Hagyományosan „Obzhorka” saláta készült vörös hús (marha, sertés), sült növényi olaj, sárgarépa, de kínálunk egy egyszerűbb (de mivel nem kevésbé finom!) Opció. Miért költene drága időt a főzet a hús, valamint a tisztító és sütéshez sárgarépa, ha Obzhorka saláta recept füstölt csirke. Sőt, a jobb recept szíves rajongók az aszalt szilva és gombák - igen, jól hallottad - minden a legfinomabb gyűjteni egy salátát!
Tehát, meg kell ezeket az összetevőket:
Vegye füstölt az egész lábat, Ober húst a csontokról, és vágjuk kockákra.
A fagyott gombát (ha ez nem friss gomba és fagyasztott, mint a mi esetünkben), pat száraz és vágjuk lemezekre.
Öntsük a serpenyőbe növényi olaj, megsütjük a gombát, amíg főtt (általában, ez nem több, mint 10-15 perc). És ne felejtsük el, hogy só őket!
Vágás előtt csinálni aszalt szilva, meg kell előkészíteni: Áztassuk a szárított gyümölcsök meleg vízben 10 percig, majd alaposan öblítse le a portól és piszoktól (ez lehet a levelek, ágak, farok). Ezt követően, feküdt papírtörlő üveg felesleges vizet, és szilva egy kis száraz, távolítsuk el a magokat és vágjuk a húst csíkokra.
Vegye uborka, mossa folyó víz alatt, így száraz (vagy elkenődött egy papírtörlővel), és csíkokra vágjuk.
Következő elterjedt egy réteg saláta uborka tetejére aszalt szilva, a többi gombát tetejére rakott uborka - kellős közepén a salátástál. Ha még maradt 1 egész szilvát, akkor tegyük a tetejére a saláta (amint azt a fotó), de ne felejtsük el, hogy előre, hogy távolítsa el őt a csont!
Itt és kész a saláta aszalt szilva és a csirke! Jó étvágyat!
Victoria Island készített az Ön számára