Satsebeli (generikus paradicsomszósz) recept fotók
összetevők
- Paradicsom - 3 kg
- Édes paprika (lehetőleg piros) - 1 kg
- Bitter bors - 0,5 pod (ízlés szerint)
- Petrezselyem, kapor, koriander - 3-5 gerendák
- Őrölt koriander (ízlés szerint) - 1 tk
- Fokhagyma (ízlés szerint) - 1 fej
- Só és cukor ízlés szerint
Főzni
1. A fokhagyma tiszta, mosás.
2. bors távolítsa el a szár és mag, mosás, vágjuk 4-6 darabot.
3. Mossa paradicsomot, feldarabolt, vágja el a száron.
4. Zöld mosás, rázza le a nedvességet.
5. A húsdaráló első kihagyja a fokhagymát, tedd egy külön tálba. Ezután darálják zöldek, paradicsom, édes és forró paprika, terjed a masszát egy fém fazék vastag alsó.
6. Helyezze az edényt közepes hőfokon, felforraljuk, tűz alábbhagyott gyenge. 20 perc múlva az idő forró add koriander. Mass forraljuk lassú tűzön kb 40-50 percig, amíg a kívánt állagot. Vége előtt a főzés, hozzáadjuk a darált fokhagyma, só és cukor ízlés szerint.
7. Forraljuk minden 3-5 perc, és azonnal öntsük száraz steril edényekbe, lezárjuk steril fedéllel.
8. A bankok viszont fejjel lefelé, csomagolja, és hagyjuk, amíg teljesen lehűl.
Tárolja hűvös, száraz helyen.
Lépésről lépésre fotók









további információk
Ez a recept megosztott anyja 1965-ben, a szomszéd-egy görög. Satsebili városunkban nem főtt csak lusta, de megvette őket a piacon a Nézőpont-görög nő. Van néhány pont, amit meg kell figyelni, hogy: 1. satsebeli volt finom, a paradicsomot kell édes és húsos saláta fajták. Savas paradicsom is lehet főzni, de az íze nem ugyanaz. 2. Ne etapban zöld - ha nem tetszik valamelyik, adjunk hozzá még egy másik. Van ebben az évben nem ültetett koriander, tettem hozzá a bazsalikomot és a tárkony (tárkonyos) - csak egy nagy kombináció! 3. Ne adjuk hozzá a fokhagymát elején főzés! Egyszerűen lépjünk egy húsdaráló első egy külön tálba és adjuk hozzá a sütés vége - íz és aroma lesz sokkal jobb. 4. Satsebeli lehet enni, nyers, főzés nélkül, akkor az összes hozzávalót ugorja át a húsdaráló és tároljuk hűtőszekrényben 3 napig. Ez a szósz sokoldalú és ideális hús és húsipari termékek, a tészta és a rizs, csak kenyér leves vagy leves, valamint helyett paradicsom a főzéshez a különböző tömések, zazharok. A legfinomabb grill - ha a hús, hozzátéve hagyma, savanyúság a satsebeli.




Recept: Satsebeli (generikus paradicsomszósz), hogyan kell elkészíteni egy gyors és finom házi