsír) - 0,5 liter
Cukor - 100-150 gr
Vanília - 30g

Hozzávalók torta dekoráció Ginger

mandula szirmok
Dió - 80-100 gr

9. Közben előkészíti a torta „Little Red”. Mi a különleges krém? Egyesek úgy vélik, hogy megkülönbözteti mézeskalács „Little Red” a hagyományos „mézeskalács”. Először elkészíteni egy sört vagy savanyú krémmel, és a második - krém sűrített tej. Miután a vélemények a „vörös” klasszikus, ebben az esetben lenne egy recept tejföl. A lehűtött zsírtartalmú ostor tejszín a cukorral és a vanília simára bolyhos tömeget, és oldjuk kristályok.
10. Nuts és vágás sütemény őrölni a turmixgépben. Keverjük össze a két keveréket.
11. Collect "Ginger". Az első torta olajban krém. Tegye a második sütemény tetejére, és ismételje meg az eljárást. A tetején és oldalán torta pihe krémet, megszórjuk dióval morzsákat homok. Díszítő desszert lehet a saját, de a fenti klasszikus recept „Ginger” torta tartalmaz mandula szirmok: ők ki kell terjeszteni a felszíni, váltakozó morzsákat.
12. készen arra, hogy a tortát 6-7 óra a hűtőben.

A sütemény összeszerelés is eltérően „Ryzhik” a „mézeskalács”. Általában sütemény „mézeskalács” maszatos krémmel és meghintjük dióval morzsákat. Recept „Ryzhik” csak a költségek tejföl réteg. Az íze egyáltalán nem rosszabb, és sokan úgy vélik, hogy ez a módszer adja a torta nagyobb érzékenység.

Megosztani a receptet a barátaiddal: