Samsa csirkével és gombával
Samsa csirkével és gombával
A teszt: 400 g liszt, 1 g só, 50 g vajat.
A töltelékhez: 100 g csirke, 50 g gomba, 50 g hagyma, 1 gramm őrölt fahéj, 1 g só, 1 g bors, 10 ml növényi olaj.
A sütéshez: 80 ml olívaolajat.
Ahhoz, hogy kezelni a 8 g búzadara.
- Szitál a liszt, só kerül bele és az olvasztott vajat.
- Őröljük tésztát, adjunk hozzá 150 ml vizet, gyúrjuk, amíg sima.
- Osszuk a tésztát darabokra, és hagyjuk 20 percig, borított egy törülközőt meleg helyen.
- Készítsük el a töltelékhez: csirke mosás, kockákra vágott.
- Öblítsük gomba, kis darabokra vágva.
- Hagyma tiszta, mosás és szelet.
- Elkészített megsütjük a hozzávalókat egy növényi olajban, hozzátéve fahéj, só és bors.
- Roll tésztát készítünk, és vágjuk csíkokra 5 cm széles.
- Ahhoz, hogy vágja a szalagok legközelebb a szélén a Nyilatkozat a torzítás.
- Egy háromszög put sült tölteléket, hajtsa félbe, és redő a széleket.
- Egy lemezre megszórjuk egy vékony réteg a búzadara (egy kicsit balra) és tegye az előkészített torta töltelék, szórjuk meg a maradék szemek.
- Fry minden háromszög olívaolajban mindkét oldalán, amíg főtt.
- Tálaljuk melegen.
Ha hibát észlel, jelölje ki a szöveget, majd nyomja meg a Ctrl + Enter