Slaughter brojlercsirke

A beszerzési brojlercsirke össze etetés adagokat. amely tartalmazza az összes vitamin és ásványi anyag gyors növekedés. Slaughter koruktól kezdve 80 napig. Súly ebben az esetben legalább 2,5 kg.

Broilers 80 nap

Készítsünk vágásra

A jelenléte folyamatosan tiszta víz.

Vágóbaromfit kell készíteni. Ahhoz, hogy a vágás során a belek üres volt, 10 óra megáll etetni őket. Általában a madár verte a reggel, és csak hagyja az esti etetés. De meg kell róla, hogy mindig a rendelkezésre álló tiszta víz.

baromfivágó

Pontozás csirke, lógott a lába, vagy csökken a vödörbe fejjel lefelé, így a vér szemüveget. Akkor kihagyja forrásban lévő vízben 30-40 másodpercig, és elkezd tépni. Ha a madár, hogy több, mint 1 perc, a toll lesz távolítva a bőrrel együtt.

Forrásban lévő vízbe, 30-40 másodpercig.

Kezdek összeszedi a szárnyak, majd a farok, hát és a mellkas. Toll el kell távolítani a növekedés irányába, mert károsíthatja a bőrt.

Tisztított csirke, meg kell Singe tűz, én csinálni egy író.

Vágás egy egész csirke

A hasított állat kell készülniük, hogy vágni.

Azt, hogy a metszést a nyakon, és távolítsa el a nyelőcső a légcső.

Aztán, hogy két bemetszést egyiket a szamár, a másik szerint a seggét, és ügyelve arra, hogy ne sértse meg az epehólyag, rángatás gyomor, húzza ki az összes belek és a belek. Annak érdekében, hogy könnyebb eltávolítani mindent, akkor lehet, hogy egy másik metszést a has.

Fagyasztás előkészítésénél

Ezután meg kell adnunk a hasított alaposan öblítse le, és hagyjuk kihűlni órát 8. Ehhez tettem a tetemet az alsó polcon a hűtőszekrényből. Hűtés baromfihús szükséges tovább fagyás történik egyenletesen, és megtartja az összes ízét.

lemészárolja tetemek

Annak érdekében, hogy továbbra is kényelmes, csirkét darabokra vágjuk. Bővülő minden zsákokkal, én regisztrál levest főznek. Ez nagyrészt időt takarít meg.