Saláta csirkemellel és friss uborka, sajt, tojás, kefir öntettel - recept lépésről lépésre fotók
- csirke - 400 g;
- uborka - 400 g;
- tojásfehérje - 3 db.;
- sajt, szilárd - 100 g;
- zöldek;
Kefir mártáshoz:
- kefir - 100 ml;
- tojássárgája - 3 db.;
- mustár - 2 tk. kanál;
- cukor - 0,3 tk. kanál;
- Salt - 0,25 tk. kanál;
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- fűszerek.
Főzési idő - 1 óra.
Hozam - 8 részletben.
Hogyan kell főzni egy csirkemell saláta uborka, tojás és sajt - lépésről lépésre recept fotók
Először is, meg kell, hogy készítsen az élelmiszer. Hogy előkészítse a szósz jobb, hogy egy kövér joghurt. Spice ruha bors vagy curry. Fűszeres ízű ad mustár szósz babot.
A legtöbb idő, amikor készül a saláta az uborka és a CSIRKELEVES elfoglalja a főzés. Ezért indul a főzési folyamat szükséges ehhez. Csirkemell filé alaposan meg kell mosni, adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel. 10 perc elteltével vizet, a kapott hab kívánatosan lecsapoljuk és vízzel húst. Összevonása az első húslevest eltávolítja a káros anyagok, amelyek lehetnek a hús főzéskor és transzformáljuk húslevest.
Aztán megint vizet önteni a serpenyőbe, és amikor felforrt, beletesszük azt a húst sóval. Azt is fel a húslevest a babérlevelet és néhány borsó fekete bors. Csirke hús forraljuk egy kis forró vízzel 25-30 percig.
Amíg főtt csirke, tudod készíteni a mártást. Ehhez először meg kell forralni főtt tojás, akkor egyértelmű, és külön a sárgáját a fehérek.
A sárgáját kell egy jó grind, hozzátéve, hogy nekik a só, cukor, mustár, fűszerek. Ott is fel a megereszkedett a sajtón keresztül a fokhagymát.
Ezután adjuk hozzá a joghurtot, és keverjük mindent alaposan simára. Tedd a szósz a hűtőben.
Amikor a csirkemell főtt, meg kell kihűlni, és apró darabokra vágjuk. Uborka héja és vágjuk vékony csíkokra.
Sajt és fehérjék lereszeljük a finom reszelő. Greens mosás, száraz és apróra vágjuk.
Ezután az összes elkészített komponensek egymással össze vannak kötve és a szezon kefir mártással.
Serve hűtve saláta jobb. Tálalás előtt, akkor lehet díszíteni a kedvére, mint a képzelet diktál.
Azt szeretném, ha minden jó étvágyat!
További lépésről lépésre receptek fotókkal
