Sertésborda - Yum!

A húst kiderül, nagyon puha és finom, csak elolvad a szájban. Cook sertésborda egyszerű ahhoz, hogy kezelni, hogy minden háziasszony. Hogy előkészítse a bordák általában két módszert alkalmaztak: sütés a kemencében és a kioltás. Az első módszer jobban megfelel a nyaralás asztalra, és a második egy családi vacsora. De minden esetben, ki fog derülni, hihetetlenül finom ételeket.
Hogyan válasszuk ki sertésborda
Ahhoz, hogy az edény kiderült nagyon finom és kielégítő, fontos, hogy válassza ki a megfelelő bordák. Ne vegyen be egy vékony csontok „úszóhártyás” hús, ők csak jó levest. Jobb vásárolni sovány mellkas egy minimális mennyiségű zsírt, majd a bordák ki fog derülni, hihetetlenül finom. Szintén fontos szerepet játszanak a fűszerek, amelyek közül választhat, ízlés szerint. Ha tetszik az édes íz a húst, majd hozzáadjuk a mézet bordák. Szóval, itt van két alapvető recept főzés sertésborda.


Sült sertésborda recept
Összetevők: 1,5 kg szalonna, amelynek bordái 2 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, só, bors. Mártással: 2 evőkanál méz, 2 evőkanál vizet, 1 teáskanálnyi mustár.
Főzni sertésborda
- Sertés bordák öblítsük le hideg vízzel, és darabokra vágjuk.
- Alaposan keverjük össze a mézet és a mustárt vízzel, hogy a szósz.
- Tedd a bordák egy sütőedénybe, zsír azok szósszal, sóval, borssal, és tegyük előmelegített sütőbe.
- Azt is sütni a bordák a grill, és alatta tegye az edényt, amely csatorna a zsírt.
- Süssük egy órán bordák rendszeresen obmazyvaya a mártással. Ezután tisztítsa meg a fokhagymát és a hagymát és vágjuk őket simára egy mixer.
- A felmelegített olajat megsütjük fokhagyma és a vöröshagyma tömeget. Végén zsír bordák Get fokhagymás mártással, és tedd a sütőbe egy pár percig.
- Sertésborda készek arra szolgálnak, hogy az asztalra meleg.


Párolt sertésborda recept

Főzni sertésborda
- Borda szelet a la carte darab. Heat egy serpenyőben a növényi olaj és adjunk hozzá egy kanál mézet.
- Amikor a méz forrni kezd, feküdt ki a bordák. Pirítjuk 1 percig mindkét oldalán és a több műszakos őket egy serpenyőbe.
- Pour húsleves, hozott egy kis tüzet, és főzzük a fedél alatt, amíg kész. Hűtés alatt, 20 perc után hozzáadni bordák sült hagymát és az apróra vágott alma, só, bors.
- Amikor a hús már puha, adjuk hozzá a tejszínt, távolítsa el a fedelet, és hozzá a tűz a folyadékot elpárologtatjuk és a mártást vált vastag. Készíts egy sűrű mártást adunk egy-két evőkanál lisztet.
- Ready bordák tálaljuk zöldségkörítés.

