Snack pite csirke és gomba - kulináris blog
Csirke szerelmeseinek - gombás kísérletek dedikált). Kínálok egy finom és kiadós darab - snack sütemény csirkével és gombával. Nagyon jó ez kombinálható bármilyen saláta is elég jó a snack. Szórakozni a tésztát egy kis készség különleges felkészülés ez nem feltétlenül szükséges. Abban az időben fordult az első próbálkozás). Öntetek eltérő lehet - azt tűzte ki maga elé csirke + gomba + fehér mártással. Ez volt tőlük kitöltésével kiderül, nagyon puha és lédús. Sam pie sütés fontos segíteni megtartja a nedvességet, így nézd át a darab üveg a sütőbe, és végül kap a kéz határozottan sikerül. Enjoy!
Adagok: 12 darab
Elkészítési idő: 2 óra és meg kell fontolni teszt
Amire szüksége lesz:
A tésztához:
1 teáskanál száraz élesztő (nincsenek diák)
csipet cukor
100 ml meleg vizet (40 ° C)
1 tojás
50 g puha vaj
2 evőkanál tejszín
0,25 teáskanál só
200-220 g liszt
1 tojássárgája kenésére a tetején a torta sütés előtt
A töltelékhez:
10 közegben gombák
2 főtt csirkemellet
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 gallyakból petrezselyem
1 evőkanál vaj
1 csésze besamel mártással, lásd recept
tengeri só, frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Vágjunk bele!
Hogyan kell főzni egy pite csirke és gomba?
Forma kis - akár 20 cm átmérőjű.
Először készítse elő a tésztát. besamel mártással lehet előre elkészített.
Oldjuk fel az élesztőt langyos vizet és a cukrot, hagyjuk egy ideig, ott kell lennie a buborékok, az élesztő elkezd „dolgozni”.

Adunk tészta tojás, vaj, tejföl, só.

Keverjük jól össze habverővel.

Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, összegyúrjuk a tésztát, tedd meleg helyre, hogy a megközelítés, valahol egy óra.


Finomra vágjuk a hagymát, gombát, kockára vágott egy kicsit nagyobb, és megsütjük vaj

Végén a főzés hozzá az apróra vágott fokhagymát és keverjük.

Kockára vágott csirkét mix gombamártással, só, bors ízlés szerint, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és besamel mártással. Keverjük.


Osszuk a tésztát két részre, az egyik több, másik kevesebb. A legtöbb kiépítés, illetve elterjedt formájában kikent növényi olajjal. Figyelembe vesszük, hogy kell kialakítani lökhárítók.

Kenjük a tölteléket.

A második darab tésztát henger, és tegye a tetején, él zaschipyvaem központjában bemetszi számára a gőz eltávozhasson. Hagyjuk 10-15 percig próbanyomat. Olaj a tetején a tojássárgája pite. Süsse előmelegített 180C sütőben 40-45 perc, a süteményt kell vörösre. Forró süteményt lehet vajjal kikent - a tészta tetején lesz egy kicsit lágyabb.
