sör ugratás

Vadonatúj készletek sör Rocky Mountain termelés Anglia áll maiátaextraktumból 2,5 liter, és úgy tervezték, hogy készítsen 19 liter kiváló házi sörrel. Ez a kombináció nem igényel dextróz vagy neohmelennogo kivonat a cefre.

a klasszikus és új recepteket tinktúrák gyűjtik a gyűjteményben.

Főzni egy olasz likőr alapú vodka

A különböző sörök tábor

Neohmelenny maláta kivonatot képviseli üzletünkben nagy választékban. Leggyakrabban akkor használják adalékanyagként, hogy ugráló helyettesíti a cukrot és a dextróz. Beer ebben az esetben sűrűbb és láthatóan megváltozott az íze. De ebben a cikkben fogunk összpontosítani más célokra neohmelenki.

Úgy történik, hogy szeretnék létrehozni saját egyedi sört. De nem akarom, hogy a szél fel a gabona csírázni azt, száraz, grind, stb Miért ez, ha az eladás befejezése maláta kivonat. Anyaguk megfelel minden szabványoknak sör. Van egy javaslat, hogy a kész kivonat van jelen tartósítószert, adalékanyagokat, ízesítők, stb Ez a mítosz már régóta létezik, és nem igaz. A folyamat előkészítése az extraktum hosszú, de olcsóbb. Hidd el, használja a gabona olcsóbb, mint megvenni a drága parfümök. És akkor nem kell hozzá a kivonatot a tartósítószer, mivel nem lesz kóborol a jövőben. Tehát a gyártó könnyebb és olcsóbb használható természetes gabonát a főzés során kivonatot, mint hozzáadott ízesítőanyagok.

Amikor foglalkozott a természetesség neohmelenki, menjünk neki hopping. Végtére is, a komló nyújt az egyedi íz és illat sört. Ez kiegyenlíti malátás édesség. A komló ugyancsak nem teszi lehetővé, hogy fajta baktérium és a tejsav lesz egy természetes tartósítószer, a termék számára. A magas hab általában nem szerezhetők hozzáadása nélkül. Rajongói gyomorkeserű komló hozzá keserű ízének kedvenc italát. Hogyan lehet elérni a kívánt eredményt? A mi szempontunkból ez alkalmas egyetlen sör komló. Sok fajta van. Minden fajtának megvan a maga sajátosságai. Néhány ad a sörnek citrus illat. Ez általában a déli fajták a komló. Néhány többletköltséget ital keserűség. Vannak fajták, markáns virágillat. A választás a tiéd. Ideális esetben három különböző fajta komlót.

Ahogy neohmelenny ugrált maláta kivonat.

1. Hígítsuk extraktumot tiszta vagy szűrt vizet. Elég, ha 4-5 litert bank.
   
2. Tedd a tűzhelyre, és felmelegszik 75 fok
   
3. Most van itt az ideje, hogy adjunk a komló. Itt van a sok buktatókat és gereblye, amit biztosan eljön. Ez ebben a szakaszban a felelős az íz, aroma és keserűség sört. Így is az ő személyiségét. Azt fogja mondani, csak az alapelveket hopping.
   
   • Komló tartalmaznak alfa-savakat, amelyek felelősek a komló keserű. Az általános értelemben, hogy - a hosszabb ideig forralni a komló, a több ilyen savak feloldják a cefre, és annál erősebb a keserűség. Ennek megfelelően minél több komló van hozzá, annál több alfa-savakat bemegy a cefre. Összefoglalom - Ad egy csomó komló - kevésbé felforraljuk, adjunk hozzá egy kis hop - tovább forraljuk. Vannak még ugráló asztalok, amelyek tükrözik a függőség a forrásban lévő cefre sűrűsége és száma a komló. Mi, persze, a gazdaság, így hagyjuk forrni sokáig. Különösen maláta kivonat, nem fog fájni. Átlagban, a komló keserű adunk 20-30 g komlót 23 liter sört (egy szabványos jar kivonat) és főzött sörcefrét 60-90 perc. Az eredmény egy jó keserű és az IPA.
     
   • Most nézzük meg, ízléses. Szerelmesek ejtik hop ízű granulátum hozzá kell adni 20-30 perccel a vége előtt a sörcefrefőzésnél. Általában hozzá 10-20 gramm komló.
     
   • A komló alfa savak mellett, illóolajokat tartalmaz felelős a szagot. Ezek nagyon változékony, és szinte azonnal elpárolognak a forráspont cefre. A hop aroma érdekében a 10 - 15 g granulátumot adunk legkorábban 5 percig, mielőtt a főzés vége. Akkor dobja a végén, miután a lemezeket le.
     
4. Öntsük a sörlé az erjesztő edénybe. Add hideg tiszta vízzel 23 literre.
5. Mérjük meg a hőmérsékletet. Ha ez a fenti 28 fok, majd hagyjuk kihűlni. Amikor a hőmérséklet lecsökken, hogy 28 fok, vagy alacsonyabb scatter felszíne felett sörélesztő.
6. Zárja le a fedelet szorosan és állítsa be a víz pecsét.
7. Ha nem tudja, hogyan kell főzni házi sört - részletes utasításokat.

Ez mindazokat az elveket hopping. mindent nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy kísérletezzenek a különböző fajtájú komlót. Például, az egyik, hogy átadja az keserűséget az elején és a dobás sörcefrefőzésnél. Újabb 30-40 perc. És az aroma komló tegye a döntőben.

Próbálja ki! Kísérlet! És akkor főzni a legjobb sört!

Legkedveltebb