Shakshuk - lépésről lépésre recept fotók
Shakshuk - egy tál paradicsom, kaliforniai és csípős paprika, hagyma, fűszerek és a tojás származik az afrikai Tunéziában. Az illat és íz Shakshuk emlékezni sokáig. És előkészíti ezt a tál - nagyon egyszerű!
ÖSSZETEVŐK
- Olívaolaj 3 evőkanál. kanál
- Paprika 2 Stucki
- Lilahagyma 1 Each
- Fokhagyma 3 gerezd
- Őrölt kömény 1 teáskanál
- Paprika 1/2 teáskanál
- Paradicsom 3 Stucki
- 3/4 teáskanál só
- Tojás 4 db
- Feta sajt 30-40 Gramm
- Petrezselyem vagy bazsalikom (őrölt) 1 cm. kanál
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Cukor 1 teáskanál
- Chili pehely 1/2 teáskanál
- Száraz fehérbor, vagy víz 1/3 Glass
- Rántotta vagy füstölt kolbász 30-50 gramm

1. Kapcsoljuk be a melegített sütőben 200 fok. Tiszta hagymát és vágjuk félkörív átlagos vastagsága. Heat egy serpenyőben levehető fogantyú (alkalmas sütő) olívaolaj és megsütjük hagymát, amíg megpuhult 5 percig. Keverjük.

2. Míg a sült hagyma negyedekre vágják gyűrűk kaliforniai paprika, vágjuk a fokhagymát és a szelet a kolbászt körökben.

3. Adjuk hozzá a paprikát és a fokhagymát, hogy a hagymát, csökkenti a hő-és közepes alacsony és főzzük további 5 percig, amíg a paprika megpuhul. Ezután a serpenyőben Tedd a kolbász, só, cukor és egyéb fűszerek. Fry még két percig.

4. Öntsük a bort vagy vizet, tedd a friss szeletelt paradicsom. Tushte 15-20 percig, víz hozzáadásával, ha az étel túlságosan száraz, se túl vastag. Ezután írja be a tojást, a sót és a borsot őket.

5. Top étel megszórjuk feta sajttal (ha használ), vagy a túró. Hogy nyújtson be egy tál előmelegített sütőben 6-7 percig. Fehérje kell sütni és a tojássárgáját, hogy puha.

6. 7. percében, válassza ki az edényt a sütőből. Díszítsük friss apróra vágott bazsalikommal Shakshuk vagy petrezselyemmel és tálaljuk egyenesen a serpenyőben és pirítóssal.
