Sertésmáj a sütőben - a recept egy fotó

növényi olaj - 50 g (25 g máj sütéshez + 25 g pörkölési zöldség).

Sertés máj mossuk, tisztítani a vénák és a rétegek, vágjuk közepes méretű darabokra.

Hagyma vágva félgyűrűt, sárgarépa lereszeljük.

A serpenyőben öntsünk olajat, hő, tedd a máj darabokat előzőleg sós, fűszeres és rántott meghintjük liszttel. Fry egy meglehetősen magas hő mindössze 2 percig mindkét oldalán (amíg aranybarna).

Hagyma, répa sült növényi olajat egy másik serpenyőben, keverjük addig, amíg puha.

A máj kerül a tűzálló edénybe sütésre alkalmas.

Máj hagymát és a sárgarépát és az apróra vágott fokhagymát. Pour minden paradicsomos-tejszínes mártással (szósz a főzéshez krémet keverve paradicsompüré vagy ketchup, só, bors, hozzáadjuk a fűszereket és öntsük víz keveréke).

Megszórjuk reszelt sajtot egy durva reszelő.

Edények sertés máj vagy fólia fedél. Süssük előmelegített 190 fokos sütőben 30-35 percig.

Sertés máj, sütőben, kiderül, rendkívül finom! Azt ajánlom!

Jó étvágyat!