Sandwich uborka amerikai - üres a hibernáció

Sózott uborka - a tökéletes snack nemzeti ital, a kötelező összetevő a különböző téli saláták és a kedvenc alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek gyermekek és felnőttek számára. Számos módja van az uborka felkészülés a téli, de merjük javasolni egy másik a szakácskönyvet. Kezdjük azzal, hogy a szendvics uborka friss uborka illik bármilyen alakú és méretű! Ie akár a nem selejtezett sózás teljesen. Ezek gyorsan szolgálhat akár csak csordultig a doboz tartalmát egy szép edényt. Uborka már vágni, meg fényes és étvágygerjesztő. Vagy hogy két vagy három darab a tetején egy sonkás szendvicset - szép és finom!
Amerikai stílusú, amire szükség van a főzéshez szendvics uborka:
- 1 kg friss zöld uborka szeletelve 4-5 mm vastag
- 1 nagy hagyma, szeletelve vékony gyűrű,
- fél csésze apróra vágott édes harang (lehetőleg piros) paprika
- két evőkanál durva só,
- egy csésze kristálycukor
- egy pohár 5% ecet (előnyösen alma)
- két evőkanál mustármag
- fél evőkanál zeller mag
- fél evőkanál kurkuma
- teáskanál őrölt szegfűszeg
- jég (kockák vagy zúzott)
A nagy, lapos üveg tartály vastag falak (meg kell tartani hosszabb ideig a kívánt hőmérséklet), keverjük össze az apróra vágott uborka, hagyma és édes paprika. Növényi Spread egyenletesen alján ételek és megszórjuk sóval. Top jég. Sok jéggel! Úgy, hogy teljesen befedje a növényi keverék réteg három vagy négy cm! Hagyja zöldség szobahőmérsékleten két és fél - három órán keresztül. Amikor a jég teljesen elolvadt, a törzs (ne öblítsük le.) És a kényelem főzőedények konzervipar számára. Bögre és fedő kell sterilizálni forró vízben körülbelül hét-tíz percig. Ezalatt az idő alatt lesz ideje felvenni a növényi keverék ecet, cukor és fűszerek.
Tedd az edényt a tűz, forralja fel, de (fontos!) Ne forraljuk! Hot Transfer növényi keveréket egy korsó konzerv, ne felejtsük el, hogy adjunk egy kicsit a pác. És már ki van töltve, de még le nem zárt edényben küldik vissza a forró vizet, és tartsuk vízfürdőben öt percig.
Ügyeljen arra, hogy a víz elérte majdnem a nyakát a bankok, de nem töltötte ki. Öt perc múlva csipesszel távolítsa el a jar uborka. Szintén segítségével fogó, távolítsa el a fedelet és sterilizált (a lehető leghamarabb), tegyük a tetejére a bankok és tekerjük fel.
A teljes főzési idő szendvics uborka körülbelül 3,5 óra, a „jeges sózás”.
Próbálja ki, akkor nagyon tetszik!