Sós (chubritsa)

Azok, akik egykor Bulgária biztos emlékszik a különleges ízét számos helyi ételek, amelyek velejárója egy könnyű fűszeres jegyek, nem ismeri a mi íze. Az íze chubritsy - vagy sós # 40; # 41 chabor;. Chubritsa talán a legnépszerűbb bolgár fűszerezés, hogy ne adjunk hozzá, kivéve, hogy a tea. A legtöbb ételek a hús, hal és zöldség tartalmazza ezt ízesítésére - tiszta formában vagy különböző keverékek. Sok könnyen összetéveszthető a sós és kakukkfű, mert a harmóniákat. Valójában ezek teljesen különböző növények. Kakukkfű vagy kakukkfű - egészen más fűszer, általában hozzáadjuk a hús és füstölt. Sós - nagyon régi fűszer használt szinte minden konyhában a Balkánon. Érdeklődjön a főzéshez egy kert és a hegyi pikáns. Ezek számos illóolaj, amely köszönheti a sós illat és íz. Figyelemre méltó, hogy a száraz sós íze sokkal erősebb, mint a friss .Blyuda főtt velük, kap egy teljesen új ízt.

alkalmazás:

Chubritsa utal az egyetemes fűszerezés gyógynövények. Illatú és ízű, segít, hogy a szép ízét a legtöbb balkáni ételekkel, kivéve a sütemények. Ideális levesek, ételek zöldség, hús, hal, vad, szárnyas és a gombát. Sós nagy a savanyúságok és mártások. Lehetőség van, hogy álljon a növényi olaj. Anélkül, sós lehetetlen készíteni bolgár moussaka vagy moussaka padlizsán - nagyon finom étel. Bolgár kebab - kebabche származó sertés-és marhahús pikáns. Ez általában eléri a bolgár konyha.
Sós fűszer - illatos bors füvet. A száraz formában - a fűszeres íz és aroma felejthetetlen. Erős fűszer elfojtja a többi, így a legjobb használni - egy kicsit.

Jellemzők Műszaki adatok

Súly 1 egység. 10g, 30g, 500g, 1 kg

Összetétele. Chubritsa (cut)