Sertéspörkölt burgonyával
Az én családomban, ez az étel az úgynevezett „folyékony krumpli” és nagyon szereti a háztartásban. Annak ellenére, hogy a könnyű főzés és megfizethető összetevőket, amelyek a házban minden család, kiderül, nagyon finom, kiadós és gyönyörű.
Szükségünk van:
1-1,5 liter vizet
1 kg burgonya
600 g sertés (csont nélkül)
1-2 hagyma
1 nagy sárgarépa
só, fűszerek ízlés
növényi olaj a sütéshez

Burgonya, mosás, tiszta, egyes burgonya vágva 4-6 darab.
Hús egyértelmű filmek, zsír, vágjuk nagyobb darabokra (kb 3x4 cm).
Sárgarépa dörzsölje egy reszelő, hagymát vágjuk fél gyűrű.
Külön megsütjük a húst és a zöldségeket, amíg aranybarna.
Egy serpenyőben hő 1 liter vizet, adjunk hozzá egy kevés sót, hogy sertés, majd a burgonya, a sárgarépa és a hagyma. Forraljuk fel, és főzzük körülbelül 40 percig alacsony lángon. Ha közben pörkölt túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés forró vizet.
Burgonya mossuk, távolítsa el a héj egy késsel. Hántolt gumók vágjuk nagyobb darabokra - egyenként körülbelül közepes burgonya 4 db, nagy - a 6. Ha a CHOP finoman, majd a burgonya hosszú oltó teljesen forr, és kapcsolja be levest.
Hús mossuk, tisztítani a filmek és a felesleges zsírt, vágjuk nagyobb darabokra 3-4 cm méretű. A nagyobb húsdarabok kapunk, a szakács az étel.

Sárgarépa és a hagyma én, tiszta. Három sárgarépát a reszelő, hagyma vágjuk fél gyűrű. Ha nem tetszik a hagyma főtt formában, akkor vágatlan ő finoman finoman, aztán ő is teljesen forr a halászlé, és nem lesz észrevehető.
Fry fordul burgonya, hús és zöldségek egy serpenyőben növényi olaj, amíg aranybarna.



Míg sült ételek melegítünk egy serpenyőben liter víz, só, és küldje el a pörkölt hús, majd a burgonyát és a legkevésbé - sárgarépa és a hagyma.
Forraljuk fel, csökkenti a tűz és előkészíti tartalék legalább 40 percig, lefedjük egy lyukkal a gőzkiömléshez. Ha úgy tűnik, sűrű, akkor öntsünk egy kevés forró vizet.

Ezalatt az idő alatt, részben forr burgonya, zöldség is, a hús nagyon lágy és gyengéd. A sütés vége, akkor adjunk hozzá fűszereket és főzzük még öt percig.

A kész étel nagyon hasonlít a főtt étel az orosz kályha - sűrű zöldségleves burgonyával és nagy húsdarabokat.
Ez az étel tökéletes krémet és savanyúságok, akkor megszórjuk zöld hagyma, kapor, vagy küldje saláta, sóska és a fokhagymát.