Saját receptek sózott hering, fűszerezett sózás otthon


Főzzük enyhén sós hering, Fűszeres hal, akkor fagyasztott halat. Megjegyezzük, hogy a kész hering volt hibátlan, meg kell választani a fagyasztott hering. Meg kell kemény, ép bőr nélkül sárga vagy rozsdás foltok. Sózására kívánatos választani a hal nagyobb.
Előállítása sózott hering, fűszerezett sózás otthon
Kezdetben hering kell felolvasztani szobahőmérsékleten vagy csökkenti azt hideg vízbe. Ezután kibelez hering, távolítsa el a fejét, és kiegyensúlyozza a mérleg. Miután a jó fog mosni a halat, és hozott egy edényben, amely azt fogja pácolást. Azt kell használni ezt a bankot. Szintén alkalmas és három literes üvegben.

Most elkészíti a sós fűszerekkel, amelyek már a mi kitöltse a sózott hering enyhén Fűszeres hal. Ehhez forraljuk egy liter vizet, hozzáadjuk a 5 evőkanál só 3 evőkanál cukrot, 6 borsó szegfűbors, 4 babérlevél, 1 teáskanál zúzott szárított kapor, 1 teáskanál koriander, 1 teáskanál gabona mustár, 3 Bud szegfű. Mi eltávolítja sós a tűzről, hűtsük le és töltse ki a sós, hogy a hering, Fűszeres hal. Hagyjuk 3 Chasa solitsya szobahőmérsékleten, majd uberom a hűtőszekrényben 2 - 3 nap méretétől függően a hering.

Sokkal kevesebb idő a sózás, ha mielőtt öntsük a sós, hogy csökkentsék a hering fűszeres sózott filézett és távolítsa el a gerinc és az összes főbb csontokat. Ez a hering, ellentétben a teljes, kész lesz egy nap. Egyes receptek írva, hogy csak nem tisztítják hering Fűszeres hal fordul szaftos, és a lé bemegy a víz a filé. Nem tudom, hogy milyen lé kérdéses, de a hering filé Fűszeres hal a családi szeretet több, mint sós ugyanazon recept egész hering. Filé kap ugyanaz finom egészére hering, de úgy néz ki, sokkal inkább esztétikus, és még faragni az élelmiszer szinte nincs szükség.

A kész hering, Fűszeres hal felszállni a bőr, távolítsa el a csontokat, fogjuk vágni hering darabokra, szitálás olajjal, megszórjuk ecetes hagyma Luoma és benyújtja az asztalra főtt burgonyával. Jó étvágyat!
Hozzávalók sózott hering, Fűszeres hal
- Fagyasztott hering - 2 db.
- Víz - 1 liter.
- Salt - 5 evőkanál.
- Cukor - 3 evőkanál.
- A szegfűbors borsó 6.
- Babérlevél - 4 levél.
- Száraz kapor - 1 tk.
- Koriander magvak - 1 tk.
- Mustármag - 1 tk.