Samsa leveles tészta darált hússal, a recept lépésről lépésre képekkel
A recept elkészítésének samosas kész leveles tészta és darált marhahúst összekeverjük a sütőben. Samsa - a hagyományos keleti ételeket. A keleti, sok receptek elkészítéséhez samosas, szinte minden házban tartották a hagyományok és szokások. Természetesen egy ilyen főzési folyamat túl bonyolult és időigényes, de megpróbálhatod, hogy egyszerűsítse a receptet, és kissé módosítani kívánt. Kész leveles tészta, kész darált húst, két vagy három főzés hagymát és sütő - ez minden, ami kell. A keleti úgy vélték, hogy az arány a hagymát és a darált húst egyenlőnek kell lennie. Ez adja meg a hagymát CAMCE így lédús és egyedi íz és illat, amely kijön a sütőből a sütés folyamán. Fűszerek, darálják, add, természetesen ízlés szerint, de ebben a keleti CAMCE fekete bors kerül igen nagyvonalú.

- 4 leveles tészta réteget (2 csomag);
- 600g vegyes darált hús;
- 2 - 3 nagy hagyma;
- 1 evőkanál. evőkanál szezámmag (opcionális);
- só és bors ízlés szerint.
Hogyan készítsük elő:
Ha kész leveles tészta, akkor meg kell követelni, hogy felolvadni teljes szobahőmérsékleten. A leveles tészta csomagolás, mint általában, a két réteg között. Óvatosan távolítsa el a rétegeket, és feküdt a felszínen, lisztbe. Hogy előkészítse a töltelék tiszta két vagy három nagy fej vöröshagyma. Hagyományosan Samsa egy csomó hagymát, vágjuk apró kockákra. És minél több az íj, annál jobb - Samsa lesz szaftos és lágy. Kenéséhez samsy vehet egy tojás.

Készítsük el a tölteléket. A darált húst, keverjük össze apróra vágott hagymát és a szezon ízlés szerint sóval és borssal.

Keverjük össze a darált húst, amíg sima. Mivel már csak négy réteg teszt, a tölteléket, vizuálisan négy részre tagolódik.
Munkafelületre liszttel meghintett, helyezze a tésztát kialakulását és sodrófával tekercs meg egy kis téren. Túl vékonyra kiépítése nem szükséges, mivel sütés közben a tészta megrepedhet. Vágjuk a leveles tészta négyzetekre és tesz egy kis húst.


Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Készítsünk egy sütőlapra, és pergamenre.
Spread pergamen Samsa megfigyelése kis távolságra. Egg habverővel egy villával, és ecsettel segítségével szilikonzsírral minden Samsa. Ha szükséges, meghintjük szezámmaggal.

Tedd egy serpenyőben munkadarabok előmelegített sütőben sütjük 25 - 30 percig, amíg aranybarna.

Készítsünk házilag Samsa forrón tálaljuk, teával vagy tejjel.
