Saláta a téli zöld paradicsom, sárgarépa, hagyma, paprika, egyszerű receptek
Szinte minden évben, amellett, hogy a gazdag termés érett piros paradicsom, gyűjtünk nem kevésbé gazdag termés zöld paradicsom - csak nem volt ideje, hogy érik, és meg kell lőni őket zöld. Sok évvel ezelőtt, a zöld paradicsom átalakult hatalmas dobozok és elrejtette valahol az ágy alatt, amely lassan érik, és főként saláták minden nap. De ha egyszer egy buliban voltam képes, hogy megpróbálja egy finom saláta zöld paradicsom. Azóta a zöld paradicsom már nem tárolt dobozok azonos mennyiségű, és sikeresen megőrizte a tél. Ma megosztom veletek az egyik legfinomabb receptek - egy salátát a téli zöld paradicsom, sárgarépa, hagyma, paprika. Recept igen nehézkes: a zöldségeket vágjuk, míg a pörkölt és közel a bankok. Egyszerű, nem? Milyen finom! Még ha nincs saját kert, azt javasoljuk, hogy biztos, hogy legalább egy-két kilogramm zöld paradicsom and roll up néhány korsó finom fényes saláta.

- zöld paradicsom - 1 kg
- sárgarépa - 300 g,
- vöröshagyma - 300 g,
- bors - 300 g,
- Ecet (lényege) - 1,5 art. l.,
- só - 1.5 v. l.,
- cukor - 2 evőkanál. l.,
- növényi olaj - 0,3 V ,.
- Paprika keverék (pot) - 1 tk.,.
- babérlevél - 3 db.
Hozam - L 1,3-1,5 saláta (attól függően, hogy a sűrűsége töltés kannák).
Hogyan kell elkészíteni a saláta zöld paradicsom a téli
Saját zöld paradicsom, vágjuk obsushivayut és közepes méretű szeletekre az út mentén, hogy megszabaduljon a száron. I vágott minden paradicsom be 8 szelet.
Tegyük az összes kockára vágott paradicsomot bármilyen kényelmes konténer, öntsünk 0,5 Art. l. só, óvatosan keverjük össze, fedjük le és hagyjuk állni néhány órát. Ez idő alatt, a paradicsom lesz megszabadulni a benne rejlő zöld növényi fény keserűség és így lé, ami kell készítenie saláta felesleges lenne.

Közben tudod készíteni a többi zöldséget a saláta: megszabadulni a héj hagymát, vágja le a száron magokat és fehér erek származó paprika, egy sárgarépa peelers tisztít.
További paprikát csíkokra vágva mintegy 3-4 mm vastag. Saláta, mellesleg, akkor is néznek ki, ha használja különböző színű paprika.

Vékony félgyűrűt shinkuem hagymát.

Végül, sárgarépa shinkuem hosszú (ha lehetséges) csíkokra. Az ideális megoldás az lenne, hogy a reszelő koreai sárgarépa közepes fogak.

Minden az előkészített zöldségeket egy serpenyőbe, keverjük össze a megfelelő méretet, azzal az elvárással, hogy a jövőben ez lesz pörkölt saláta.

Most egyesül paradicsomlé felszabadult, és elküldi őket egy serpenyőben egyéb zöldségfélék.

Saláta sóval és cukorral, dobja a babérlevél és bors. Régebben kész keverék «Öt paprika”, de ez nagyon is lehetséges, hogy cserélje ki a fekete borsot és illatos - 8-10 darabokra.
Töltjük, és olyan saláta növényi olaj és küldje serpenyőben zöldségekkel egy előmelegített lemez.

Keverjük saláta és főzzük zárt fedéllel 10 percig. megkeverve, hogy a hirtelen semmi nem égett. Paradicsom kell változtatni a színét, hogy a könnyebb és „meleg”. Adja hozzá az ecetet a saláta, keverjük össze, és vegyük le a tűzről.

Amíg a saláta párolt, felkészülés (sterilizált) konzervdobozok és fedők. Ready saláta terjeszteni üvegek tetejére szórt ecetsav malenisto tankolás (tűzoltáshoz mindig kiosztott egy bizonyos mennyiségű juice), álcázás borítók és sterilizálja 10 percig. ami után a csavaros kupakkal. Továbbá, a bankok saláta pakolások, átfordul, és elhagyni a reggeli állni a szobában, akkor lehet, hogy távolítsa el a tárolásra. Próbálok saláta lehet már egy nap és tárolható, míg a tavasszal már szobahőmérsékleten is. Megnyitása után az üveget csak hűtőben tároljuk!
