Sárgabarack likőr otthon - egy klasszikus recept

Ebben a cikkben megnézzük, hogyan lehet sárgabarack likőr otthon. Az ital egy finom édes íze, mágikus illat és kellemes a szemét sárgás színű. recept maga egyszerű és nem igényel ritka összetevőket. Alkalmas érett gyümölcs minden típusú és méretű, amíg nem volt rothadás és a penész.
Azt javasoljuk, hogy egy kis perespevshie sárgabarack, amelyek általában lekvárt. Ez azért fontos, abban az esetben a nyersanyag beszerzése italt egy boltban vagy a piacon, vannak perespevshie sárgabarack általában olcsóbb. Alkalmas bázis alkoholos: vodka főzés (desztillátum) szagtalan, a hígított alkohol, konyak vagy gin.
- sárgabarack - 1 kg;
- vodka (40-45% alkohol, vodka) - 1,5 l;
- cukor - 500 gramm;
- szegfű - 3 rügyek.
A klasszikus recept a sárgabarack likőr
1. A gyümölcs mosás, távolítsa el magokat, cellulóz negyedekre vágják.
2. A vágott sárgabarack egy három literes üvegben, adjuk hozzá a szegfűszeg, öntsük vodkát (Moonshine vagy alkohol). Réteg pép kell blokkolt alkoholos alapján 2-3 cm. Ha szükséges, adjunk hozzá több alkoholt.
Ventilátorok mandulaízzel teheti 25-30% a mag (a teljes), de a 18 nap után az expozíció csont szükséges eltávolítani, vagy az ital egy magas koncentrációja káros anyagok - cianid és a hidrogén-cianid.
3. Bank zárjuk le a fedelet kell mozgatni, hogy egy sötét helyen (lefedhető), szobahőmérsékleten. Hagyja 30 napig. Miután rázzuk 3-4 napig.
4. Adjuk hozzá a cukrot egy edénybe, és keverje össze. Fedjük le szorosan ragaszkodnak újabb 30 napra, rázza a jar 5 naponként.
5. Két hónap után az expozíció házi sárgabarack likőr kész. Továbbra is csak a inni leeresztő gézen, nyomja össze szárítsa meg a cellulóz-és öntsük üvegek.
Feature sárgabarack likőr, hogy majdnem mindig sáros és csapadék jelenik meg a tárolás során. Szűrés vattán nagyon időigényes, és nem mindig hatékony.

Közvetlen napfénytől védve Eltarthatóság - 1 év. Fortress - 24-26 fok.