Sós hering az otthon nagyon finom receptek fotókkal és videó

Sokan közülünk, mint a hering. De ahhoz, hogy egy nagyon finom sózott hering házi hostess csak kell egy kis időt és türelmet.

Ha vásárol halat a boltban, mi gyakran szembesülnek rossz minőségű, nem nagykövete, a rossz íz vagy késés. Mit csinálsz, ha a hal, amit akar, és tárolja a termékek nem teljesülnek. A következtetés egyszerű: sózzuk saját. Ez a sós hering mindig finom és illatos. A hostess lesz kísérletezni receptek, és válassza közülük, hogy melyik tetszik.

Hogyan válasszuk ki a hering sózás?

Fontos az is, hogy ne csak válasszon egy finom receptet, de hogy válasszon egy jó halat sózás.

• Ehhez szükségünk van a zsír nagy hal. Gyakran előfordul, hogy a férfi hering. Mint ez jó? A férfi nem ad a zsír borjú, és filé ez zsíros és ízletes.
• A hering nem lehet sérült, szakadt a bőr, ig tilos sérült. Fontos, hogy a nagy hal nem gyűrött.
• A jó minőségű hal: kopoltyúk piros, a szeme fényes, nem halványul el. Néha kereskedők vágott heringet fejét eladni állott árut. Ez hering nem ajánlott, hogy fej nélkül.
• Rybin, kitéve kiolvasztás, majd fagyasztva sózás összeomlása. Az asztalon, akkor csúnya. És vásárolni ezt a terméket veszélyes, nagy a kockázata a mérgezés.
• Ha fagyasztott sózott hering, a pre-felolvasztjuk vízben vagy hűtőszekrényben. Fish kell felengedni lassan, ne hevítsük túl a mikrohullámú sütő és.

A leggyorsabb nagykövet

A vendégek gyakorlatilag a küszöbön, és sózott hal kell, hogy gyors és ízletes? E szerint a recept sózott hering kapunk még otthon, ez nagyon finom és ízletes. És hogy snackek kell egy kis idő, és legalább összetevőket. Csak 2 órán át és az ünnepi asztalra az eredeti snack.

Tiszta hal, távolítsa el a nagy csontokat. Főzés a keveréket sózás. Ahhoz, hogy a só és cukor. Ha ez a só kell 2-szer kisebb, mint a cukor.

Vegyünk egy mély, nem fémből készült tartály. Annak fenekén öntsük a kapott cukor-só keverék, feküdt a hal, meghintjük egy keveréket. Mi műszak rétegből áll: egy só cukorral, hal, cukor, só, stb Befejező réteg .. maradékait a cukor-só keveréke.

Tedd a tetején a sajtó. Használt, mint a sajtó is valami, hogy lesz viszont: üveg vízzel teli; edények és t. d.

Tedd a halat a sajtó és két órán keresztül végzik munkájukat. Végén mire elérjük a halat a tank, tisztítsa ki az édes-sós keverék, öblítse le folyó hideg víz.

Ez a sós hering, házias, nem csak finom, hanem gyorsan elkészíthető.

Herring sós otthon nagyon finom, fűszeres

Szokatlan nagykövet hering mustár segít mutogatni a kulináris képességek. Főoldal ínyencek helyesen értékelni a sós hering nem csak finom, hanem szokatlan sózás. És igazuk van, mert az ilyen halak nem szégyellik, hogy a vendégek előtt.

Elkészítéséhez venni:

• egy pár kiló hering,
• 4 evőkanál. víz
• 10 órán át. L. só,
• 6 óra hosszat keverjük. L. cukor,
• egy kis vajat,
• 1/2 Art. l. mustár.

Vizet öntünk egy vastag falú edény. A víz kevert só, cukor, mustár. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben öntsük a pác. Melegítsük fel a pác egy forraljuk. Hal feküdt a tartály. Ostyvshim öntsük pác a halat.

A halak megtisztítják a hűtőszekrényben pár napig, ami után lehet enni. Ez sózás hering otthon töltött, persze, hogy nem gyors, de a halak kiderül finom.

Sós hal ecetes pácban

Egy érdekes recept az asztalon lesz sózott hering a lakásban, mert kiderül, nagyon finom hal, bár szokatlan, csinálják, ecet. Az íze a halak eredeti és élénk ízű ecet szinte nem érezhető.

