Sárgarépa szeletekre vágva, borsó mossa és hajtsa egy szűrőedény, amely lehetővé teszi a víz kifolyását

Sárgarépa szeletekre vágva, borsó mossa és hajtsa egy szűrőedény, amely lehetővé teszi a víz kifolyását. Tedd az ételt a serpenyőben a levest, és főzzük, amíg kész.

Egy külön tálban keverjük össze a tojás, tejszín, szerecsendió, só, bors. Pan kikent olajat és öntsük át az elkészített keveréket. Süt a omlett a sütőben, majd hűtsük le, vágjuk szeletekre és adjuk a levest tálalás előtt.

Soup "Volga kiterjedésű"

150 g csirke, 10 g őrölt hagyma, 2 evőkanál lisztet, 30 g vajat, 1/2 csésze tej, 2 csésze víz és só ízlés szerint, 2 - 3 petrezselyem gyökér.

A krutonnal: 30 g kenyér.

Forraljuk csirke húsleves zöldségekkel és hagymával. A kész csirkét kivesszük a húsleves, külön a húst és a csontokat és a bőrt újra dobja a serpenyőbe, és főzzük egy kicsit.

Csirke 2 - 3-szor egy húsdaráló, majd mártott forró húslevest, hogy enyhén forraljuk bevezetni keveréket az olaj és a liszt. Keverjük forrni. Ezután öntsük a levest a forró tej és sózzuk.

Ready leves állaga legyen ugyanolyan vastag, mint a krém. Tálaljuk az asztalra krutonnal.

Leves „Ebéd paraszt”

200 g száraz kenyér rozs, 21/2 csirke húsleves csésze (akkor kockák), 6 savanyú paradicsom, 2 tojásfehérje, 1 hagyma, 1 fokhagyma szegfűszeg, 1 evőkanál olvasztott vaj, 1/2 csésze tejszín, 30 gramm sajt, 1 csokor bazsalikom, só, őrölt fekete bors.

Hígított csirke húsleves forró vízben. Basil és a sajt kis darabokra vágjuk. Az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, enyhén megsütjük olvasztott vajat, adjuk hozzá a kenyérszeletek és a paradicsom, a shift egy serpenyőbe a levest, és főzzük 15 percig.

Beat fehérjék, azok előre só, kevert zúzott bazsalikom és a sajt. A kapott elegyet hozzáadjuk a forró húslevest, és forraljuk 5 percig.

Adjuk hozzá a tejszínt a levesbe, só, bors, a táblázat forró.

Házi leves kacsa

400 g kacsahússzállítmányainak, 2,1 kg burgonya, sárgarépa 1, 2 hagyma, 3 paradicsom, 50 g krém, két zöld sugarat, só, bors, 3 csésze vizet.

A sós vízben felforraljuk kacsa, periodikusan eltávolítjuk a fermentléből hab. 30 percig, amíg főtt hozzáadjuk a felkockázott sárgarépát, krumplit, apróra vágott hagymát, adjunk hozzá tejfölt, hogy mindent egy forraljuk, tedd a feldarabolt paradicsomot, sózzuk, borsozzuk.

Tálalás előtt vágott kacsa részei, öntsük a levest a tálból, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.

Leves "Koroleva Margo"

1 bontott csirke, 4 csésze víz, 1 csésze konzerv zöldborsó, 2 sárgarépa, karfiol florets 4, 1 csokor petrezselyem, só és bors ízlés szerint.

Csirke alaposan mossuk, kis darabokra vágva, fedjük le vízzel, és főzzük lassú tűzön, folyamatosan eltávolítjuk a habot. Só, bors, sárgarépa, héja és vágjuk kockákra, tedd egy serpenyőbe, 5 perc után hozzáadjuk az apróra vágott karfiol. Röviddel a hajlandóság csökken a levesbe zöldborsó. Tálalás előtt megszórjuk a levest apróra vágott zöld.

