Saláta Görög saláta, hogyan kell elkészíteni egy finom mártás

Görög saláta Hozzávalók évekig szinte változatlan maradt. De a szósz változhat, ez ad az ételnek új íz és aroma árnyalatokat. Ízletes öltözködés görög saláta otthon meg kell felelnie az elv - ne okozzunk kárt. Feladata - csak hangsúlyozni, vagy állítsa le az ízét és frissességét, és zöldségek, pikáns sajt, jegyezze az új illat, de semmi esetre sem nem változik az íze és zamata a saláta összetevőket és a pontszám az új kiegészítéseket.

A tapasztalt görög saláta

Hagyományosan szósz Görög saláta - finomított olívaolaj gyógynövényekkel oregano.

Továbbá, bors adhatunk.

A só az összetevők listáján nem szerepel, mert a juhok feta sajt finom sós ízű.

Modern töltelék szószok tartalmazzák citrom vagy lime leve, különböző ecet, fűszerek, só, joghurt, dijoni mustár, méz, szerecsendió, és más élelmiszerek és fűszerek. A fő követelmény, hogy - a hiányzó saját gazdag íz elkerülése érdekében némítás összetevők íze.

A legjobb receptek mártások könnyen elkészíthető.

A klasszikus töltés opció

Egy ilyen lehetőség a leggyakrabban megtalálható a vendéglátóipari egységekben és készíteni otthon.

Ez elég egyszerű, és nagyon finom.

És ha kétségei vannak, mint kitölteni egy görög saláta, nyugodtan, hogy ezt a klasszikus recept - nem lehet baj.

Információ a recept

• olívaolaj, hidegen sajtolt - 50 ml
• citromlé - 40 ml
• friss növény majoránna (oregánó) - 3-4 gallyakból
• őrölt fekete bors - ízlés szerint
• sót.

előállítás:

1. Olívaolaj a citromlé, só és bors felvert habverővel vagy elektromos keverő, amíg a teljes elegyítés.
2. Oregano összegyúrjuk kanállal vagy spatulával.
3. Ezután gyógynövények adunk az olaj-citromsav keveréket, összekevertük, és azonnal felhasználjuk.

Sauce alapján balzsamecet

Saláta Görög saláta balzsamecettel - szósz nagyon szeszélyes szempontjából előkészítése.

Megsértése arányok, technológia vagy sor alacsony minőségű ecet vezet az a tény, hogy ez lesz kellemetlen íze.

Használd ebben az esetben nem szükséges, különben a saláta lesz helyrehozhatatlanul megsérül.

Amire szüksége lesz:

• Olívaolaj - 50 ml
• Balzsamecet - 15 ml
• friss növény majoránna (oregánó) - 3-4 gallyakból
• barna cukor - 1 evőkanál
• fokhagyma felaprítva - 2 gerezd,
• őrölt fekete bors - ízlés szerint
• só - csipet.

Hogyan készítsünk:

1. Ecet szüksége keverő vagy elegyítő, keverjük össze apróra vágott oregano, cukor, fokhagyma, bors és só, amíg egyenletes.
2. Ezután vékony sugárban öntsük olívaolaj és verte kis sebességnél. Azonnal fel kell használni, hogy elkerüljük a csapadék és rétegződés mártás.

Recept görög joghurt

Ez íze a salátaöntet csípés helyére feta sajtot egyéb lágy sós sajt, mint a feta.

Görög joghurt szósz a saláta tál mondja egy finom krémes íze.

Alapján az ilyen tipikusan előállított joghurt mártással dzadzíki. amely szintén mellesleg akkor próbálja íz saláta görög.

összetevők:

• Görög zsírtartalmú joghurt - 150 ml,
• oregano, menta, kapor, petrezselyem, rozmaring - lehetőleg friss - 2-3 gallyakból (vagy ¼ teáskanál zúzott szárított gyógynövények)
• fokhagyma felaprítva - 2 gerezd
• citromlé - 1 evőkanál
• paprika, só, chili paprika - ízlés és a vágy
• Olívaolaj - 1-2 evőkanál

Hogyan készítsük elő:

1. Gyógynövények kell őrölni paprikát, megszórjuk sóval, paprikával, a cefre spatula az íz javítására.
2. Megverte egy mixer joghurt fokhagyma, citromlé és gyógynövények. A végén adjuk hozzá a növényi olaj.

Tankolás szójaszósszal

Figyeljük meg, hogy a görög saláta szójaszósz - a recept nem teljesen normális, vagy inkább ez az étel a rajongók számára a keleti konyha, ahol azt feltételezik, hogy összekapcsolják a különböző árnyalatok íz.

Kiderült sós-savanyú snack világosan utalnak édes.

összetevőből áll:

• Olívaolaj - 50 ml
• Szójaszósz - 30 ml
• Friss fűszernövények oregano és a menta - 3-4 gallyakból
• olvasztott méz - 1 evőkanál
• őrölt fekete bors - ízlés szerint

előállítás:

1. Oregano és a menta kell apróra vágjuk.
2. Med kell olvad vízfürdőben, öntsük szójaszósz és öntsük bors, keverjük addig, míg egyenletes. Ha a méz friss, folyékony, felmelegszik egy kicsit. Add gyógynövények.
3. Hígítsuk összes olívaolaj.

Mustár és a tojás mártással

0y a töltés mártás fényes ízt, fűszeres-borsos ízt, amely kiegészíti a saláta pikáns és él.

Szükséged lesz:

• Olívaolaj - 50 ml
• Francia mustár szemek - 1 kanál,
• Oregano - 3-4 gallyakból,
• sárgáját egy főtt tojás - 1 db.
• fokhagyma felaprítva - 2 gerezd,
• paprika, só - ízlés szerint.

Előkészítő lépéseket:

1. A tojássárgáját kell dörzsölni, fokhagymás vágott fűszernövényeket, sót és a paprika.
2. Most a mustár kell keverni tojássárgája és olívaolajjal hígítjuk a simára.

Tippek és titkok

Mivel a saláta tartalmaz nem hőkezelt zöldségek és a kötést mert jobb főzni, friss fűszernövények. Megtalálható a legtöbb élelmiszer-áruházak, vagy a piacon, vagy nő cserépben otthon.

Egy csipetnyi, akkor szárított gyógynövények. Arányokat a helyettesítő a következők: 3 rész friss fűszernövények vannak helyettesítve 1 rész szárított.

Van egy másik szokatlan mártással, amely lehet tölteni nem csak a görög, hanem bármilyen más saláta. Ez alapján készült főtt burgonya: