Shulyum bárány recept, a hagyományos orvoslás diagnózis és a betegségek kezelésére
Shulyum - egy merész, gazdag leves durvára vágott zöldségek, fűszernövények, fűszerek és persze a hús. Hogy előkészítse a levest, akkor a minimális választék zöldség, és a maximális lehetséges termékeket. Minden attól függ, ízlése és a képzelet.
Shulyum hagyományosan főtt a tűz, de azt is, hogy lehet főzni otthon. Kaukázusiak, üzbégek, Don kozákok előkészíti ezt a leves marha, sertés, bárány, baromfi, játék. Több dél emberek néha hal használni. Például a kozákok shulyum szerelem sertés, Uzbeks - bárány.

Van egy másik „nemzetközi emberek” - vadászok. Elhagyva vadászat minden évszakban, vesznek velük az üstöt, zöldségek és fűszerek. Hús természetesen használja az egyik, hogy a közelmúltban a repülő vagy futás. A fő titka a csodálatos gazdagságát a levest - ez egy darab szalonnát és egy pohár sör vagy egy lövés a vodka önteni az üstbe végén a főzés. Sokan szeretnék használni borsó vagy más razvaristuyu kukoricadara helyett burgonya. Egyesek tészta vagy tészta.
Végtére is, Önök is egyetértenek, az étel főtt a nyílt tűzön, nem lehet összehasonlítani semmivel. Az illata megperzselt fa ágai csatolt leves finom íze és aromája egyedülálló. Ételt a természetben - egy különleges szertartás kommunikálni vele. Friss levegő, szépség, kegyelem felfedi az érzelmek, és kitölti a lelket. Ezért főzés shulyum - igazi öröm!
Receptek shulyum bárány
Tápláló forró levest tökéletesen meleg az első hideg. Vele, akkor felejtsd el a diétát, és teljesen lemondani egy kiadós íz és változatos aromákat. Ebben a cikkben megnézzük a három lehetőség közül shulyum recept, és úgy dönt, az egyik, hogy eleget tesz a léleknek. Mindenesetre, az összes receptet nem csak figyelemre méltó, hanem a főzés a szabadban.
Shulyum bárány (üzbég recept)
Főzzük meg kell adnunk a következő termékek:
- Egy kiló bárány;
- Három közepes burgonya;
- Két sárgarépát;
- Két piros édes paprika;
- Négy izzók;
- ½ piros erős paprika;
- Négy paradicsom;
- Fele a káposzta;
- 150 gramm zsírt vagy zsír;
- Ízlés szerint - őrölt piros és fekete bors;
- Három babérlevél;
- Nyolc borókabogyó;
- A negyed teáskanál őrölt szerecsendió;
- Négy gerezd fokhagyma;
- Friss fűszernövények;
- Só ízlés szerint.
Üzbég változat nagyon hasonlít a főzés shulyum Shurpa. Sok fűszerek, zöldségek, birka- és a zöldek. Ez csak abban különbözik a folyamatot.

