Sajt recept pepszin Meito
Ide honlapján haza sajtgyártás.
Oltó és fermentál Polisved - bevonat szilárd túró.
Termelés lágy túró. Hogyan készítsünk házi sajtot? A válasz valójában egyszerűbb, mint a legtöbb ember gondolná. Ideje körülbelül két óra.
Több sajt recept pepszin Meito
A kilépés - csodálatos házi lágy sajt.
Hogyan készítsünk kemény sajt
Annak érdekében, hogy előkészítse a kemény sajtok hazai puha, csak ezt kell nyomva.
Recept cheddar sajt
Cheddar - hagyományos angol sajtot. Fontos a termelés - el kell érni a megfelelő szintű savasságát.
házi sajt
Parmezán kell ellenálljon legalább 5 hónapig. Ezzel szemben a cheddar sajt készült sovány tej.
sajt
Dörzsölje a sajt penész minden oldalról, és tegye egy tartályban vagy formáját.
Egy kis áttekintés gouda sajt
Küldj viasz lemondani! És a sajtó design.
Farm cheddar sajt
Most viasszal egy farmon Angliában. Fehér Cheddar - nem rossz.

Colby Restayl. Az ősi recept 1900 mai viszonyok között, Jim Amerikából.
Hogyan készítsünk sajtot Beaufort a francia Alpokban
Sajtok mosott kéreg a sípályák Franciaországban. És a sajt Serac (Serac) a maradék savó.
Fordítás metrikus rendszer.
fordítás fok Celsius, font kilogramm - metrikus intézkedéseket, és fordítva.
Készült sajtot a pepszin
Azt már régóta akartam csinálni egy igazi kemény sajt tejoltó. Egyszer régen, a Mednikova, megcsináltam, figyelembe véve a borjú gyomor szomszédoktól vágáskor borjak. De most oltó nem értem - ritkaság. Egy barátom küldött csomagokat renin enzim, amely felváltja az oltó. Ez készült ehető gomba Japánban.

Egy zsák elég 100 liter tejet. De először is, Irinoy Fadeevoy szomszéd vásárolt 9 liter (három bank), és lépett a meleg friss tejet két evőkanál renin-elváltak. (Lit 200 ml hideg forralt vizet.)

Fél órával később a tejfehérje kezdett göndör. Rendszeresen szakadt vérrög faspatula. Ezeket azután eltolódik a géz és a szérum dekantáljuk.




Vérrög helyezni a formában (a tartály mikrohullámú sütők), és préselt napon feltöltött egy szekrényben. Ezután eltávolítjuk a géz és sózott sajt - dörzsölte sóval minden oldalán. Próbálják kezdődött után három nappal a termelés. Az eredmény egy lágy sajtok, például Adygei, még a szemét. 1 kg-os súlyt.

Evett a negyedik napon, nem várta meg a további érés. Kár, talán lenne Doležal és lett egy magyar?