sonka Rántottam
Ham Rántottam, a recept, amely az alábbiakban kerül bemutatásra - azoknak, akik szeretik a finom és egzotikus ételek. Eredményesen készíteni otthon is, amely előírja, hogy a hűvös, jól szellőző helyen egy ideig, amely alatt a hús érik. Csak jelenléte miatt ezeknek a feltételeknek kiderül a minőségi termék.

Rántottam sonka recept
Ham Rántottam recept otthon tartják elég egyszerű: a konyha a mennyezetre. Itt lehet tárolni akár 1,5 év. Ebben az esetben a ház adott egy egyedülálló spanyol ízét. Rántotta hús füstölt recept egy egyedi jellemzője - ez szinte nem tartalmaz koleszterint. Továbbá, köszönhetően az alacsony fűtőértékű tulajdonított étrend húst finomságokat. Mivel azonban az a tény, hogy készül egy hosszú idő, az ár magas.
Elkészítéséhez rántotta sonka vényköteles szükséges friss sertéshús. Kötelező feltétel érintő ízét a végtermék - sertés kell latni csak a makk. A recept nagyon egyszerű rántotta sonka - sonka kombinált tengeri só és a tetőtér jól szellőző helyen.
Főzni egy tál, amire szükség van a következő összetevőket:
4-5 kg sertéshús lábát,
tengeri só - 3-5 p. több, mint a súlya a sonka;
Készül az utasítások szerint:
1. A sonkát Rántottam készít átlagosan 1,5 év. Így sonka zsírtól és szükségtelen meghintjük sóval (feltétlenül szükséges tengeri só).
2. tartott körülbelül két hétig, amíg a hús prosolitsya.
3. A továbbiakban, a hús kimossuk sók, és csatolja sonka alakja.
4. lógott jól szellőző helyen, hogy száraz. A folyamat során a szárítás szükséges, hogy állítsa be a hőmérsékletet a minimum és maximum. Ebben az esetben, az eljárást úgy hajtjuk végre izzadás, ha a húst megy az extra zsír a nedvességgel. És csak azután, hogy a sonka át kell vinni egy külön szoba (lehet a pincében), amelyben van bízva, hogy érjen. Ez a folyamat (érés) vagy a végső szárítás a végtermék még körülbelül 12 hónap. Ebben az esetben kiderül hihetetlenül finom hús csemege, hogy nem szégyelli, hogy az asztalon, amikor a vendégek jönnek. Ő fog okozni egy igazi szenzáció között lett a legnépszerűbb.