Sertés görögül - lépésről lépésre recept fotók
Mint minden görög konyha, ez az étel nagyon költséghatékony, de ez hihetetlenül kielégítő és ízletes, és belevetette magát a légkörbe világos és napos Görögország szüksége van egy kis időt és erőfeszítést igényel.
ÖSSZETEVŐK
- Sovány sertéshús 800 g
- Fokhagyma 4 gerezd
- Hagyma 3-4 db
- Olívaolaj 80 ml
- Kakukkfű 0,5 teáskanál
- Oregano 0,5 teáskanál
- Rosemary 0,5 teáskanál
- Római kömény 0,5 teáskanál
- Édes és csípős pirospaprika 0,5 teáskanál
- Uborka saláta 1 Minden
- Joghurt görög 20% 300 g
- 2 gerezd fokhagyma
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
Mossuk sertés hideg víz alatt és szárítsa meg papírzsebkendő, majd vágjuk bárokban.
Mi őrölni a fűszereket egy mozsárban, add hozzá az apróra vágott fokhagymát és az olívaolajat, jól keverjük össze. Hozzáadjuk a pác a szeletelt húst, keverjük, és tegye a húst néhány óráig hűtőszekrényben.
Amikor a sertés alaposan promarinuetsya kezdenek megpirítjuk egy serpenyőben kis részletekben, mert ha elkezd sütni a húst egyszerre, akkor ad egy csomó lé, és hamarosan megszűnik, mint a sült. Amikor a hús lesz aranybarna, adjunk hozzá apróra vágott hagymát a fele gyűrű.
Fry együtt, amíg a hagyma aranybarna. Eközben tudjuk, hogy a szósz a húst, meg kell lereszeljük az uborkát egy durva reszelő, és nyomja meg. Mi váltás az uborkát egy tálba, add hozzá a joghurtot, az apróra vágott fokhagymát, a sót és a borsot, keverjük.
Főtt hús mártással, rizzsel és saláta. Jó étvágyat!