2 liter csirkehúsleves, 300 gramm főtt csirkehús, 3 tojás, 100 g liszt, 100 g vizet, 50 g növényi olajat, 1 csomó kapor és a petrezselyem, só, pirospaprika.

Forraljuk a víz olajjal és só, öntsük adatfolyam és keverjük a lisztet. Amikor a massza lesz rövidíteni kinek, távolítsa el a hőt, tedd a tésztát hűvös helyen egy ideig, alkatrészek enter felvert habverővel 2 tojás benne.

Főzött csirkehús egy húsdaráló, adjuk hozzá a maradék felvert tojással. Choux tészta kettévágva, az egyik fele hozzá apróra vágott zöldek, a másik - egy csomó piros paprika. Az egyik felét a tészta legyen zöld, a másik narancs.

Teáskanál leengedjük a forró húslevest kis hosszúkás gombócok, amely lehetővé teszi számukra, hogy lebegnek. Serve meghintjük apróra vágott kaporral és petrezselyemmel.

Leves omlett „Stop a pillanatot!”

A leves: bontott csirke 1, 2 liter vízzel, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 1 csokor kapor és petrezselyem, 1 evőkanál vaj, só és bors ízlés szerint.

Az omlett: 2 tojás, 3 evőkanál tej, 2 evőkanál vaj.

Készül, hogy csökkentsék a hasított darabokra, levest főzni tőlük. Hagyma, répa, hogy tiszta, CHOP és megsütjük vaj, amíg aranybarna, mártott a húslevest. Amikor a hús főtt, amíg a fele, só, bors és Dowar azt. Húsleves, tej és tojás, hogy egy omlettet, és vágjuk szeletekre.

Tálalás előtt öntsük a levest a tálból, megszórjuk borssal és apróra vágott kaporral és petrezselyemmel.

A Pirozhkov lemez váltás omlettet és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.

Kacsa gombával

1 madár kacsa, 100 g gyöngy árpa, 1 gyökér petrezselyem, zeller, 3 szárított gomba 4 bors, babérlevél, 200 g krémet, 1 csokor petrezselyem és a kapor, só, bors, 2 evőkanál citromlé, 1 liter vizet.

Elkészített kacsa hasított fel egy edény vízzel, adjunk hozzá apróra vágott gyökereket, szárított gomba, babérlevél, szegfűbors, mosott kukoricadara és főzzük, amíg kész. Ezután adjunk hozzá tejfölt és forraljuk fel újra.

Ahhoz, hogy hozzá súlyosságának levest citromlevet tálalás előtt megszórjuk apróra vágott kaporral és petrezselyemmel. Hasonlóképpen, akkor főzni leves liba tisztított belsőségek.

1 tyúk 1 nagy répa, harmadik kis káposzta, 5 Burgonyagumók 70 g vaj vagy margarin, 4 - 5 evőkanál paradicsompüré, 2 vöröshagyma, 1 sárgarépa, fele petrezselyem, 3 teáskanál ecetet, 4 babérlevél, 3 - 4 bors, őrölt bors csipetnyi, fokhagyma, tejszín, fűszernövények, só.

Vágott csirke húst és tedd a hűtőbe egy főétel. Főzzük a levest a belsőségek, nyak, lábak, szárnyak és a felaprított csontot.

Míg a húslevest főzött, fel kell készítenie a zöldségeket. Óvatosan ecsettel mossuk le a céklát, meghámozni. Öntsünk tiszta hideg vízzel úgy, hogy azok alig takarta, sózzuk, adjunk hozzá egy teáskanál ecetet, forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy sört.

A tisztított céklát vékony csíkokra vágjuk, egy kevés sót, és szórjuk meg ecettel, megszórjuk egy kevés borssal, és eloltotta a nyitott edényben, amíg megpuhul. Közepén oltás növelte a paradicsompüré.

