Sajtfondüt mák kenyeret olvasztott sajttal

Őszi a ház. A kerítés már a hó, és a föld körül a fákat alakított vékony kéreg a jég. A kert a hóban nyomok egy állat, hogy él a közeli erdőben, és a mókusok teljes ugrás ágról ágra keresve penészes diófélék, hogy valaki tudna dobni körül. Így élvezheti a csodálatos kilátást, ha kinézek az ablakon a veranda egy felhős őszi napon.
Hideg levegő az utcán settenkedik keresztül, és ezen a napon akar, csak egy dolog: valami forró, hogy megmenthette volna a piercing hideg. Mint egy „forró” fit kása, leves és gőzölgő sajtfondüt, de ha az első két ételeket főzni könnyű, fondü bonyolultabb. Meg kell gondolni előre a legjobb étel, amit az ország nem lehet. Ez elsősorban egy zománcozott serpenyőben vastag falak, az égő, hogy a sajt folyékony állapotban (bár a szerepe ilyen égőket is játszani egy közönséges gyertya), hosszú villa két ága, hogy tartsa a kenyeret, és ha azt szeretnénk, egy üveg cseresznyepálinka.
Pásztorok, alpesi rétek és a sajt

Annak érdekében, hogy méreg, ha a sajt romlott, akkor elolvadt, és a túró tompító kenyeret vagy húst, felmelegedés ugyanazt a késő őszi este. Akkor nem volt különleges fondyushnits, nincs betét, nincs négy számjegyű számlák éttermekben. Csak keménykalap, egyszerű étel és hosszú gallyak húr kenyeret.
Az egyik csak arra gondolni, hogy a született sajtfondüt - svájci Alpokban, és a giccs lehet elfelejteni. Ez az étel puha fortyogó sajt, fokhagymás borssal ízesített fehér bor, most létrehozott egy felhős este. És ropogós kenyér, ideális egy meghitt vacsora két, ahol megáll beszél ahhoz, hogy egymással.
Mivel az alap nem is különösebben kell állni ünnepségen: mert szüksége lesz a sajt, ami megér egy finomra vágott, vagy még jobb, lereszeljük, fehérbor, valamint az égő egy nagyon lassú tűzön. Sokkal jobb, hogy használni nem egy, hanem többféle sajtot. A különféle sajtok Fontos továbbá lehet keverni szinte bármilyen. Jó kezdet - főtt svájci ementáli sajt lyukak, akkor lesz egy kiváló viszkózus, akár egy láva-szerű alap, amely felveheti a kellemes ízű Beaufort sajt és Fontina. Illatos jegyzetek fehérbor, fokhagyma, fekete bors elég lesz, de több mint szerelmeseinek finom ételeket kóstolhatnak a teljesség hozzá néhány szelet camembert vagy több pályázat sajt Taleju.

Mint már említettük, a folyékony állapotban sajt lehet tartani egy közönséges szikra (ez létrehoz romantika halogén), vagy a pán forrásban lévő vízben. Bár nyelvművelő nevetni a puszta említése is, akkor mindig hozzá egy kis nyílgyökér, amely integritásának fenntartása a túró.
Néhány kezdődik, tegye az edényt alacsony lángon, tedd az alján a fej fokhagymát, felöntjük egy pár pohár bort, és tegye a reszelt sajtot, majd kapcsolja ki az égőt. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy készül fondü, akkor kell csak hozzá a őrölt bors. sajt készen lehet meghatározni egyszerű módon: meg kell ragaszkodni a kenyeret, és ha húzza ki a dugót a túró, majd annak szükségességét, hogy húzza a hosszú menetes olvasztott sajttal. Tehát sajt érte el a szükséges szabvány, és most rajtad a sor: mártsuk a villát, és fordítsa el többször úgy, hogy a kenyér minden oldalról fedett sajttal.

Lack sajtfondüt, hogy a sajt minden pillanatban curl kis ragacsos csomók lebeg a tejipari folyadék. Ez akkor fordul elő, ha a keverék túl forró főzés során, így legyen óvatos és ne forraljuk a fondü. Ha még mindig nem bíznak a kulináris intuíció, van néhány egyszerű módszer, hogy elkerüljék a összeomlása sajtot.
Először is, a végén a főzési folyamat a fondü, akkor adjunk hozzá egy evőkanál cseresznyepálinka. Az is lehetséges, kezdetben hozzá csak a fele meghatározott bor, azaz egy pohár, és a többi fokozatosan hozzáadjuk, amikor a keverék kezd megszilárdulni. Ebben égő a hőmérséklet nem lehet olyan alacsony, mint lehetséges. Végül a legegyszerűbb, de sok elfogadhatatlan módon, hogy adjunk egy sűrítő - nem érzi, de ez nem teszi lehetővé súlya a göndör, és ez sima és bársonyos, mint a.
Sajt fondü recept

1 gerezd fokhagyma,
400 ml. fehérbor
200 g ementáli,
200 g Beaufort vagy Fontina,
200g Taleju vagy camembert,
őrölt fekete bors,
kenyér, főtt újburgonya, vagy bármely más összetevő az ízlése.
Vágott egy gerezd fokhagyma felét, és dörzsölje belsejében a zománcozott serpenyő. Kapcsolja be az alacsony hő-és hozzáadjuk a bort. Miután a bor enyhén melegítjük (nem, hogy azt a felforraljuk), fokozatosan adjunk hozzá reszelt vagy apróra szeletelt sajtok, folyamatos keverés közben, amíg amíg a sajt és a bor nem válik homogénné krémes masszává. Egy pár pillanat, és az étel kész, most, hogy amíg a sajt megolvad, Makaó neki kenyér, burgonya és hús, élvezi a forró öröm, kitalált élesség pásztorok.

Üzleti és Technológiai