Saját Lagman

Saját Lagman. Helló # 33; Szeretnék írni egy receptet Laghman - egy üzbég konyha. Tény, hogy minden nagyon egyszerű, és bár ideális Lagman készítünk házi tészta, ez nem számít, mert bármilyen hosszú tészta vagy spagetti öltönyt. A húst a marha vagy bárány, burgonya, hagyma, sárgarépa, paprika, padlizsán, és többet is, vagy cukkini, de nem feltétlenül. Nem tudom megmondani, a pontos arányok, általában minden megtett, hogy a szem, az egyenlő kollichechtvah. összes zöldséget kockákra vágott, majd megsütjük a sorrendben: első a hús, hozzáadjuk hagyma és a sárgarépa, majd bors, és a végén a burgonya, padlizsán vagy ha üzembe cukkini, paprika tokladem együtt. Az összes zöldséget párolja közepes lángon. keverés, megakadályozva égési. majd öntsük a forralt vizet, hogy a sűrű leves, és főzzük a készségét. Amíg a leves külön varitsyaotvarit Makaton vagy spagetti. 10 percig, amíg a főtt leves dobavlyutsya üzbég fűszerek benne. Ezek megtalálhatók a piacon, ez egy keveréke a különböző fűszerek. Úgy hívják, hogy a zűrzavar. Tehát hozzá nagylelkű csipet fűszereket, apróra vágott fokhagymát. Annak érdekében, hogy a táblázat ezáltal. Egy tálba tegye a tésztát, öntsük a tetején növényi húslevest és megszórjuk friss koriander.
Itt van Lagman. Tény, hogy nagyon finom és kielégítő étel. És az első és a második alkalommal.
Lagman készítünk az üstben, de lehet főzni egy wokban vagy serpenyőben megsütjük zöldségeket ha kezdetben egy serpenyőben.
Ha hotit Az étel elkészítésének kielégítőbb. akkor abban a pillanatban a kiszolgáló egy tálba, akkor a főtt babot. Megpróbáltam. Senki sem tetszett. Sem a szülei férje, a férje is. Tetszett csak én

És megtanultam másképp csinálni Laghman # 33; Anélkül, retek és a cukkini. Elv ugyanaz - hagyma, hús, amikor a hús már majdnem kész - sárgarépa kubikami- réteget, majd 10 perc múlva, pirospaprika (bár azt hiszem, akkor, amit inkább), 10 perc burgonya (ALL kis kockákra és borssal is) 10 perc-friss paradicsom vagy paradicsom (csak lehet, és majd néhány). 30 perc múlva minden készen áll. Kaptunk mártással a tésztát. Nagyon finom # 33;

Félelmetes étkezés # 33; # 33; # 33; Sok zöldség # 33; ízletes és egészséges # 33; # 33; # 33; A legtöbb időt a nyáron, hogy nem # 33; # 33; # 33; és akkor is, ha a bárány horoshaya..mmmm

Köszönöm a recepteket # 33; # 33; # 33; Az én ízlésemnek, ízletes Lagman főzni birka. Koriander jól megy, és a kömény (ha külön-külön adjuk vagy keverékben a gyógynövények és fűszerek), hangsúlyozza az íze # 33;

Óóó, a férjem csak nyögi Laghman kérdezi)) Spasibki recept # 33; # 33;

A férjem élt Kirgizisztánban. Ez Lagman nélkül állítjuk elő a burgonya (és különösen a nélkül káposzta) és mindig egy retek. Próbáltam nagyon finom.

Fura, akkor valami nem történik. Talán sok vizet önteni? És mi a fűszereket használ?

én anyós gyakran készít Lagman, egy nagyon ízletes étel # 33; a lényeg, hogy volt 7 alkatrészek (zöldségek), mint mondja, nem különösebben fontos, amit # 33;

* Nevet * Jane Köszönöm a receptet # 33; Ügyeljen arra, hogy próbálja meg főzni Lagman # 33; Itt csak egy kis kérdés: Kérjük, adja meg, akkor milyen fűszereket tartalmaz a keverék zűrzavar, az úgynevezett ... :))

Igazából, hogy őszinte legyek nem kusza, üzbég Aralash)))
Vannak száraz fűszerek - kömény, koriander, szárított kapor, paprika. Rayhon stb és általában nem tudom a pontos összetétele - minden finoman keverik.
Ha a piacon a Uzbeks - kérje meg őket, hogy hol találja a prompt. Ez az univerzális fűszer, tedd szinte minden üzbég konyha, beleértve pácok a shish kebab és pilaf. Szeretek szeretnék hozzátenni ezeket fűszereket a darált marhahús. Ha nem talál, ne aggódj, meg tudod csinálni egy Zira, csak ne legyen olyan illatos.
A St. Petersburg, a piacon van egy srác, aki Yamskogo Uzbeks értékesíti ezeket a fűszereket.

Gyermekkora óta azt Lagman, valamint egy ízletes Start megérteni most. Nagyapám csak a enne :)

És anyám még mindig myasos hozza friss paradicsomot és egy kevés apróra vágott káposzta, túl friss.

Anya tanult itt kyrgistane Lagman, ezért írom vriatsiyu.
Lagman van Kovurma sült és sima, a húslevest.
Azt, hogy a húslevest. Bárány I kockákra vágott egy üstben vagy mély serpenyőben öntsünk olajat, ha forrásban van szükség, hogy egy kis hagyma, ha lesz arany megközelíthető. (Ez az ideális, a Uzbeks csinálnak bármit olaj válik arany és hagymával rajzol vskuyu sárban, mivel korábban elkészített az alacsony minőségű olajat)) Aztán elterjedt a húst, sütjük, hogy nem lenne párolt, sült nevezetesen, akkor illatosítja az edényt. Ezután a sárgarépát vékony csíkokra, és a tűz már lehetséges, hogy a kisebb, majd a paradicsom, hámozott és szeletelt fokhagymát (előnyösen több). hagyma, paprika, enyhén égő bors, apróra vágott, burgonya és általában én csíkokra vágva, 3 cm hosszú és fehér retek, vágjuk vékony fél-gyűrűk, minden sült, mint egy pörkölt, paradicsomlé hozamok, és ezért megszűnik. Még mindig, mint egy kis káposzta nagyon finomra aprított adunk, hozzá kirgiz és Uzbeks ott. Amikor a burgonya majdnem kész, öntök a szűrt hideg vízzel, és várja meg, amíg a főtt. Tészta ideális különleges, nem csak otthon, és húzza, akkor szükség van a képességek kiaknázása tesztelési szakasz, és verte az asztalra. Tehát grove vásárlás spagetti nem fűszerek kivételével fekete bors és só nem vett fel egy különleges ízt ad a retek és csípős paprika élességet.

A férjem született Kirgizisztánban és Logman evett ott. Nem tudom, hogyan főzzük. most érdemes egy próbát, de csak receptre Lanochka FlyLady Novikova. ez hasonlít leginkább, amit a férjem azt mondta, bármit. Kirgizisztánban, mindig történik retek.