Hagyma, sárgarépa, petrezselyem és csíkokra vágva, hogy barna margarin vagy vaj. Répa sört, pirított zöldségek és a levét fazékba csatlakozni egy szűk fedél és a hűtőszekrényben.

Vacsora előtt, tegye az edényt a húslevest a tűz és a hő, de nem forraljuk fel. Tedd a levest szeletelt burgonyát kockákra vágott káposztát és főzzük 15 percig. Ezután hozzáadjuk a babérlevelet és főzzük további 5 percig. Borscs kell kissé elégtelen sózás.

A kész levest hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Külön kell alkalmazni a felaprított fűszernövényeket és tejföllel.

300 g csirke, 3 petrezselyemgyökér 1 sárgarépa, 1 zeller, 1 gyökér paszternák, 4 hagyma, 100 g sóska, 100 g saláta vagy spenót, 2 savanyúság, 2 evőkanál lisztet, két evőkanál növényi olaj, 1 tojás 4 csésze víz, 1 csokor kapor és a petrezselyem, 1/2 csésze uborka sóoldattal, só és bors ízlés szerint.

Része a csirke főzni, vegye húsleves. Hagymát és vágjuk gyökerek, sárgarépa lereszeljük. Minden pirított vajban. Külön főzzük lezone (keveréke liszt és tojás).

Az alsó forró húslevest zöldség, apróra vágott savanyúság és főzzük 7 perc. Add aprított leveleit sóska, saláta vagy spenót, paprika, só ízlés szerint, uborka uborka és főzzük, amíg kész.

Tálalás előtt öntsük lé lemezeken, tedd minden darab főtt csirke, megszórjuk apróra vágott kaporral és petrezselyemmel, és öntsünk egy kanálnyi lezone.

Gomba lé tyúkhúsleves

300 g csirke háta, 1/2 l víz, 3 burgonya gumó, hagyma 1, 1 sárgarépa, gomba 100 g só, 3 evőkanál növényi olaj, 1 teáskanál szójaszósz, 1 teáskanál liszt, 1 babérlevél, só.

Addig forraljuk, amíg főtt csirke háta, nem feledve, hogy távolítsa el a habot. Húsleves és tedd szeletelt burgonyát és julienne ecetes gomba.

Finomra vágott durvára reszelt hagymát és sárgarépa sült növényi olajban, hogy halványsárga színű. Hozzáadjuk a lisztet, és állandó keverés mellett bevezetni szójaszósz.

Amikor a burgonya főtt levest, adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, a babérlevelet és sót ízlés szerint.

Galuska sült csirke és a húslevest

3 L tápközegben, zöldek.

A teszt: 400 g búzaliszt, 2 tojás, 150 g vizet, 20 g csirkezsír, só.

Liszt, tojás, víz, só és olvasztott csirkezsír gyúrjuk lágy tésztát. Fedje le egy szalvétát, és tegye a 40 perc alatt, hűvös helyen.

Vékony tésztát ezután négyzetes darabokra vágjuk, hozott minden négyzet halom töltelék, hajtsa átlósan és szorosan vak szélét. Cook raviolit sós vízben, hogy váltsanak egy porcelán edénybe, öntsük a levest és tálaljuk forró, meghintjük apróra vágott gyógynövények.

2 liter folyékony tápközeg, zöldek.

A teszt: 400 g liszt, 1 tojás, só, 100 g vizet.

A töltelék: 500 g liba filé 3 hagyma, őrölt fekete bors, só.

A mártáshoz: tejföl.

Liba hús egy húsdaráló, tedd egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, sót és borsot.

Gyúrjuk a tésztát az említett összetevők. A lisztbe vágódeszka roll a tésztát egy vékony réteg üveg vágni köröket belőle. Minden kör tesz egy kis töltő és zaschipnut a tészta széleit.

Egy fazék forró vizet kihagyja gombócok és forraljuk 5 percig forralás után. Ready gombóc hozott egy tányér, öntsük a levest, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Savanyú benyújtott külön-külön.