Sózás, szükségünk van:

• 4 A frissen fagyasztott hering,
• literes kanna vizet (előnyösen főtt)
• 8 óra. L. só,
• 6 óra. L.saharnogo homok
• 6 óra hosszat keverjük. L. -divorced ecetet (9%)
• Öt lap lavrushki,
• Néhány borsó szegfűbors.

Elérjük a fagyasztóból hal adja felolvasztjuk, kibelezett, húzza ki a belsejét. Ezt követően, levágta a fejét. Herring mossa folyó víz alatt. A hal kész sózás kezdik, hogy a pác.

Vízben oldjuk granulált cukrot, hozzátéve, só. Keverjük, amíg feloldódik minden utolsó porszem. Hígítsuk a ecetet és öntsük a pác.

Azt hogy az előkészített halat egy tartályban pácolás, öntsük a tetejére a hering pác. Add a borsó szegfűbors és lavrushku. Betakarítás a hűtőszekrényben 3 napig. Ezt követően, a hal készen áll a használatra. Tálaljuk ecetes hagyma ajánlott.

Sóval hering darab

Ez sós hering az otthon nagyon finom, nagy előnye szelet nagykövete. Tökéletesen prosalivaetsya és vágjuk alkalmazása során egy tábla nem szükséges, ami időt takarít meg. Ez egy kényelmes lehetőség minden háziasszony, mert nem kell vágni a csúszós hal kést és húzza ki a csontokat. Csak elkapni ki a jar, szépen elrendezve a tányéron.

Pácolás, szükségünk van:

• friss hering,
• közepes hagyma
• 2 órán át. L. növényi olaj
• sót (kb kettőn - hárman csipet)
• 1/2 liter vizet.

Óvatosan én hal. Vágjuk a hasa, vegye ki a belsejét. Levágta a fejét, távolítsa el a farkát, és uszonyok. Ismét én, távolítsuk el a magvakat, darabokra vágva. A vastagság és méret a darab van kiválasztva, mint kívánatos.

Hajtsuk a vágott darab egy jar. Vágjuk a hagymakarikákkal, hogy ne legyen vastag.

Elkészítjük a sós víz. Azt hogy a fedélzeten tartályba vizet öntünk, felforraljuk. Oldjuk fel a só benne, félre kihűlni sóoldattal mossuk.

Lehűlés után öntsük a sós általuk előállított halat, öntsünk olajat a tetején. Jar halak zárt és eltávolítjuk a hűtőszekrényben. halszeleteket készül naponta.

Sós hering fűszerekkel otthon, akkor ajánlott a készítmény a sós hozzá babérlevelet és a borsot, nagyon finom hal lesz kész a nap.

klasszikus nagykövet

Nagyon finom sós hering állíthatjuk elő a klasszikus recept. Ez a hal finom és ízletes, mint mindenki. Tálaljuk hagymát. kapott lehet használni hering saláták és más élelmiszerek, amennyiben szükséges.

Ehhez szükségünk van a sózott:

• nyúzott egész hering,
• cukrot (3 evőkanál)
• Bármely só (4 evőkanál)
• 700 mg vízben

Vegyük a vásárolt halat, távolítsa el a kopoltyúk. Majd a kész hal tartályba helyezzük pácolás. Kapacitás lehet bármely, mindaddig, amíg ez volt nemfémes.

Elkészítjük a sós recept. Erre a célra, akkor vizet önteni a serpenyőbe, és tegye a lemezt. Forralás után a víz, feloldja a cukrot és a sót. Óvatosan keverjük, amíg a szemcsék oldunk. Adja meg a sós lehűlni, és ráöntjük a hering.

Meg kell, hogy a sós teljesen elrejteni a halak. Ezután hering megtisztítják hűtőszekrényben. A főzési idő függ a sózott, meg kell szerezni. Normális esetben ez a táplálékot kész a következő napon.

Ambassador olaj

Herring sós nagyon ízletes és szokatlan olajban sült öntjük az otthoni, és saját kezével. Ez a recept nem jelenti azt, hosszas előkészületek a pác. Só hal ezt a receptet, nagyon gyorsan, és a kapott eredmény kiváló.

Elkészítéséhez időpontja:

• Herring - 4 db,
• 3.4 csésze finomítatlan növényi olaj,
• Három nagy fehér hagyma,
• Háromszáz gramm só,
• fűszerek.

Ha megnyomja az idő, és nincs ideje a bél a hal, lehet kapni a boltban készen halszeleteket.

Ha úgy dönt, hogy egy egész nyúzott halat, majd levágta a fejét, farkát, ig. Ezután egy bemetszést hasát, és távolítsa el a zsigerek. Mossuk hal áram alatt folyóvíz, levágta a gerincen, távolítsa el az összes nagy csontokat.