Eljárás a készítmény shulyum üzbég.
- A tüzet. Miután a fa égett, tedd a fűtés üst. Hátradőlt a zsír. Amikor elolvad, távolítsa el egy lyukas kanállal tepertővel.
- Mossuk ki a zöldségeket, vágjuk a hagymát fél-gyűrűk, burgonya, paradicsom, paprika nagy szelet, sárgarépa nagy körök, káposzta darab. Mielőtt vágni a paradicsomot, dip őket forrásban lévő vízben meghámozni őket könnyen.
- Mossuk ki a bárány magokat, majd vágjuk darabokra. Fry a húst a zsírban, amíg aranybarna, majd hozzáadjuk a hagyma, sárgarépa hat perc, és a másik tíz - vizet öntünk a két ujjal fenti termékek egy üstben.
- Most jött a fordulat hozzá fűszereket: só, bors és tegye forró a többi fűszerek, kivéve a babérlevelet. Amikor az étel forrni kezd - távolítsa el a habot, és csökkenti a hőt. Főzés szükségességét 2,5 órán át.
- A leves dobja paprika és a burgonya. Főzzük a burgonyát puhára, majd adjuk hozzá a káposztát, paradicsomot és babérlevelet. Egy idő után, növeli a hő (a leves forrni kezdett), dobja az üstben apróra vágott fokhagymát és gyógynövények.
- Cover, vegyük le a tűzről üst. Várjon körülbelül 30 percet, hogy shulyum bárány jelen. Ízletes leves készen áll a használatra.
Shulyum bárány (kaukázusi recept)
Elkészítéséhez shulyum bárány kaukázusi szükség ezen összetevők:
Egy kilogramm sovány bárány;
6-7 közepes méretű darabokra burgonya;
Egy hagyma;
Négy liter hideg vízzel;
Gyógynövények, fokhagyma, fűszerek ízlés szerint.
Eljárás shulyum-kaukázusi.
- Recept shulyum kaukázusi rendelkezik előre pácolás hús fűszerek naponta. Ez segít, hogy a bárány lágyabb. Hozzáadjuk a fűszereket tetszés szerint. Akkor megy a piacra, és vásárlás a megfelelő fűszereket a ételeket képviselői a keleti országokban.
- Hús szeletekre vágjuk, burgonya kockákra vagy csíkokra, hagyma - fél gyűrű. Helyezzük a bárány egy fazék vizet, és főzzük három órán keresztül. Adjuk hozzá a hagymát és a burgonyát. Íze.
- Ha szükséges - sózzuk, megszórjuk fűszerekkel Dowar pároljuk. Végén a putting és a fokhagymát. Tálalás előtt a tál egy kicsit hűvös.
Shulyum bárány (a Kozák)
Elkészítéséhez shulyum kozák lesz szüksége a következő termékek:
- Másfél kilogramm juh- bordával
- Négy liter vizet;
- Öt közepes méretű burgonya;
- Három hagymát;
- Öt friss paradicsom;
- Egy padlizsán;
- Két paprika;
- Egy evőkanál kakukkfű, bazsalikom, kömény;
- Egy erős paprika.
Eljárás shulyum kozák.
- A bordák öblítés, tedd be a vízforraló, felöntjük hideg vízzel, hogy a húsleves volt annál táplálóbb. Amikor a víz felforrt - távolítsa el a habot, és csökkenti a hőt. Cook körülbelül két órán át addig, amíg a hús
- puha. Ezután vegyük ki, távolítsuk el a magokat, és küldje vissza. Akkor, persze, hogy nem így, és hagyja a gödrök - ez az Ön választása.
- Vágjuk a szelet zöldség közepén - nem túl nagy és nem túl vékony. Ha a burgonya túl nagy, vágjuk félbe.
- Küldje el a zöldségeket egyenként az üst - előbb a hagymát, majd a paradicsom, paprika, padlizsán és burgonya. Ahhoz, hogy az összes zöldséget volt ideje, hogy forrni, csinálni egy rövid szakaszon.
- Töltsük shulyum fűszerek: szárított kakukkfű, pirospaprika, Zira, bazsalikom, toll, só. Shulyum főzzük húsz percig fűszerekkel. Ezután hagyjuk, hogy sört levest 30 percig. Tálalás előtt távolítsuk el a chili paprika és díszítsük zöldségekre.
Shulyum bárány (fogkő recept)
Elkészítéséhez shulyum Tatar szükség ezen összetevők:
- Bárányborda;
- hagyma;
- sárgarépa;
- Színes édes paprika;
- káposzta;
- paradicsom;
- Napraforgóolaj;
- Új burgonya;
- cukkini;
- 50 gramm sör kiszámításához 50 ml literenként leves;
- Fűszerek Hús, só, fűszerek, fokhagyma.
Eljárás a készítmény shulyum fogkő.

- Minden termék a számot mi magunk határozhatunk meg, attól függően, hogy mit szeretne, hogy egy leves vagy egy vastag -zhidky.
- Amint az előzőekben leírt recept - az összes zöldséget vágjuk közepes méretű darabokra. Először is, a bordák megsütjük olaj, majd hozzáadjuk a hagymát, sárgarépát, káposztát, bors, só, fűszerek, hús, paradicsom. Cover, főzzük alacsony lángon, keverés időközönként.
- Később, hozzáadjuk a burgonyát, cukkini, töltse ki az összes vizet. De ne vigyük túlzásba a vizet, mert még hozzá kell adni a sör.
- Pároljuk körülbelül húsz percig, majd öntsük a sört és pároljuk tizenöt percig. A sütés végén adjuk hozzá a gyógynövények, a fokhagymát és vegyük le a tűzről. Tíz perc múlva tálaljuk.
Jó étvágyat a barátokkal a friss levegőn!