Sajátosságok és hagyományok a francia konyha
Franciaország méltán megérdemelt hírnév törvényhozó kulináris művészetek. Élelmiszer - francia nem csak a lehetőséget, hogy megfelelnek az éhezés, hanem egy fontos eleme az életmód jellemző a személy minden oldalról.
A történelem a francia konyha
Klasszikus francia konyha eredete származó I. Ferenc király, aki uralkodott a 16. században. Ebben az időben, volt egy úgynevezett „polgári konyha”, amely egy kereszt között a köznép és a konyhában „nagy főzés”. Hagyományos polgári ebéd kezdődött a bejegyzést (első táplálékot, edények), majd adagolja a fő rész (húsok és halak), valamint egy teljes étkezést fogyasztott sajt és gyümölcs.

Francia hagyomány az élelmiszer
Függetlenül attól, hogy az anyag és a társadalmi státusz, az élelmiszer játszik nagyon fontos szerepet a francia életben. Francia konyha hagyományosan készített csak friss összetevők érdekében, hogy fenntartsák az összes jellemzőit a termék a hőkezelés után.

Hogy a francia inkább a reggeli, ebéd és vacsora
A reggeli, a francia háziasszonyok gyakran főzött omlett gombával, sonkával, sajttal és sok-sok zöldséggel. Továbbá, a legtöbb ember az országban, inkább reggel narancslé, friss bagettel, vaj, lekvár, gabonapehely, joghurt, forró csokoládé, és természetesen, a kávé. Francia - valódi kávé iránt, és nem elképzelni kezdve a nap anélkül, hogy ez a frissítő italt. [Box type = „info”] A közhiedelemmel ellentétben, a francia nem gyakran fogyasztják reggelire croissant, sütemények, mivel ez igen magas a kalória. [/ Csomag] Modern lakói francia városokban gyakran eszik meg. Ebéd általában áll az első és második ételek, gyümölcsök, sajt, vagy desszertet. A vacsora közben, általában az egész család, így az asztal van beállítva a sokféle étel - hús, hal, különféle saláták, zöldségek és gyümölcsök.
Kedvenc ital francia

A nemzeti étel Franciaország
Francia receptek kérjük minden gourmand. hagyományos, a leginkább elérhető az emberek többsége meg lehet különböztetni az összes különböző ételeket. Az egyik ilyen ételek steak vérrel. szállított a köret zsetonnal. Nagyon népszerű pörkölt készült fehér hús, fehér mártással. Különös figyelmet kell fordítani pástétomok. főtt csirke, sertés és libamáj, valamint a hús nyúl sertés és utki.Frantsuzy nagyon szereti a hal és tenger gyümölcsei. amelyek gyakran sült vagy sütött. Legendás francia étel, ismert az egész világon, csigákat. Burgundia csigák, általában szolgált héjában vajjal, hagyma, fokhagyma és gyógynövények.

Osztriga - a kedvenc étele az ínyencek körében
Abban ínyencek a finom ételeket nagyon népszerű osztriga. Úgy gondoljuk, hogy vannak ilyen puhatestűek csak azokban a hónapokban, amelyekben nevek van a „P”. Osztriga szolgálnak, és élve megesz ömlött a citromlevet. Mindenki tudja, hogy az élelmiszerek használt speciális húshasznú békák Franciaországban. Békacomb lehet megvásárolni minden szupermarketben. Használat előtt, azok pácolt, hengerelt a lisztet és megsütjük, amíg aranybarna. Francia konyha függően eltérő régióban, az ország készül. Néhány kulináris kapta a nevét a helységben, ahol jönnek fel. Ezek a ételek tárgya Perigord pástétom. Bayonne sonka, paradicsom provence, babok, kolbászok vgorshochke Toulouse. Nagy siker élvezte Marseilles fül nevezett bouillabaisse. Továbbá, az első hiteles francia séfek gyakran főzni hagyma leves és a sűrű levesek. Normandia híres camembert sajt és alma calvados. és Burgundia - dijoni mustár. Brittany szakácsok csodálatos palacsinta palacsinta különféle töltelékkel. Burgundy mindig is híres volt gyűjthető bor, ritka sajtok. ételek szarvasgombás és marhahús. Francia - big édesszájú, így a konyha megtalálható számos desszert receptek. Még az emberek, akik figyelik a tömeg, nem tud ellenállni a Clafoutis meggyespite. nyitott sfruktami sütemények, különböző felfújtak és zselék és krémek.