Kaptam filé újra és darabokra vágjuk. Fűszerek élelmiszer földön egy baltát, egy mozsárban vagy kávédaráló. Keverjük össze a fűszereket a sóval finomra őrölt. Vágjuk a hagymakarikákkal.

Rub fűszerkeverék vágott darabokat. Halmozott rétegek váltakozva a hal hagymával. Pour vaj a tetején úgy, hogy fedezi a hal darabokat.

Tedd a tartályt a hűtőszekrényben két napig.

Sózás a hal ketchuppal

Amikor megkérdezték, hogy a sós hering otthon, a válasz egyszerű - a pácolást ketchuppal. Ez fűszeres nagykövet ad az eredeti Érdekes íze, hogy nem marad anélkül, hogy figyelmet a halak és a gourmet szerelmeseinek. Ketchup ad hering finom paradicsom íz.

Készíteni, szükségünk van:

• hering,
• hagyma,
• víz
• Art. l. cukor,
• egy kis ecetet,
• egy csipet só,
• két teáskanál ketchup,
• bors.

Vágott vöröshagymát fél-gyűrűk, tedd egy mély tálba. Öntsük egy csésze cukor, só, bors, ketchup. Melegítsük fel a pác, keverés, forralunk állapotban. Távolítsuk el a pác a tűzről, és öntsük bele húsz gramm ecetet. Adj kihűlni.

Tiszta hal, távolítsa el a zsigerek. Ezután vágja a-ig, a farok és a fej. Mossuk ki a halakat, és távolítsa el a bőrt. Ezt követően, a halat apró darabokra vágjuk.

Azt hogy a halak elő egy korsó és töltse fűszeres lében. Bank kell állni a hűtőszekrényben egy nap - két. Eredmény: Ambassador csodálatos fűszeres hering. Ez a recept a hering, a sós otthon, kiderül, nagyon finom, szép illatos szeleteket a bank.

sózott hering

• 2 nagy hering,
• 2 órán át. L.saharnogo homok
• azonos mennyiségű só,
• két pohár vizet,
• kis bors (borsó, vagy édes)
• lavrushku,
• 2 órán át. L. ecet,
• Hagyma.

Öntsük a vizet egy serpenyőben, hozzátéve, só és cukor, keverjük őket. Öntsük a sós fűszerek. Forraljuk 3 percig a fedél zárva van. A forró sóoldattal öntés ecetet. Hot lé hagyjuk kihűlni. A hagymát.

Készítsük el a hal: tiszta, távolítsa el a zsigerek, mossa folyó víz alatt. Kissé obsushivayut ez egy papírtörlővel vagy ruhával, és szeletekre vágjuk.

Forgassuk bele a bankok, a rétegek a halak és a hagymát. Töltsük meg a készített sós és tedd a hűtőbe két napig.

Herring telített sóoldattal

Recept sózott hal most már tudjuk fog készíteni hering sóoldattal (stabil és telített víz, só és fűszerek). Ez a sós hering házias nagyon finom, fűszeres és felkészülés a nap. A sózás hering tenni a haza, ez a recept kezdődik előállítására sóoldattal (koncentrált sóoldattal amit Töltsük a halak).

• 2 hering
• liter vizet,
• só,
• Egg (ellenőrizni várat sóoldattal)
• lavrushku,
• koriander,
• szegfűbors,
• szegfű.

Főzés előtt ellenőrizze a megvásárolt halat óvatosan. A teste nem sérülhet meg. Ellenkező esetben, akkor viszont sós.

Készítsünk erős sós: vizet öntünk egy serpenyőben, elkezd öntsük sót bele, részietekben. Salt jól összekeverjük, gurul is, amíg ez oldja. Amint esik az aljára, hagyjuk a tojást sós. A tojás venni nyers. A megfelelően előkészített sóoldattal fog lebegni. Ha a só sóoldat nem telített, akkor csökkenni fog az aljára.

A víz öntsük fűszerek, tedd a tűzre forrni. Adunk hűlni időközben elkészíti a halat sózás.

Saját hal és vágja a kopoltyúk. Azt tedd ostuzhennoy sóoldattal. Brine hogy teljesen ellepje a halat. Tárgy feküdni a konyhában a tálban 60 percig, vegyük a hűvös helyen.

Ez a sós hering, házias, ízletes, prosalivaetsya 24 órán át, de azt egy kicsit nehezebb, mint a többi recepteket.