Sertéspörkölt zöldségekkel

A párolt sertés és zöldségek - egy sokoldalú kényelmes étel receptet és a sütési sík, és a táplálkozási síkban. Azonnal főzzük a húst, és köret, akkor az étel nagyon kielégítő, és nem kell feltalálni semmit. Ez elég ahhoz, hogy egy könnyű saláta, vagy egy szaftos zöldek - és egy finom vacsora készen áll. Ha hozzá több húsleves vagy víz, ez az étel is jár, mint egy nagyon sűrű leves. Ön biztos lehet benne, miután szolgáló hotpot nem szeretne mást enni a következő órákban.
Ahhoz, hogy a sertéshús zöldségekkel is tushilas nem sült vagy főtt, főzés közben el kell követni annak érdekében, hogy a sütésre vagy fazék folyadék már folyamatosan igazítani, és annak számát. Húsleves vagy víz csak fedezi a hús a felére, nem több. Amint a párolgás a folyadék ez öntsük, és zöldségek hozzá, amikor a hús készen áll -, vagy ezek emésztett és helyett egész darab zöldséget fog fordulni növényi kása.
Egy sor zöldség a recept és arányok például. Mindenféle káposzta, padlizsán, tök, sütőtök, szárú zeller, zöldbab, burgonya - Növényi eleme ez az étel lehet bármilyen, valamint az egyes termékek mennyisége. Ha a húst párolt burgonya, akkor hozzá, mielőtt a többi zöldséget a szakaszában félig hús. Sertés pörkölt zöldségek - a finom, hasznos és tápláló.
Mert párolt sertés zöldségekkel, szükségünk van:
- sovány sertéshús (váll, a nyak a sertés vagy hátsó rész) - 450 ° C;
- sárgarépa - 2 nagy;
- hagyma - 2 db;
- édes paprika különböző színű - 2-3 db;
- paradicsom - 2 db;
- squash vagy cukkini - 1 Egység (intermedier);
- fagyasztott zöldborsó - egy maroknyi;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l;
- Salt - 1-1,5 h l (ízlés szerint).
- víz vagy hús, zöldség erőleves - 1-1,5 csészék;
- fekete őrölt bors - ízlés szerint.

Egy nagy és két kisebb sárgarépa hagyma kell apró kockákra vágjuk. Ez pörkölt zöldségek hússal, és a kisebb vágják, annál finomabb kap a mártást.

Eloltani venni bármely részét kicsontozott sertéstetem, előnyösen nem egészen a sovány (nyak sertés, váll vagy hátsó része). A húst szeletekre darabolva egy harapás.

Egy serpenyőben Felmelegíti növényi olaj. Tedd a húst közepes-magas hő, sütjük, amíg aranybarna. Sokkal hús grill, meg kell maradnia fény. Vegye ki egy lyukas kanállal egy tányérra.

Csökkenti a tűz közegben. A visszamaradó olaj a sütéshez a húst, öntsünk a hagymát és sárgarépát. Fry a zöldségeket körülbelül 5 percig, amíg félig főtt sárgarépát. Néz az íj, akkor nem barnul, és kiszáradnak. Ha a hagyma kezd sötétedni, csökkentse a hőt nagyon csendes.

Tegyük vissza a húst a serpenyőbe. Mi keverjük össze zöldség, só, bors és töltött egy pohár vízzel (vagy kevesebb). Fedjük le fedővel, és lassú tűzön 30 percig alacsony lángon. Nézzük a vízszint - ki kell terjednie a hús felét. Ha a víz forr el, és a hús is durva, adjunk hozzá több vizet.

Amikor a hús már majdnem kész, akkor vágja le a megmaradt zöldségeket. Major vágott sárgarépát 4 részre, minden egyes részét kell vágott szeleteket kockákra majd nashinkuem 1 cm vastag. Cukkini cukkini vagy héja (távolítsa el a vékony réteg), fogjuk vágni szegmenseket uborka a saláta. Ne próbálja meg csökkenteni a cukkini apróra vastagsága 1-1,5 cm-es darabokra. Ha a zöldségek vágjuk kicsi, főzz, és elveszti alakját, amikor tűzoltó.

Ahhoz, hogy készen áll a húst hozzáadjuk a répát ék. Főzzük 5 percig közepes lángon.

Küldje el a serpenyőben a maradék zöldségek: cukkini vagy cukkini, kockára vágott paradicsomot és a paprika. Pároljuk, fedett 5-7 percig, amíg a kívánt puhaságot zöldséget. Víz önti ha azt akarjuk, hogy ez egy kicsit több szósszal. Igyekszünk só, sózzuk meg, és a kedvenc fűszerek ízlés, ha szükséges.

Végén a főzés 2-3 percig, amíg főtt, adjuk hozzá a zöldborsó. Ha fagyasztott borsó korábban töltse meg hideg vízben 5 perc alatt úgy, hogy felengedett. Keverjük össze a hozzávalókat, és távolítsa el az edényt a tűzről. Sertéspörkölt zöldségekkel felszolgált asztalon egyszerre, amíg a hús és a lédús zöldség. Ha úgy dönt, hogy főzni egy köret, lehetséges forrni tészta, rizs és a bab. hajdina, vagy hogy burgonyapürével.

- Sertéspörkölt birsalma
- Sertés zöldségekkel multivarka
- Sült bab zöldség
- Kelkáposzta pörkölt burgonya és a zöldségek
- Sült karfiol zöldséges
- Fűszeres sertés zöldségekkel kínai
- Hús és zöldségek multivarka
- Sertés paradicsommal és sajt multivarka
